石川県 小松市 (いしかわけん   こまつし)

チョコレート スイーツ お菓子 「お好きな組み合わせを1つ選べる」生チョコ《S》9粒 x 2箱

口に入れた時、あまりに柔らかいとチョコレートの余韻が広がる前になくなってしまう。 でも柔らかさは必須。 そこで厚みのテストを繰り返し『12mm』の厚みにたどりつきました。 スッと溶けていく生チョコらしさ、それぞれの味わいに合わせたチョコレートのブレンド、何より『乳化』というプロセスをそれぞれに合わせて、変えることで個性豊かな生チョコの種類が誕生しました。 この生チョコを作る際ポイントは乳化。 乳化とは簡単に言えば水分と油脂分が綺麗に混ざっている状態です。 これが生チョコ特有のなめらかさにつながります。 マルフジではロボクープと言う機械を導入いたしました。 この機械は真空状態にする事も可能で、これにより乳化がさらに強固になり、わたくしたちもビックリするほどなめらかな生チョコができました。 ベルギー産チョコレートを数種類ブレンドした口溶け、香りにこだわった逸品。是非食べて頂きたい自信作です。 3つのセットから1つのセットをお選び頂けます。 ご自分へのご褒美や日常の癒しにぜひ。 また大切な人のギフトにも。 【保存方法】要冷蔵 ※この商品はアルコールを使用しております。 ※賞味期限が短いお品ですので、お届け予定日当日、ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受取りのお手配をお願いいたします。 ご不在などにより商品が返送された場合の再送は致しませんのでご了承ください ~ 創業68年目を迎えた老舗洋菓子店「ケーキハウスマルフジ」が、ショコラトリー、ブーランジェリー、カフェ&ジェラートのお店を新たに加え、県内最大級のお菓子のテーマパークとして生まれ変わりました! ~ スイーツガーデン マルフジ 石川県小松市沖町ナ30 TEL:0761-22-7866 【関連キーワード】 ギフト バレンタイン ホワイトデー プレゼント

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容量
生チョコ《S》1箱(9粒入り) x 2箱 ◎好きなお味の組み合わせをお選びください。 ■ミルク、ラムセット 各1箱 ■ミルク、酒粕キャラメルセット 各1箱 ■ミルク、アールグレイセット 各1箱

【原材料】
●ミルク: ミルクチョコレート、スイートチョコレート、生クリーム、ホワイトチョコレート、無塩バター、転化糖、カカオバター、ブランデー
●ラム:ミルクチョコレート、生クリーム、スイートチョコレート、転化糖、ラム、ココアバター
●酒粕キャラメル:キャラメルチョコレート(フランス製造)、生クリーム、酒粕(西出酒造)、水あめ、バター、日本酒(西出酒造)
●アールグレイ:チョコレート(ベルギー製造)、生クリーム、ココアバター、転化糖、アールグレイ、砂糖、全粉乳、レシチン、香料

創業68年の老舗洋菓子店「ケーキハウスマルフジ」が、お菓子のテーマパークとして生まれ変わりました!

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地元食材を使用した「円-まどか-」。
石川県産の餅米で作った最中に、小松産のポン菓子と3種類のチョコレートを挟んだギフト菓子です。

熟練職人が一枚一枚手焼きした最中は、パリッふわっと軽く香ばしい食感♡
深みのあるチョコレートに、サクッと存在感のあるポン菓子が際立ちます。

「生産者の顔が見えるお菓子を届けたい」というショコラティエのお菓子作りへのポリシーが詰まった一品。

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