能登ワイン「心の雫」とエクアドル産ハイカカオのペアリング

能登ワインから厳選、樽醸造で深い味わいの赤ワイン「心の雫」とフローラルフルーティーな香りのエクアドル産ハイカカオチョコレートとのペアリング。

カカオの深い味わいの中にワインの深みが大人の味わい。デンマーク製造のクリームチーズを使いすっきりとした切れ味のある後味に。

フランボワーズの果肉を底面に敷き詰めることで甘酸っぱい酸味のアクセントを加え、フロマージュ生地との相性が抜群で美味しいです。

【お召し上がり方】

～美味しい食べ方〜
①冷蔵庫で3時間ぐらい解凍でアイスケーキの食感
②冷蔵庫に4～5時間くらい解凍でベイクドチーズとレアチーズの二つの食感

～ケーキのカットの仕方～
ケーキを箱から出して冷蔵庫で解凍。お湯で包丁を少し温め、包丁の水気を拭き取りカットすると綺麗に切れます。

熟練した職人が、一つ一つ丁寧に仕上げております。

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  優しい甘さとほっくりとした食感の渋皮栗をごろごろっと丸ごと加賀ほうじ棒茶のパウンドケーキに閉じ込めました。\\n\\n芳ばしく香り高い地元 丸八製茶場さんの「加賀棒茶」を自社で粉末にし、バター、アーモンドパウダー等と混ぜ合わせしっとりと焼き上げました。生地にラム酒を効かせ、ほっくりとした栗の自然の甘さを引き立たせています。\\n\\n上面には上品な甘さの黒豆をのせ、ホワイトチョコをかけて仕上げております。\\n\\n熟練した職人が、一つ一つ丁寧に仕上げております。\\n\\n常温便にてお届けします。\\n\\n【お召し上がり方】\\nそのままカットしてお召し上がりいただけます。\\n\\n【製造者】\\nタキサンホールディングス株式会社\\n石川県小松市若杉町ソ100番地\\n\\n【原材料】\\n栗甘露煮(栗、砂糖)（国内製造)、鶏卵、粉糖、アーモンドプードル、小麦粉、バター、マーガリン、加糖黒大豆、ラム酒、準チョコレート、水飴、グラニュー糖、ほうじ棒茶粉末 / トレハロース、膨脹剤、香料、乳化剤、酸化防止剤(Ｖ.Ｅ）、カロテン色素、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む）

  容量：1個

  申込：2025年10月14日〜2025年11月30日

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,大豆

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  【期間限定】渋皮栗のフロマージュ・キュイ｜スイーツ お菓子 チーズケー...

  

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  栗好きにはたまらない一品。栗本来の味わい、柔らかさ、大きさなどを厳選して、チーズケーキにあう渋皮栗がまるごと10個入った季節限定スイーツ。\\n\\nチーズケーキにはチーズの風味が強く後味がすっきりとしたデンマーク産のクリームチーズを使い、栗の甘さとチーズケーキの酸味を合わせる調整を行い、どちらの味わいも邪魔することなく素材の味わいを引き出しております。\\n\\n又、ケーキの表面をキャラメリゼしており、香ばしさ、食感の変化をお楽しみ頂けます。\\n\\n熟練した職人が、一つ一つ丁寧に仕上げております。\\n\\n冷凍便にてお届けします。\\n\\n【お召し上がり方】\\n～美味しい食べ方〜\\n①冷蔵庫で3時間ぐらい解凍でアイスケーキの食感\\n②冷蔵庫に4～5時間くらい解凍でベイクドチーズとレアチーズの二つの食感\\n\\n～ケーキカットの仕方～\\n①ケーキを箱から出して冷蔵庫に2時間ぐらい入れておく\\n②バーナー等で温めた包丁でカットするとキャラメリゼ部分を溶かす感じでカットで綺麗に切れます　\\n\\n【製造者】\\nタキサンホールディングス株式会社\\n石川県小松市若杉町ソ100番地\\n\\n【原材料】\\n栗甘露煮(栗、砂糖液)(国内製造)、ナチュラルチーズ、サワークリーム、砂糖、鶏卵、クリーム、チョコレート、小麦粉、バター、コーンスターチ、アーモンドプードル、レモン果汁、牛乳、バニラビーンズペースト / 甘味料(トレハロース)、安定剤(増粘多糖類)、クエン酸、乳化剤、増粘剤(イヌリン、トラガントガム)、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む）

  容量：1個(590g)

  申込：2025年10月14日〜2025年11月30日

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン,アーモンド,大豆

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  【期間限定】能登ワインとショコラのフロマージュ・キュイ｜スイーツ お菓...

