[N018] 【定期便】日本人これさえあれば何もいらんセット（隔月・６回コース）
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」自慢の味噌、おかず味噌、醤油に地元神子原産のお米がセットになった大変お得な商品です。 ※こちらは決済完了いただいた翌月より、隔月に1回、合計６回お届けする【定期便コース】となります。 ※お届け日は決済完了の翌月より、15日ごろのお届けとなります。 ※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。
- 容量
- セット内容（６回お届けいたします） ・加賀十三歩糀味噌：1kg ・能登十三歩糀味噌：1kg ・神子原産こしひかり：2kg ・丸大豆仕込み醤油：600ml ・ごま味噌：130g ・妙成寺味噌：130g ・ナス辛子漬：200g ※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。
昔ながらの日本の味を隔月で６回お届け！
羽咋市の返礼品で人気の「何もいらんセット」が定期便になりました！
どれも昔ながらの製法で作られた、自慢の逸品です。
毎日使うものだからこそ、美味しいものをいかがでしょうか？
※こちらは決済完了いただいた翌月より、隔月1回×６回、お届けするコースとなります。
※お届け日は決済完了の翌月より、隔月15日ごろのお届けとなります。
商品詳細
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」が日本の味をセットにしました。
【商品内容】《定期便》日本人これさえあれば何もいらんセット（隔月６回コース）
（セット内容）
・加賀十三歩糀味噌：1Kg
・能登十三歩糀味噌：1Kg
・神子原産こしひかり：2Kg
・丸大豆仕込み醤油：600ml
・ごま味噌：130g
・妙成寺味噌：130g
・ナス辛子漬：200g
※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。
【配 送】冷蔵配送
【賞味期限】・加賀十三歩糀味噌：180日
・能登十三歩糀味噌：180日
・丸大豆仕込み醤油：1年
・ごま味噌：90日
・妙成寺味噌：90日
・ナス辛子漬け：10日
（加賀十三歩糀味噌）
豆の皮を取り除いた淡色の上品な一年味噌で、糀が多いので、まろやかでふんわり香りが良く、野菜や豆腐など淡白な具によく合います。
（能登十三歩糀味噌）
しっかり熟成させた味噌なので色は濃い目ですが、糀が大豆の三割増しなので、決して塩辛い味噌ではありません。しじみや鰯つみれなど魚介類の具にあわせると引き立ちます。加賀十三歩糀味噌と能登十三歩糀味噌を合わせると、相乗効果で旨みが増します。
（神子原産コシヒカリ）
神子原地区の棚田で穫れた粒が小さめで旨味が凝縮されたお米で人気の品です。
（能登丸大豆仕込みしょうゆ）
上品な味わいで素材の旨みを引き立てます。豆腐や刺身などにかけて醤油の香りも味わってください。
（ごま味噌）
香味豊かな味噌にすりたてのごまをたっぷり混ぜました。青菜の胡麻和えや焼き茄子に、豆腐田楽、パンに塗ってゴマトーストに。白いご飯に添えてお楽しみください。
（妙成寺味噌）
麦味噌に大豆や細かく刻んだ能登の野蕗、茄子などの野菜を漬け、発酵熟成させました。いわば能登の金山寺味噌。ほんのり甘く、ご飯が進みます。生野菜や豆腐、酒の肴によくあいます。
（ナス辛子漬け）
刻んだ国産ナスを自家製甘酒で漬け込みました。糀の甘みと辛子の刺激をお楽しみ下さい。最初は辛く、日を追うごとに糀の甘味が増してきます。
明治創業以来、発酵一筋！能登の糀屋「高澤醸造」
髙澤醸造（株）は明治年間の創業以来、発酵ひとすじの糀屋です。
発酵は同じ種糀を使っても、その蔵ごとの個性が出ます。
髙澤醸造の糀は、発酵力が強く、味噌に使うと甘みが出る糀がでる特徴があります。
能登をはじめ北陸の米を甑（こしき）で蒸し、糀蓋と呼ぶうすい箱にていねいに盛り、種糀を付けます。
三十度前後に保った室（むろ）で二昼夜、何度も様子を見ながら育てます。
こうして出来た糀は‘力の強い髙澤の糀’として広く親しまれております。
高澤醸造株式会社
住 所：〒929-1571 石川県羽咋市下曽祢町ノの部50番地
電 話：0767-26-0261
営業時間：08：00～17：00（土のみ～12：00まで）
定休日 ：日・祝、年末年始、お盆期間
アクセス：JR七尾線「金丸駅」より徒歩20分
羽咋市からのおすすめ返礼品（加工品類）をご紹介♪
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[H077] 味のやはた 能登味わいBOX（オールコレクション）
