最高級の酒米「山田錦」の袋取り雫酒の大吟醸を5年間ゆっくりじっくりと低温でねかせた熟成酒です。
低温で熟成しさせたので古酒のような色もなく、微かなシェリーのような落ち着いた香りとまろやかでなめらかな口当たりきれいでしっとりと上品なお酒です。

手間と時間がかかるお酒のため本数限定の出荷になります。

袋取りとは通常は機械で搾るのをお酒のもろみを袋に入れ雫のように落ちてきたお酒だけを集めて自然に搾っています。機械絞りに比べ旨みたっぷりのお酒になっています。　　

冷やしてお飲みください。

～蔵の歴史と特徴～
越後と会津を結ぶ重要な河港として栄えた津川(阿賀町)で明治１３年に屋号『酒座 蒲原屋』で創業。
良い原料とそれを活かす蔵人の確かな技術「新潟淡麗」を基本に個性ある酒造りを目指しています。

～二つのブランド～
春夏秋冬いつでも気軽に飲める昔からの地酒の銘柄【麒麟】と屋号蒲原屋から命名し、寒の寒い時期に手作業で造り上げる本格派【蒲原】と二つのブランドがあります。お好みで飲み比べができます。

♥ 他にも、おすすめのお礼品

• ほまれ麒麟「純米大吟醸 1.8L」×1本「特別純米 1.8L」×1本　飲み比べセット

  

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  蔵元を代表する「ほまれ　麒麟」の最高級『純米大吟醸』と『特別純米』の飲み比べができます。\\n\\n『純米大吟醸』\\n最高級の酒米「山田錦」と新潟を代表する酒米「五百万石」を使い最高級のお酒を造りました。\\n「山田錦」の持つ華やかな雰囲気と柔らかな口当たりの中にも「五百万石」のキレが加わり上品な中にも旨みのある綺麗なお酒になりました。\\n「全国燗酒コンテスト」で金賞を受賞しており「純米大吟醸」ですが温燗もおすすめです。\\n\\n\\n『特別純米』\\n「五百万石」を55％まで磨きキレのある純米を造り、昔ながらの製法で造った山廃仕込みの酒を加えることでコクと旨みを出しました。\\n爽やかな酸味とキレのあるスッキリタイプの純米酒です。\\nフランス人によるフランス人のためのフランスで行った、日本酒のコンクール「くら　マスター」で金賞を受賞したお酒です。\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：・ほまれ麒麟　純米大吟醸\\n・ほまれ麒麟　特別純米　　 \\n各1.8L×1本 合計2本

  申込：数量に達するまで。

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  ほまれ麒麟「純米大吟醸 720ml」×1本「特別純米 720ml」×1本　飲み比べセット

  

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  蔵元を代表する「ほまれ　麒麟」の最高級『純米大吟醸』と『特別純米』の飲み比べができます。\\n\\n『純米大吟醸』\\n最高級の酒米「山田錦」と新潟を代表する酒米「五百万石」を使い最高級のお酒を造りました。\\n「山田錦」の持つ華やかな雰囲気と柔らかな口当たりの中にも「五百万石」のキレが加わり上品な中にも旨みのある綺麗なお酒になりました。\\n「全国燗酒コンテスト」で金賞を受賞しており「純米大吟醸」ですが温燗もおすすめです。\\n\\n\\n『特別純米』\\n「五百万石」を55％まで磨きキレのある純米を造り、昔ながらの製法で造った山廃仕込みの酒を加えることでコクと旨みを出しました。\\n爽やかな酸味とキレのあるスッキリタイプの純米酒です。\\nフランス人によるフランス人のためのフランスで行った、日本酒のコンクール「くら　マスター」で金賞を受賞したお酒です。\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：・ほまれ麒麟　純米大吟醸\\n・ほまれ麒麟　特別純米　　 \\n各720ml×1本 合計2本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「別撰辛口」　1.8L×1本

  

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  下越酒造の中では一番の辛口酒です。\\n「五百万石」をメインに使い新潟らしいお酒になっています。\\n\\n口の中に含むとすぐ辛さが感じられますがキレもあるので、スイスイ飲める辛口です。　\\n日本酒好きの方におススメです。\\n\\n常温・冷やして・ぬる燗・熱燗でお飲みください。\\n\\n\\n『精米歩合65％、　アルコール度数15度、　日本酒度＋10』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：1.8L×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「別撰辛口」　720ml×1本

  

