いつもの料理に奥行きを

• 【つぶ味噌】純生みそ　6ケ入セット 調味料 味噌汁 食品 お取り寄せ 浮き...

  

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  国産大豆と新潟県産米のみで昔ながらの手造りの米糀で杉の大桶に仕込んだ上越名産浮きこうじみそ。米糀の旨さとすっきりとした後味の良い越後みそです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n【保存方法】直射日光を避け、常温で保存し、開封後は冷蔵庫にて保管してください。

  容量：700g×6

  配送：ご入金確認次第順次発送いたします。

  アレルギー表示：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  味噌 一途 ・ 越後みそ 4ケ入セット みそ 調味料 浮き麹味噌 浮きこうじ味...

  

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  国産大豆と新潟県産米のみで昔ながら手造り米糀で杉の大桶に仕込んだ上越名産浮きこうじみそ。米糀の旨さが後を引くコクが深い吟醸越後みそです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n【保存方法】直射日光を避け、常温で保存し、開封後は冷蔵庫にて保管してください。

  容量：一途(500g×2)\\n越後みそ(500g×2)

  配送：ご入金確認次第順次発送いたします。

  アレルギー表示：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  味噌 毎日使いにぴったりの越後みそセット 900g米味噌 4袋 みそ 味噌汁

  

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  新潟の名工が醸す、毎日使いにぴったりの越後みそをたっぷり900g袋で4袋。毎日のお味噌汁や料理に如何でしょうか。\\nあおき印（つぶ）とは・・・ 越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。（塩分濃度12％）\\nあおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌（こめこうじみそ）ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。小さな蔵元ながら2006年（平成18年）から2022年（令和4年）の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。（令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止） 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※オンライン決済限定です。\\n【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。また、冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。

  容量：ブランド名：あおき味噌\\n製造国：日本\\n内容量：あおき印（粒）900g×4袋\\n総重量：3700g（風袋込みです）\\n産地（都道府県）：新潟県、食品の状態：ペースト、単品重量：900g、アレルギー物質：大豆、ブランド名（カナ）：アオキミソ、原材料：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精、製造者：あおき味噌株式会社 新潟県上越市三和区法花寺376、販売者：あおき味噌株式会社 新潟県上越市三和区法花寺376、名称：米みそ 容器の形状：ガセット

  配送：寄附のご入金確認後、1週間以内に発送いたします。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  味噌 越後のみそ 味めぐりセット (各450gカップ・4種の米味噌) みそ 味噌汁

  

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  蔵元おすすめの米味噌450gカップ4種類をセットとして詰めました。全て米味噌ですが、一つ一つ違った味わいとなっております。お気に入りの味を見つけてください。\\n茜印・・・ 新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。（塩分濃度11％）\\n香印・・・ 長期熟成させた完熟味噌です。色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りを持つ味噌です。（塩分濃度12％）\\n息印・・・ 越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。（塩分濃度12％）\\nこしひかりみそ（白こし）・・・ 新潟県産こしひかりを糀にし、10割配合し、白こし味噌に仕上げました。厳選した北海道産大豆と天日塩を使用しています。糀はこしてありますので、糀の旨みは味噌に溶け込んでいます。（塩分濃度11％）\\nあおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌（こめこうじみそ）ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年（平成18年）から2022年（令和4年）の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。（令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止） 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※オンライン決済限定です。\\n【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また、冷凍保存も可能です。味噌には塩分が含まれておりますので、カチカチに凍ることなく冷凍保存ができます。冷凍することで醗酵も抑えることができますので、風味を保つことができます。

  容量：ブランド名：あおき味噌\\n製造国：日本\\n内容量：茜(粒)450g1カップ、香(粒)450g1カップ、息(粒)450g1カップ、こしひかり(白こし)450g1カップ、総個数：4、総重量：1900g(風袋込みです)\\n製造（都道府県）：新潟県、食品の状態：ペースト、単品重量：450g、アレルギー物質：大豆、ブランド名（カナ）：アオキミソ、原材料： 茜：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、香：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精、息：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精、こしひかりみそ(白こし)：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精 【原材料に使用している国産大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐ為、遺伝子組換え混入防止管理を行っています】、製造者：あおき味噌株式会社 新潟県上越市三和区法花寺376、販売者：あおき味噌株式会社 新潟県上越市三和区法花寺376、名称：米みそ 容器の形状：カップ

  配送：寄附のご入金確認後、1週間以内に発送いたします。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  味噌 雪の花みそ 4kg【新潟の大豆とお米で仕込んだ越後上越伝統の浮き糀み...