北陸能登で創業55年の【味のやはた】が自信をもって作り上げた惣菜の詰合せです。\\n自慢のだしをベースに安心で安全に丁寧に作り上げた逸品です。（HACCP高度化基準認定工場での製造）\\n\\n年間60万食の販売実績を誇る自慢の「おでん」を始め、各種人気の商品を揃えました。\\n羽咋の日本酒と合わせて、楽しんでみてはいかがでしょうか？
容量：・能登おでん 8種8品（430g）×1袋\\n・能登おでん ゆず香 8種8品×1袋\\n・豚角煮 300g（固形量225g）×1袋\\n・ピリ辛とり皮煮 250g×1袋\\n・辛旨とり皮煮 250g×1袋\\n・牛すじ味噌煮 250g×1袋\\n・八幡のだし 500ml×1袋
配送：通年で発送いたします。 ※入金確認後製造にかかり、2週間～1か月程度での発送となります。 ※年末（11-12月）のお申込み分はお届けまで1ヶ月以上かかる場合がございます。ご了承くださいませ。
アレルギー表示：本製造工場では、えび・かに・魚介類・そば・卵・乳を含む製品を製造しております。,卵,小麦,さば,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆
[H081] のと肉まん NOTOMANDAY 1箱
美味しい肉まんは、皮が違う！\\nほんのり甘みのある ふわっと食感の皮と、餡からあふれだす豊潤な旨み。\\n\\n\\nじっくりと時間をかけて発酵させた生地は、独特の優しい風味と味に深みがあります。\\n\\n素材本来の味わいや食感を最大限に活かすために、自分たちで挽いた上質な石川県産豚肉を生肉から包んで蒸しあげ、肉と野菜の旨味をぎゅっと凝縮した飽きのこない やさしい味に仕上げております。\\n\\n\\nわたしたちがお届けしたいのは日常の中にある、かけがえのない瞬間です。\\n\\n自分ひとりでも、誰かと食べる喜びを分かち合うときにも。「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」とともに、ちょっぴり贅沢なひとときを。\\n\\n\\n～「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」の誕生秘話～\\n\\nどうしても忘れられなかった 輪島朝市の肉まんの味。\\nもう30年も前のことなのに、酢醤油をたらして頬張っていたその味を皆さんにもぜひ食べてもらいたい！と思いたち、私たちの作る「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」が誕生しました。\\n肉まんを酢醤油で食べるのは初めて…という方にも、ぜひ一度お試しいただきたい味わいです。\\n\\n【まんで】\\n能登弁で、「ものすごく」「とても」の意味で、良いものを連想させる。\\n朝ドラ「まれ」で全国区になった能登弁のひとつ。\\n\\n【まん】満たされる 【でい】日々\\n\\n肉まんはメインのご飯ではないが、肉まんを食べるひとときは、\\n一日の中で 限られた、特別な時間。\\n\\n一人でも、家族でも、みんなでほお張る、幸せに満ちた日々を！\\n\\n【まん】饅（まん）【でい】day\\n毎日食べたくなる おいしい肉まん！\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※実際のお礼品には酢醤油は付いておりません。
容量：のと肉まん「ＮＯＴＯＭＡＮＤＡＹ」4個入×1箱
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：当製品を製造している工場では落花生・小麦・乳成分・えび・かに・いか・大豆・カシューナッツ・ごまを使った製品も製造しております。,乳成分,小麦,豚肉,大豆,ごま
[H082] のと肉まん NOTOMANDAY 2箱
美味しい肉まんは、皮が違う！\\nほんのり甘みのある ふわっと食感の皮と、餡からあふれだす豊潤な旨み。\\n\\n\\nじっくりと時間をかけて発酵させた生地は、独特の優しい風味と味に深みがあります。\\n\\n素材本来の味わいや食感を最大限に活かすために、自分たちで挽いた上質な石川県産豚肉を生肉から包んで蒸しあげ、肉と野菜の旨味をぎゅっと凝縮した飽きのこない やさしい味に仕上げております。\\n\\n\\nわたしたちがお届けしたいのは日常の中にある、かけがえのない瞬間です。\\n\\n自分ひとりでも、誰かと食べる喜びを分かち合うときにも。「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」とともに、ちょっぴり贅沢なひとときを。\\n\\n\\n～「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」の誕生秘話～\\n\\nどうしても忘れられなかった 輪島朝市の肉まんの味。\\nもう30年も前のことなのに、酢醤油をたらして頬張っていたその味を皆さんにもぜひ食べてもらいたい！