石川県 小松市 (いしかわけん   こまつし)

筍金(じゅんきん) 筍 味噌漬け 珍味

弊社製造の芳醇木樽で熟成の手作り味噌(その昔、お殿様の味噌として仕込まれていただけあり、もち米の旨みと塩でまろやかさが醸し出してます。)に、小松市の里山で育った「東山タケノコ」は粘土質の赤土の山で育ち、色白で柔らかく甘みがあり、香り豊かなタケノコを漬け込んだ一品になります。 ■『筍金(じゅんきん)』とは■ 熟成味噌に筍を漬け込んでいて、数年後に様子を見たところ、筍に金色の粒々が光っていたことから「筍金(じゅんきん)」と付けました。 [原材料]たけのこ(石川県産)、漬け原材料(味噌、上白糖、みりん)/着色料(金箔・石川県産)、(一部に大豆を含む) ■おすすめの食べ方■ ・筍金…お酒(辛口)の肴に、ご飯にのせてお茶漬けにお愉しみ下さい。 山木食品工業株式会社 石川県小松市安宅町リ45-309番地 TEL:0761-22-6033 【関連キーワード】 竹の子 筍 タケノコ 酒の肴 味噌 漬け お茶漬け 贈答用 金箔

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筍金 (じゅんきん) 3P(25g × 3P)

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