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  下越酒造の中では一番の辛口酒です。\\n「五百万石」をメインに使い新潟らしいお酒になっています。\\n\\n口の中に含むとすぐ辛さが感じられますがキレもあるので、スイスイ飲める辛口です。　\\n日本酒好きの方におススメです。\\n\\n常温・冷やして・ぬる燗・熱燗でお飲みください。\\n\\n\\n『精米歩合65％、　アルコール度数15度、　日本酒度＋10』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「特別純米」　1.8L×1本

  

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  「五百万石」を５５％まで磨いたキレのある純米を造り、昔ながらの造りの山廃仕込みの酒を加えコクと旨みを出しました。\\n爽やかな酸味とキレのあるスッキリタイプの純米酒です。\\n\\nフランスのコンクール「くらマスター」で金賞を受賞　　\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n冷やして又はぬる燗でお飲みください。\\n\\n\\n『精米歩合55％、　アルコール度数14度、　日本酒度＋4』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：1.8L×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「特別純米」　720ml×1本

  

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  「五百万石」を５５％まで磨いたキレのある純米を造り、昔ながらの造りの山廃仕込みの酒を加えコクと旨みを出しました。\\n爽やかな酸味とキレのあるスッキリタイプの純米酒です。\\n\\nフランスのコンクール「くらマスター」で金賞を受賞　　\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n冷やして又はぬる燗でお飲みください。\\n\\n\\n『精米歩合55％、　アルコール度数14度、　日本酒度＋4』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「純米大吟醸」　1.8L×1本

  

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  最高級の酒米「山田錦」と新潟を代表する酒米「五百万石」を使った最高級のお酒です。\\n\\n「山田錦」の持つ華やかな雰囲気の中にも「五百万石」のキレが加わり上品な中にも旨みのある綺麗なお酒になりました。\\n\\n冷やしても美味しいですが「燗酒コンテスト」で金賞を受賞したこともあり秋から冬にかけては温燗もおすすめです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n\\n『精米歩合50％、　アルコール度数15度、　日本酒度＋5』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：1.8L×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「純米大吟醸」　720ml×1本

  

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  最高級の酒米「山田錦」と新潟を代表する酒米「五百万石」を使った最高級のお酒です。\\n\\n「山田錦」の持つ華やかな雰囲気の中にも「五百万石」のキレが加わり上品な中にも旨みのある綺麗なお酒になりました。\\n\\n冷やしても美味しいですが「燗酒コンテスト」で金賞を受賞したこともあり秋から冬にかけては温燗もおすすめです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n\\n『精米歩合50％、　アルコール度数15度、　日本酒度＋5』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「芳醇辛口純米」　720ml×1本

  

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  お酒では珍しい「こしひかり」を使ったお酒です。\\n「こしひかり」は通常の酒米より柔らかく水分が多いため酒造りが難しく造りが大変なため\\n酒造りをする蔵元が非常に少なく珍しいお酒です。\\n\\n「こしひかり」らしく香りも柔らかで芳ばしく口当たりの柔らかなお酒です。\\n\\n常温・冷やして・熱燗でお飲みください。\\n\\n\\n『精米歩合　　％、　アルコール度数16度、　日本酒度＋4』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　ほまれ麒麟　「芳醇辛口純米」「別撰辛口」　720ml×各1本

  

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  【芳醇辛口純米】\\nお酒では珍しい「こしひかり」を使ったお酒です。\\n「こしひかり」は通常の酒米より柔らかく水分が多いため酒造りが難しく造りが大変なため\\n酒造りをする蔵元が非常に少なく珍しいお酒です。\\n\\n「こしひかり」らしく香りも柔らかで芳ばしく口当たりの柔らかなお酒です。\\n\\n常温・冷やして・熱燗でお飲みください。\\n\\n\\n『精米歩合　　％、　アルコール度数16度、　日本酒度＋4』\\n\\n\\n【別撰辛口】\\n下越酒造の中では一番の辛口酒です。\\n「五百万石」をメインに使い新潟らしいお酒になっています。\\n\\n口の中に含むとすぐ辛さが感じられますがキレもあるので、スイスイ飲める辛口です。　\\n日本酒好きの方におススメです。\\n\\n常温・冷やして・ぬる燗・熱燗でお飲みください。\\n\\n\\n『精米歩合65％、　アルコール度数15度、　日本酒度＋10』\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n【原材料】　米（国産）・米麹（国産）\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：「芳醇辛口純米」720ml×1本、　　「別撰辛口」720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　蒲原　純米吟醸火入れ 「緑・五百万石」1.8L×1本

  