と思いたち、私たちの作る「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」が誕生しました。\\n肉まんを酢醤油で食べるのは初めて…という方にも、ぜひ一度お試しいただきたい味わいです。\\n\\n【まんで】\\n能登弁で、「ものすごく」「とても」の意味で、良いものを連想させる。\\n朝ドラ「まれ」で全国区になった能登弁のひとつ。\\n\\n【まん】満たされる 【でい】日々\\n\\n肉まんはメインのご飯ではないが、肉まんを食べるひとときは、\\n一日の中で 限られた、特別な時間。\\n\\n一人でも、家族でも、みんなでほお張る、幸せに満ちた日々を！\\n\\n【まん】饅（まん）【でい】day\\n毎日食べたくなる おいしい肉まん！\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※実際のお礼品には酢醤油は付いておりません。
容量：のと肉まん「ＮＯＴＯＭＡＮＤＡＹ」4個入×2箱
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：当製品を製造している工場では落花生・小麦・乳成分・えび・かに・いか・大豆・カシューナッツ・ごまを使った製品も製造しております。,乳成分,小麦,豚肉,大豆,ごま
[H083] のと肉まん NOTOMANDAY 3箱
美味しい肉まんは、皮が違う！\\nほんのり甘みのある ふわっと食感の皮と、餡からあふれだす豊潤な旨み。\\n\\n\\nじっくりと時間をかけて発酵させた生地は、独特の優しい風味と味に深みがあります。\\n\\n素材本来の味わいや食感を最大限に活かすために、自分たちで挽いた上質な石川県産豚肉を生肉から包んで蒸しあげ、肉と野菜の旨味をぎゅっと凝縮した飽きのこない やさしい味に仕上げております。\\n\\n\\nわたしたちがお届けしたいのは日常の中にある、かけがえのない瞬間です。\\n\\n自分ひとりでも、誰かと食べる喜びを分かち合うときにも。「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」とともに、ちょっぴり贅沢なひとときを。\\n\\n\\n～「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」の誕生秘話～\\n\\nどうしても忘れられなかった 輪島朝市の肉まんの味。\\nもう30年も前のことなのに、酢醤油をたらして頬張っていたその味を皆さんにもぜひ食べてもらいたい！と思いたち、私たちの作る「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」が誕生しました。\\n肉まんを酢醤油で食べるのは初めて…という方にも、ぜひ一度お試しいただきたい味わいです。\\n\\n【まんで】\\n能登弁で、「ものすごく」「とても」の意味で、良いものを連想させる。\\n朝ドラ「まれ」で全国区になった能登弁のひとつ。\\n\\n【まん】満たされる 【でい】日々\\n\\n肉まんはメインのご飯ではないが、肉まんを食べるひとときは、\\n一日の中で 限られた、特別な時間。\\n\\n一人でも、家族でも、みんなでほお張る、幸せに満ちた日々を！\\n\\n【まん】饅（まん）【でい】day\\n毎日食べたくなる おいしい肉まん！\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※実際のお礼品には酢醤油は付いておりません。
容量：のと肉まん「ＮＯＴＯＭＡＮＤＡＹ」4個入×3箱
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：当製品を製造している工場では落花生・小麦・乳成分・えび・かに・いか・大豆・カシューナッツ・ごまを使った製品も製造しております。,乳成分,小麦,豚肉,大豆,ごま
[H084] のと肉まん NOTOMANDAY 4箱
美味しい肉まんは、皮が違う！\\nほんのり甘みのある ふわっと食感の皮と、餡からあふれだす豊潤な旨み。\\n\\n\\nじっくりと時間をかけて発酵させた生地は、独特の優しい風味と味に深みがあります。\\n\\n素材本来の味わいや食感を最大限に活かすために、自分たちで挽いた上質な石川県産豚肉を生肉から包んで蒸しあげ、肉と野菜の旨味をぎゅっと凝縮した飽きのこない やさしい味に仕上げております。\\n\\n\\nわたしたちがお届けしたいのは日常の中にある、かけがえのない瞬間です。\\n\\n自分ひとりでも、誰かと食べる喜びを分かち合うときにも。「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」とともに、ちょっぴり贅沢なひとときを。