  

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  【配送不可：沖縄及び一部離島】\\n江戸文化年間創業から継承する伝統の越後上越米糀(こめこうじ)みそ『雪の花』。 地元新潟の大豆と米を100％厳選使用し、上質な米糀造りにこだわった丁寧な職人技で育む伝統の浮き糀みそです。味噌汁を仕立てると、白い米糀がふわりと浮きます。 \\n爽やかな発酵香とクセのない旨み、良質の米糀が醸す甘みの3つが調和した味わいの味噌。味噌汁にすると、丁寧に手作業で仕込んだ白い米糀が「雪の花」のようにふわりと浮きます。一口すすると、どこか郷愁を誘う味。毎日使いたい杉田味噌1番人気の特撰中辛の4kgセットです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※沖縄県及び一部離島にはお届けできません。\\n※オンライン決済限定です。 \\n【保存方法】直射日光及び、高温多湿を避けて保存して下さい。お味噌の色と風味を保つために、ご家庭では冷蔵庫で保存をおすすめします。

  容量：雪の花みそ 特撰中辛1kg×４

  配送：ご入金確認後、１週間以内に発送致します。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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特別な日に、極上のひとときを

• 【くびき牛】すき焼き用(500g×1パック) 上越市 牛肉

  

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  【配送不可：沖縄・離島】\\n豊穣なる頚城の大地で愛情をこめて育てられた「くびき牛」をすき焼き用にしてご用意しました。\\n平成23年東京芝浦卸市場での優秀賞をはじめ、数々の栄に輝いた牛肉をご賞味ください。\\n\\n◆おすすめの用途\\nご家族で/ご友人と/パーティで\\n\\n◆解凍方法\\n冷蔵庫内で時間をかけてゆっくりと自然解凍し、お早めにお召し上がりください。\\n※一度解凍されたものは、品質や風味が変わることがありますので再凍結しないでください。\\n\\n◆保存方法\\n製品に記載されている保存温度に従って冷凍保存してください。\\n解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。\\n\\n■生産者の声\\n◆生育環境・生産方法\\n大きな寒暖差のある上越の大地で地元産低農薬コシヒカリの稲わら等を豊富に与えられて生育されています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※繁忙期につきましては、発送までに時間がかかる場合があります。\\n※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。\\n※沖縄県・離島にはお届けできません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

  容量：くびき牛　すき焼き用[500g×1パック]\\n原産地:新潟県上越市/製造地:新潟県上越市/加工地:新潟県上越市\\n■原材料・成分\\n牛肉(肩ロース)

  アレルギー表示：牛肉

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  【くびき牛】サーロインステーキ(200g×2枚) 上越市 牛肉

  

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  【配送不可：沖縄・離島】\\n豊穣なる頚城の大地で愛情をこめて育てられた「くびき牛」のサーロインステーキにしてご用意しました。\\n平成23年東京芝浦卸市場での優秀賞をはじめ、数々の栄に輝いた牛肉をご賞味ください。\\n\\n◆おすすめの用途\\nご家族で/ご友人と/パーティで\\n\\n◆解凍方法\\n冷蔵庫内で時間をかけてゆっくりと自然解凍し、お早めにお召し上がりください。\\n※一度解凍されたものは、品質や風味が変わることがありますので再凍結しないでください。\\n\\n◆保存方法\\n製品に記載されている保存温度に従って冷凍保存してください。\\n解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。\\n\\n■生産者の声\\n◆生育環境・生産方法\\n大きな寒暖差のある上越の大地で地元産低農薬コシヒカリの稲わら等を豊富に与えられて生育されています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※繁忙期につきましては、発送までに時間がかかる場合があります。\\n※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。\\n※沖縄県・離島にはお届けできません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

  容量：くびき牛　サーロインステーキ[200g×2枚]\\n原産地:新潟県上越市/製造地:新潟県上越市/加工地:新潟県上越市\\n■原材料・成分\\n牛肉(サーロイン)

  アレルギー表示：牛肉

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  【にいがた和牛】くびき和牛　すき焼き用(600g×1パック) 上越市 牛肉 和牛

  

