石川県 小松市 (いしかわけん   こまつし)

源助大根寿し(鰊) 3袋 にしん つけもの 漬物 麹 《予約販売 11/25頃より発送!》【加賀伝統の郷土料理】010181

◆商品特徴 加賀野菜の源助大根の中心部のみをくりぬき、本乾鰊と共に、自家製の糀床で漬込みました。鰊の旨味と源助大根のみずみずしさがクセになる北陸石川県の冬を代表する一品です。 ◆こだわりのポイント 県内の契約農家さんで作ってもらった加賀野菜の源助大根の中心部のみを贅沢に使用 乾燥度合いの一番高い高級品である本乾鰊を使用 オリジナルに調合した自家製こうじ床を使用 ◆お召し上がり方法 こうじは落とさずに、そのままに1~2センチほどにカットして、お召し上がりください。 ◆おすすめシーン 食卓の一品として、お召し上がりください。 ◆保存方法 要冷蔵(1~10℃以下)にて保存してください。 カネナカ食品工業株式会社 石川県小松市安宅新町ネ72 【関連キーワード】 源助大根 ニシン にしん 大根寿司 伝統 老舗 発酵食 麹 糀 こうじ 加賀野菜

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源助大根寿し(鰊):半割1本×3袋 ※こちらのお品は11/25頃より順次発送となります。

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