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  「蒲原」は、寒の時期に仕込み、すべて手作業で行い低温にて、長期熟成させたお酒です。\\n\\n　【五百万石】は新潟のお酒の中で一番使われている酒米で「キレ」があり、淡麗辛口に最も適しています。\\n\\n「蒲原」の中で唯一完全火入れしたお酒です。\\n火入れをすることにより生酒とは違うスッキリとしたおいしさがありさわやかな香りとキレが楽しめます。\\n\\n・冷やしてお飲みください\\n\\n『精米歩合65％、　アルコール度数16度、　日本酒度+4』　　\\n\\n【原材料】　米（国産）、米麹（国産）\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：1.8L×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　蒲原　純米吟醸火入れ 「緑・五百万石」720ml×1本

  

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  「蒲原」は、寒の時期に仕込み、すべて手作業で行い低温にて、長期熟成させたお酒です。\\n\\n　【五百万石】は新潟のお酒の中で一番使われている酒米で「キレ」があり、淡麗辛口に最も適しています。\\n\\n「蒲原」の中で唯一完全火入れしたお酒です。\\n火入れをすることにより生酒とは違うスッキリとしたおいしさがありさわやかな香りとキレが楽しめます。\\n\\n・冷やしてお飲みください\\n\\n『精米歩合65％、　アルコール度数16度、　日本酒度+4』　　\\n\\n【原材料】　米（国産）、米麹（国産）\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　蒲原　純米吟醸無濾過袋取り生原酒 「たかね錦」1.8L×1本

  

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  「蒲原」は、寒の時期に仕込みをし、すべて手作業で行い、低温にて熟成させたお酒です。　\\n「無濾過袋取り生原酒」の製法とは、\\n1・袋から自然に落ちてきたお酒（袋取り）を\\n2・炭等で濾過するとこなく（無濾過）\\n3・火入れをせず（生）\\n4・水を加えることなく（原酒）そのままの状態で仕上げたお酒です。\\n\\n【たかね錦】熟成にも向く酒米で「山田錦」よりは香りは控えめです。優しい香りと柔らかな、キレが楽しめます。　\\n\\n　一切火入れをしていない生酒のためクール便でお届けいたします。\\n「蒲原　生酒」は取扱い店舗限定のため大変珍しいお酒です。　\\n\\n・冷やしてお飲みください\\n\\n『精米歩合50％、　アルコール度数16.5度、　日本酒度+3』　　\\n\\n【原材料】　米（国産）、米麹（国産）\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：1.8L×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　蒲原　純米吟醸無濾過袋取り生原酒 「たかね錦」720ml×1本

  

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  「蒲原」は、寒の時期に仕込みをし、すべて手作業で行い、低温にて熟成させたお酒です。　\\n「無濾過袋取り生原酒」の製法とは、\\n1・袋から自然に落ちてきたお酒（袋取り）を\\n2・炭等で濾過するとこなく（無濾過）\\n3・火入れをせず（生）\\n4・水を加えることなく（原酒）そのままの状態で仕上げたお酒です。\\n\\n【たかね錦】熟成にも向く酒米で「山田錦」よりは香りは控えめです。優しい香りと柔らかな、キレが楽しめます。　\\n\\n　一切火入れをしていない生酒のためクール便でお届けいたします。\\n「蒲原　生酒」は取扱い店舗限定のため大変珍しいお酒です。　\\n\\n・冷やしてお飲みください\\n\\n『精米歩合50％、　アルコール度数16.5度、　日本酒度+3』　　\\n\\n【原材料】　米（国産）、米麹（国産）\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　蒲原　純米吟醸無濾過袋取り生原酒 「山田錦」1.8L×1本

  

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  最高級の酒米「山田錦」を使い、生酒のまま濾過せず、華やかで旨みのある純米吟醸に仕上げました。\\n\\n酒米を代表する山田錦を使用し越後杜氏の技で仕上げました。\\n\\n寒の時期に仕込みを行い,全て手作業で行われ、低温にて長期醗酵させました。\\n\\n『精米歩合50％、　アルコール度数16.5度、　日本酒度+3』\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：1.8L×1本

  申込：数量に達するまで。

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  下越酒造　蒲原　純米吟醸無濾過袋取り生原酒 「山田錦」720ml×1本

  

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  最高級の酒米「山田錦」を使い、生酒のまま濾過せず、華やかで旨みのある純米吟醸に仕上げました。\\n\\n酒米を代表する山田錦を使用し越後杜氏の技で仕上げました。\\n\\n寒の時期に仕込みを行い,全て手作業で行われ、低温にて長期醗酵させました。\\n\\n『精米歩合50％、　アルコール度数16.5度、　日本酒度+3』　　\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：720ml×1本

  申込：数量に達するまで。

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  味噌・みそ漬セット

  