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  【配送不可：沖縄・離島】\\n豊穣なる頚城の大地で愛情をこめて育てられた「くびき和牛」をすき焼き用にしてご用意しました。\\n平成23年東京芝浦卸市場での優秀賞をはじめ、数々の栄に輝いた牛肉をご賞味ください。\\n\\n◆おすすめの用途\\nご家族で/ご友人と/パーティで\\n\\n◆解凍方法\\n冷蔵庫内で時間をかけてゆっくりと自然解凍し、お早めにお召し上がりください。\\n※一度解凍されたものは、品質や風味が変わることがありますので再凍結しないでください。\\n\\n◆保存方法\\n製品に記載されている保存温度に従って冷凍保存してください。\\n解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。\\n\\n■生産者の声\\n◆生育環境・生産方法\\n大きな寒暖差のある上越の大地で地元産低農薬コシヒカリの稲わら等を豊富に与えられて生育されています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※繁忙期につきましては、発送までに時間がかかる場合があります。\\n※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。\\n※沖縄県・離島にはお届けできません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

  容量：くびき和牛　すき焼き用[600g×1パック]\\n原産地:新潟県上越市/製造地:新潟県上越市/加工地:新潟県上越市\\n■原材料・成分\\n牛肉(肩ロース)

  アレルギー表示：牛肉

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  肉 にいがた和牛 5等級 サイコロステーキ 250g 肉 お肉 牛肉 和牛 ステー...

  

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  新潟県の誇る和牛ブランド、にいがた和牛のサイコロステーキです。\\n新潟県にわずか11人の、にいがた和牛肥育名人である（株）渡辺農場生産の和牛の中で厳選された5等級の肩ロースを贅沢に使用しています。\\nにいがた和牛のおいしさをご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※オンライン決済限定です。\\n※保存方法： -15℃以下で保存してください。

  容量：にいがた和牛のサイコロステーキ 250g

  配送：入金確認次第、順次発送いたします。

  アレルギー表示：パック詰めしている工場では、豚肉や鶏肉も扱っています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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特別な一杯との出会い、個性豊かなお酒

• THE HERBALIST YASO Absinthe prototype03 700ml 1本 【IWSC2022金賞、SFW...

  

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  THE HERBALIST YASO SPIRITSにニガヨモギ、アニスシード、フェンネル、スターアニスを配合し蒸留、そこにフレッシュなスペアミント、大葉、ローズマリーを浸漬したお酒です。フレッシュで爽やかな香りはもちろん、甘味のある味わい、液色はボタニカル原料由来の自然な色合いが特徴です。加水したときに乳白色への変化を理想的なたちあがりになるように仕上げました。\\n冷水での水割りやトニックウォーターで割っていただくのがおすすめです。\\nIWSC2022金賞、SFWSC2024ダブルゴールド受賞！\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※オンライン決済限定です。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n※ アレルギーの表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

  容量：YASOアブサン700ml（アルコール58％）1本

  配送：入金確認後、順次発送いたします。

  アレルギー表示：りんご

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  THE HERBALIST YASO GIN700ml×1本【TWSC 2023金賞、IWSC2024銀賞受賞】お...

  

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  「野草」を原料に健康食品の製造過程で誕生した「ジン」。 新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた、越後薬草が手がけるお酒です。\\nベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。\\n炭酸水やトニックウォーターなどで割ってお飲みいただき、ぜひ香りも楽しんでください。\\nTWSC2023金賞、IWSC2024銀賞受賞！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※オンライン決済限定です。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

  容量：ジン700ml（アルコール45％）1本

  配送：入金確認後、順次発送いたします。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,りんご

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  ワイン G20大阪サミットワーキングランチ採用 岩の原ワイン 深雪花 お酒 ...

  

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  岩の原ワインを代表する赤ワイン。\\nぶどう品種「マスカット・ベーリーA」の豊かな果実味と、ほのかなロースト香を感じるバランスの良いやわらかな口当たり。\\nG20大阪サミットワーキングランチ採用 \\nサクラアワード2024 金賞 \\nサクラアワード2023 グランプリジャパニーズワイン賞 \\nフェミナリーズ世界ワインコンクール 3年連続金賞 （2022年、2023年、2024年） \\nサクラアワード2021 ベストジャパニーズワイン賞\\n1890年「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる創業者「川上善兵衛」によって創業された新潟県上越市のワイナリー。善兵衛は、日本の風土に合う品種を生み出すため、10,311回もの品種交配を行い「マスカット・ベーリーA」や「ブラック・クイーン」など優良22品種を世に送り出しました。創業者の情熱を受け継ぎ、ぶどう品種が生まれた上越市から日本ワインをお届けしております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n※ アレルギーの表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。\\n※ご寄附をいただいてから最短3日～16日程で出荷いたします！（土日祝 年末年始除く）