  

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  能登ワインから厳選、樽醸造で深い味わいの赤ワイン「心の雫」とフローラルフルーティーな香りのエクアドル産ハイカカオチョコレートとのペアリング。\\n\\nカカオの深い味わいの中にワインの深みが大人の味わい。デンマーク製造のクリームチーズを使いすっきりとした切れ味のある後味に。\\nフランボワーズの果肉を底面に敷き詰めることで甘酸っぱい酸味のアクセントを加え、フロマージュ生地との相性が抜群で美味しいです。\\n\\n熟練した職人が、一つ一つ丁寧に仕上げております。\\n\\n冷凍便にてお届けします。\\n\\n【お召し上がり方】\\n～美味しい食べ方〜\\n①冷蔵庫で3時間ぐらい解凍でアイスケーキの食感\\n②冷蔵庫に4～5時間くらい解凍でベイクドチーズとレアチーズの二つの食感\\n\\n～ケーキのカットの仕方～\\nケーキを箱から出して冷蔵庫で解凍。お湯で包丁を少し温め、包丁の水気を拭き取りカットすると綺麗に切れます。\\n\\n【製造者】\\nタキサンホールディングス株式会社\\n石川県小松市若杉町ソ100番地\\n\\n【原材料】\\nナチュラルチーズ(デンマーク製造、イタリア製造)、チョコレート、鶏卵、クリーム、砂糖、サワークリーム、フランボワーズ、小麦粉、赤ワイン、バター、コーンスターチ､アーモンドプードル、牛乳、バニラビーンズペースト / 甘味料(トレハロース)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(増粘多糖類)、クエン酸､乳化剤、増粘剤(イヌリン、トラガントガム)、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む）

  容量：1個(570g)

  申込：2025年10月14日〜2026年3月10日

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン,アーモンド,大豆

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  チーズケーキクッキーサンド（6個入）｜スイーツ お菓子 チーズケーキ ク...

  

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  金沢ゆず、加賀ほうじ棒茶など地元の恵みを生かしながら、熟練の職人が一つ一つ手作りしました。\\n\\n北海道産の小豆を白山の天然水で丁寧に炊き上げて作った餡を使った水羊羹をチーズケーキでサンドし、さらに上下をクッキーで挟むという凝ったつくりになっております。\\n\\nチーズケーキのフレーバーは金沢ゆず、加賀ほうじ棒茶、宇治抹茶の3種類。\\nそれぞれの味わいとハーモニーをお楽しみいただけます。\\n\\n熟練した職人が、一つ一つ丁寧に仕上げております。\\n\\n冷凍便にてお届けします。\\n\\n【お召し上がり方】\\n冷蔵庫で2時間程解凍頂ければ美味しく召し上がっていただけます。\\n\\n【製造者】\\nタキサンホールディングス株式会社\\n石川県小松市若杉町ソ100番地\\n\\n【原材料】\\n■抹茶味\\nナチュラルチーズ(デンマーク製造)、サワークリーム、砂糖、こし餡、小麦粉、鶏卵、バター、クリーム、チョコレート、アーモンドプードル、準チョコレート、抹茶、コーンスターチ､牛乳、水飴、寒天、食塩 / 甘味料(トレハロース)、乳化剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、クエン酸、クチナシ色素、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む)　\\n■ゆず味\\nナチュラルチーズ(デンマーク製造)、サワークリーム、砂糖、こし餡、小麦粉、鶏卵、クリーム、バター、発酵乳、チョコレート、アーモンドプードル、準チョコレート、ゆず果汁、コーンスターチ､牛乳、水飴、寒天、バニラビーンズペースト、食塩 / 甘味料(トレハロース)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、クエン酸、増粘剤(イヌリン、トラガントガム)、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む)\\n■ほうじ茶味\\nナチュラルチーズ(デンマーク製造)、サワークリーム、砂糖、こし餡、小麦粉、鶏卵、クリーム、バター、チョコレート、アーモンドプードル、準チョコレート、コーンスターチ､ほうじ棒茶粉末、牛乳、水飴、寒天、食塩 / 甘味料(トレハロース)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、クエン酸、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む)

  容量：6個

  申込：通年

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン,アーモンド,大豆

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