新潟県 胎内市 (にいがたけん   たいないし)

27-M056【無洗米】新潟県産コシヒカリ5kg【6ヶ月連続お届け】

新潟県北部の黒川地区は、飯豊（いいで）山系の胎内川流域にある気候風土に恵まれた地域で、山間地の清らかな雪解け水と豊かな土壌に育まれ、透明感のあるツヤと甘みが特徴です。 お米の旨みを損なわずに丁寧にヌカを取り除いて無洗米に仕上げ、コシヒカリの特徴をさらに引き出しました。 あたたかい気持ちが伝わるピンクの可愛いパッケージ。 贈り物にも、ご自宅用にも是非ご利用ください。 [関連キーワード]定期便 米 無洗米 5kg 6ヶ月 新潟こしひかり 令和5年 白米

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新潟県黒川産コシヒカリ 無洗米5kg×6ヶ月連続でお届け ※玄米での対応は出来かねます。
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※当商品はオリジナル商品の為、出荷準備に少しお時間がかかります。お届け日のご希望に添えない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※お米は生鮮食品です。お米は時間が経てば痛みますし、味も落ちます。到着から夏場であれば1ヶ月、冬場であれば１ヶ月半を目処に食べ切れる量を選択されることをおすすめいたします。
※「玄米」での対応は出来かねます。
※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受け出来ません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。
※お受取り後はすぐに状態をご確認ください。万全を期して検品・発送作業をおこなっておりますが、万が一不備等があった場合は、「不備の内容がわかるようにスマートフォンなどで写真撮影」お願いいたします。撮影後、不備内容を発送完了時にご連絡しております発送完了メールに記載しております「お問合せフォームよりご連絡」お願いいたします。確認後、撮影いただいた写真の送付先など担当部門よりご連絡させていただきます。
※返品交換につきましては、原則「受け取り時にご連絡いただいた場合のみ」とさせていただきます。お受け取りから日数が経過している場合、寄附者様ご都合でお受け取りまでに日数が経過していた場合の対応は出来ません。また、不備等があったお品物は、お召し上がりになったり、処分せず、対応が決まるまで保管いただけます様ご協力お願いいたします。

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FSSC22000とは

FSSC22000概要

FSSC 22000とは、食品安全マネジメントシステムの1つです（Food Safety System Certification）。
オランダのFFSC（The Foundation of Food Safety Certification：食品安全認証団体）が、ISO 22000とISO/TS 22002シリーズ（旧：PAS 220）を組み合わせて開発した規格です。

『FSSC22000』には食品を扱う全事業者に対して取得が義務化されている『HACCP』も含まれております。

世界規模で食品安全対策に取り組むため、世界中の全分野に普及させることを重要な目的としており、フードサプライチェーンの中に存在する多くの食品安全規格を網羅しています。

GFSI（Global Food Safety Initiative）とは、コカコーラ、ウォルマート、英テスコ、仏ダノン等、世界の流通・食品大手約 650社が加入する組織（CGP：Consumer Goods Forumが策定）のこと。
GFSIでは、自社の取引先のレベルを一定以上であることを確実にすることを目指し、認証スキーム規格の取得を求めています。FSSC 22000は、GFSIが取引先に認証を求めている規格（認証スキーム規格）の1つです。

魚沼精米工場で認証取得

2019年に、国際的な食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証を魚沼精米工場で取得しました。「製品」だけでなく、原材料から物流まで、製品がお客様の手元に届くまでの全プロセスに厳格な食品安全を要求するものです。また、2004(平成16)年に全社で認証取得したISO9001の実績をベースに、全社員参加の取り組みにより認証を取得しています。

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安全安心への取り組み

①最新設備を使用した精選作業

最新設備による製造ラインでは、機械やセンサーそして目視による検査をきめ細かく実施し、すべてのお米の品質を管理しています。さらに、お米のエキスパートによる試食や食味測定も行い、おいしさづくりにも取り組んでいます。
玄米の段階から出荷にいたるまで、トレーサビリティの充実を図り、安心して楽しんでいただける商品づくりを徹底しています。

②FSSC22000規格に沿った食品安全マニュアル

より確実な食品安全管理を実践するために作られたマネジメントシステム規格である『FSSC22000』に沿った食品安全マニュアルを定め製造を行っております。

1.安全・安心な製品とサービスの提供
当社ではお客様の笑顔のため常に「安全な製品」を「安心して購入」いただけるよう最善の努力を行っています。

2.品質管理教育の充実・徹底
製品や工場内だけではなく実際に作業を行う従業員に対しても、定期的に講習会を開くことで品質管理・衛生管理の徹底を図っています。

3.品質監査の強化
当社では、機器による検査をはじめさまざまな検査を行っています。また、外部の検査機関による検査も定期的に行っております。

食品安全方針

魚沼精米工場は、お客様の要求する製品を、安全、安心、安定的に供給し、お客様の満足度を高め、信頼を得ることにより社会に貢献します。これを実現するために下記の活動を推進します。

１．お客様及び法規制などの要求事項を遵守し、フードチェーンの一員として、食品安全マネジメントシステムを推進することにより良品質の製品とサービスを提供します。

２．食品安全目標を設定し、達成度の検証を確実に行い、食品安全マネジメントシステムの有効性を継続的に改善して行きます。

３．食品安全方針が常に私たちにとって適切であり続けるように見直しを行います。

４．食品マネジメントシステムの有効性を維持するために、食品安全チームを主体とするチーフ会議により情報共有を図り、内部及び外部に対しタイムリーに情報発信を行います。

５．食品安全に関して意図した結果を達成するため、その知識・技能などの維持、及び確保のため教育し評価する取り組みを行います。

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