  容量：シリーズ名：深雪花シリーズ \\n総本数：1 \\n単品容量：720ml \\nアルコール度数：12% \\nぶどうの品種（ワイン）：マスカット・ベーリーA \\nワインの産地：岩の原葡萄園 \\nワインの味：ミディアムボディ \\n原産国／製造国：日本 \\nワインの生産者：岩の原葡萄園 \\n総容量：720ml

  配送：入金確認後、順次発送いたします。

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  ワイン 岩の原ワイン代表ブランド 深雪花 赤 ・ 白 ・ ロゼ 3本 セット お...

  

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  岩の原ワイン代表ブランドの3本セット！\\n国内外のコンクールで評価された赤ワインを含む3本セット。\\n日本の食卓にマッチする日本ワインです。 \\n◆赤：品種 マスカット・ベーリーA ：受賞歴 2019年 G20大阪サミットワーキングランチ採用 サクラアワード2024 金賞 サクラアワード2023 グランプリジャパニーズワイン賞 フェミナリーズ世界ワインコンクール 3年連続金賞 （2022年、2023年、2024年） サクラアワード2021 ベストジャパニーズワイン賞 \\n◆白：品種 シャルドネ、ローズ・シオター：受賞歴 日本ワインコンクール2023 銅賞 \\n◆ロゼ：品種 マスカット・ベーリーA：受賞歴 サクラアワード2024 金賞 \\n1890年「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる創業者「川上善兵衛」によって創業された新潟県上越市のワイナリー。善兵衛は、日本の風土に合う品種を生み出すため、10,311回もの品種交配を行い「マスカット・ベーリーA」や「ブラック・クイーン」など優良22品種を世に送り出しました。創業者の情熱を受け継ぎ、ぶどう品種が生まれた上越市から日本ワインをお届けしております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n※ アレルギーの表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。\\n※ご寄附をいただいてから最短3日～7日程で出荷いたします！（土日祝 年末年始除く）

  容量：シリーズ名：深雪花シリーズ \\n総本数：3 \\n単品容量：720ml \\nぶどうの品種（ワイン）：マスカット・ベーリーA, シャルドネ, ローズ・シオター \\nワインの産地：岩の原葡萄園 \\nワインの味：辛口 \\n原産国／製造国：日本 \\n総容量：2160ml（赤×1本・白×1本・ロゼ×1本） \\nアルコール度数（セット）：12％

  配送：入金確認後、順次発送いたします。

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  日本酒 雪中梅 本醸造 720ml お酒 おすすめ 酒 ふるさと納税 新潟 新潟県...

  

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  上越を代表する銘柄・雪中梅の本醸造です。 \\n昔ながらの手造りにこだわり、自家井戸の軟水を使用した酒造りを行っています。 \\n○おすすめポイント \\n普通酒と同じやや甘口タイプですが、こちらの方がコク深い味わいを感じます。 \\nクラシックタイプのお酒ですが、今もご指名買いが多いです。 \\n○商品紹介 \\nやや甘口で、ふくらみのある味わいとスッキリとした後味の「雪中梅 本醸造」です。 \\n新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅 本醸造は、酒造好適米（酒米）「五百万石」と「山田錦」を使用し、蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、自家井戸の水を大切に使うためです。生産量を増やし、井戸の水を枯らしてしまってはその後の酒造りを続けることができません。井戸の水を大切にするため、蔵の周辺の環境保全にも力を入れていらっしゃいます。 気になる雪中梅 本醸造の味わいはやや甘口。冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。当店の地元にある田舎の自然の恩恵を受けた自慢の蔵元のお酒です。 雪中梅 本醸造はやや甘口でやわらかな口当りの後に広がるうまみが特徴で、その余韻を残しつつスッと消えゆくような後味が良いですね。手間をかけた麹造りの良さがココに出ていると思います。 冷し過ぎないよう飲む前の2～3時間前位に 冷蔵庫に入れて適度な冷やで頂くのがおすすめです。秋口の肌寒さを感じた頃の「ぬる燗」で頂く、フワッと後からじんわり染み入る美味さもいいですね。ちなみに雪中梅 普通酒と味の違いを一言で言うと「普通酒よりもコクがあり、うまみが口に広がるタイプ」だと思います。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※オンライン決済限定です。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n【保存方法】なるべく冷暗所にて保管をお願いします

  容量：雪中梅 本醸造 720ml×1本

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食卓を彩る、とっておきのごちそう

• 【老舗料亭の味】職人が焼いたうなぎ蒲焼き(150g×1尾)百年料亭 宇喜世名物...