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  「新潟の発酵食研究会」商品化第1号！\\nよしだやの「米ヨーグルト入りみそ漬けと新之助みそ」セットです。\\n\\n新潟県内外に多くのファンを抱えるよしだやが、米ヨーグルト入りのみそ漬けの商品化に成功しました。\\n\\n米ヨーグルトとは？\\n米糀に、新潟県が所有する乳酸菌「ウオヌマ株」を加えて発酵させたもの。「新潟の発酵食品研究会」に参加するよしだやの齋藤社長が開発しました。\\n\\n米ヨーグルト入りみそ漬けとは？\\nもともとよしだやの「新之助みそ」は、県産大豆あやこがねと、新潟の新ブランド米「新之助」の1等米を、砕かず丸のまま使用した糀で作られています。ここに同じく新之助の米ヨーグルトを加え、地場の山菜・野菜を漬けこんでみそ漬けにしました。乳酸菌が生き残れるよう塩分が極力抑えられた「米ヨーグルト入りみそ漬け」は、しょっぱさの中にもまろやかなおいしさがあります。\\n\\n\\n新之助みそ500ｇと米ヨーグルト入りみそ漬け「山蒲原(やまかんばら)」「わらび」「みょうが」各1袋をセットでお届け。「山蒲原」はなす、きゅうり、大根、ショウガの4種が入ったよしだやの人気商品です。ご飯のお供に、お酒の肴に。こだわりの逸品を是非ご賞味ください。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n保存方法　：　冷蔵\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n販売・製造元\\n越後津川　よしだや\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3742

  容量：●新之助みそ　500ｇ×1袋\\n　　原材料－大豆、米、食塩、キヌア、酒精\\n●みそ漬け山蒲原　150ｇ×1袋\\n　　原材料－野菜（白なす･大根･きゅうり･新しょうが）、米、味噌、水あめ、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料　（一部に大豆を含む）\\n●みそ漬けわらび　　50ｇ×1袋\\n　　原材料－わらび、漬け原材料、米、味噌、水あめ、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料　（一部に大豆を含む）\\n●みそ漬けみょうが　80ｇ×1袋\\n　　原材料－みょうが、漬け原材料、米、味噌、水あめ、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料　（一部に大豆を含む）

  申込：通年、数量に達するまで。

  アレルギー表示：原材料の一部に大豆を含みます。アレルギーの方はご注意ください。,大豆

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  純米吟醸『蒲原』「山田錦」1本、「たかね錦」1本　無濾過袋取り生原酒 72...

  

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  蒲原の生酒には酒米の違いで2種類あります。\\n１つは酒米を代表する「山田錦」もう１つは新潟限定の酒米「たかね錦」です。\\n\\n「山田錦」は大吟醸にも使用する酒米で、華やかでフルーティーな香と、上品できめ細かな旨味と喉ごしが楽しめます。\\n\\n「たかね錦」は熟成にも向く酒米で「山田錦」よりは香りは控えめですが、優しい香りと柔らかながらキレのある新潟らしいお酒です。\\n\\nお酒は寒の時期に仕込みを行い,全て手作業で行われ、低温にて長期醗酵させました。\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1　

  容量：・蒲原　純米吟醸　山田錦\\n・蒲原　純米吟醸　たかね錦 \\n各720ml×1本 合計2本

  申込：数量に達するまで。

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  純米吟醸『蒲原』「山田錦」1本、「たかね錦」1本　無濾過袋取り生原酒1.8...

  

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  蒲原の生酒には酒米の違いで2種類あります。\\n１つは酒米を代表する「山田錦」もう１つは新潟限定の酒米「たかね錦」です。\\n\\n「山田錦」は大吟醸にも使用する酒米で、華やかでフルーティーな香と、上品できめ細かな旨味と喉ごしが楽しめます。\\n\\n「たかね錦」は熟成にも向く酒米で「山田錦」よりは香りは控えめですが、優しい香りと柔らかながらキレのある新潟らしいお酒です。\\n\\nお酒は寒の時期に仕込みを行い,全て手作業で行われ、低温にて長期醗酵させました。\\n\\n\\n・蔵元の瓶詰めの関係上、ラベルの日付がご注文された月から数ヶ月前になる場合もあります。\\n　当店では冷蔵管理を行っておりますのでご安心ください。\\n\\n・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n【製造元】\\n下越酒造株式会社\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地\\n\\n【販売元】\\n地酒の店　桝屋商店\\n新潟県東蒲原郡阿賀町津川478-1

  容量：・蒲原　純米吟醸　山田錦\\n・蒲原　純米吟醸　たかね錦 \\n各1.8L×1本 合計2本

  申込：数量に達するまで。

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