  

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  宇喜世は仕出し魚屋として江戸時代に創業した老舗の料亭です。\\n当時からうなぎは上越市高田の田端（現在の仲町）名物として親しまれてきました。\\n【老舗料亭「宇喜世」の名物料理、うなぎの蒲焼】 \\nうなぎは150g近くある大サイズのものを厳選。歴代の料理長が代々継ぎ足してきた秘伝のタレを使い職人の手でじっくりと炭焼きにしました。\\n一口食べればふっくらとしてとろけるような柔らかさ。皮も箸で簡単に切れるほどでご年配の方にも食べやすくなっています。\\nこの秘密は焼き上げる前の「蒸し」の工程。一度蒸すことで余分な脂を落とし、柔らかな味わいになるのです。 \\n【上越の発酵文化を感じる、上品でさっぱりとした秘伝のタレ】\\nうなぎの蒲焼で使うタレは醤油の風味を生かしたさっぱりとした味です。 \\n新潟県上越市は「発酵学の父」と呼ばれる坂口謹一郎博士の出身地。市内には醤油や味噌、酒の醸造場がいくつもあり、発酵文化が根付いています。\\nそんな地元の醤油や酒を使い料理長が代々継ぎ足してきた秘伝のタレです。\\nうなぎ本来の味を楽しめるよう味はあっさりと上品な味わいに仕上げ、好みに合わせ濃さを変えることができるのも魅力です。\\n【料亭文化を現代に伝える、格式高い高級料亭】 \\n江戸時代に創業し、特別な日を彩るお店として今も一目置かれている宇喜世。\\n宇喜世がある仲町地区は昭和40年ごろまでは大勢の芸者が行き交う粋な町として栄えていました。\\n長いこと「一見さんお断り」だった宇喜世は地元の名士や企業の会席の場として選ばれており、茅葺き屋根の門をくぐればまるでタイムスリップしたかのよう。\\n登録有形文化財に指定された建物には大小様々なお座敷があり、それぞれ違った趣があり各時代の華やかな様子が感じられます。\\n建物内には上越市の猪俣美術建具店の組子や、絵画といった美術品も多く建物そのものが美術館のよう。\\n建物も営業も100年以上続いている料亭は日本でわずか26軒しかなく、宇喜世はそのうちの一軒。\\n建物の各所には、当時の職人が施した粋な遊び心が残されています。 伝統芸能や芸妓文化とともに歩み、その名残である小座敷を今に伝える宇喜世。\\nその店名には「世の中を喜ぶ」という意味が込められています。\\n\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：うなぎ蒲焼き(150g×1尾) \\n原産国／製造国：日本 総個数：1 総重量：150g\\n産地（都道府県）：新潟\\n原材料：鰻(国産)・赤酒(米・米こうじ、醸造アルコール、糖類）・こいくちしょうゆ(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない）・アルコール）・白砂糖

  配送：ご入金確認後、14日以内に発送致します。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  うなぎ 【老舗料亭の味】職人が焼いたうなぎ蒲焼き150g×3尾 百年料亭 宇喜...

  

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  江戸末期に仕出し屋を営み、明治の初めには日本料亭となった宇喜世。\\n当時から宇喜世の名物うなぎは、田端（現在の仲町）の名物として親しまれてきました。\\n歴代の料理長が継ぎ足してきた秘伝のタレで、厳選した素材を焼き上げた「百年料亭 宇喜世の炭火焼国産活うなぎ」。\\nぜひ自慢の逸品をご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※オンライン決済限定です。\\n【美味しいお召し上がり方】\\n\\n冷凍状態の真空パックのまま、水から湯煎で約10分間温めてください。

  容量：冷鰻（3尾×150g）

  申込：2024年4月16日～

  配送：ご入金確認後、14日以内に発送致します。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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