\\n\\n\\n～「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」の誕生秘話～\\n\\nどうしても忘れられなかった 輪島朝市の肉まんの味。\\nもう30年も前のことなのに、酢醤油をたらして頬張っていたその味を皆さんにもぜひ食べてもらいたい！と思いたち、私たちの作る「のと肉まん NOTOMANDAY（のとまんでい）」が誕生しました。\\n肉まんを酢醤油で食べるのは初めて…という方にも、ぜひ一度お試しいただきたい味わいです。\\n\\n【まんで】\\n能登弁で、「ものすごく」「とても」の意味で、良いものを連想させる。\\n朝ドラ「まれ」で全国区になった能登弁のひとつ。\\n\\n【まん】満たされる 【でい】日々\\n\\n肉まんはメインのご飯ではないが、肉まんを食べるひとときは、\\n一日の中で 限られた、特別な時間。\\n\\n一人でも、家族でも、みんなでほお張る、幸せに満ちた日々を！\\n\\n【まん】饅（まん）【でい】day\\n毎日食べたくなる おいしい肉まん！\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※実際のお礼品には酢醤油は付いておりません。
容量：のと肉まん「ＮＯＴＯＭＡＮＤＡＹ」4個入×4箱
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：当製品を製造している工場では落花生・小麦・乳成分・えび・かに・いか・大豆・カシューナッツ・ごまを使った製品も製造しております。,乳成分,小麦,豚肉,大豆,ごま
[N001] 能登味噌道楽（おかず味噌６種詰合せ）
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」が、選びぬいた大豆とこうじを昔ながらの手造りで、心を込めて造り上げました。\\n香りもよく栄養価の高い【ごまみそ】ビタミン豊富な【ゆずみそ】や【ふきのとうみそ】【くるみみそ】【妙成寺みそ】【明洞醤】の6種類のおかず味噌を詰め合わせました。
容量：おかず味噌詰合せ（６種各130g）
アレルギー表示：小麦,くるみ,大豆,ごま
[N002] 日本人これさえあれば何もいらんセット
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」自慢の味噌、おかず味噌、醤油に地元神子原産のお米がセットになった大変お得な商品です。\\n
容量：日本人これさえあれば何もいらんセット
アレルギー表示：本品の製造場ではくるみを含む製品を製造しています,小麦,大豆,ごま
[N004] 能登塩こうじ ３本セット
どんなジャンルの料理とも相性抜群の世界に誇れる万能調味料です。 \\n能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。
容量：420ｇ×３本
[N005] 能登玄米塩こうじ ３本セット
どんなジャンルの料理とも相性抜群の世界に誇れる万能調味料です。 \\n能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。
容量：420ｇ×３本
[N017] 【定期便】日本人これさえあれば何もいらんセット（隔月・３回コー...
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」自慢の味噌、おかず味噌、醤油に地元神子原産のお米がセットになった大変お得な商品です。\\n\\n※こちらは決済完了いただいた翌月より、隔月に1回、合計3回お届けする【定期便コース】となります。\\n※お届け日は決済完了の翌月より、15日ごろのお届けとなります。\\n※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。
容量：セット内容（3回お届けいたします）\\n・加賀十三歩糀味噌：1kg\\n・能登十三歩糀味噌：1kg\\n・神子原産こしひかり：2kg\\n・丸大豆仕込み醤油：600ml\\n・ごま味噌：130g\\n・妙成寺味噌：130g\\n・ナス辛子漬：200g\\n※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。
配送：決済完了の翌月の15日ごろからお届けします
アレルギー表示：本品の製造場ではくるみを含む製品を製造しています,小麦,大豆,ごま
[N018] 【定期便】日本人これさえあれば何もいらんセット（隔月・６回コー...
能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」自慢の味噌、おかず味噌、醤油に地元神子原産のお米がセットになった大変お得な商品です。\\n\\n※こちらは決済完了いただいた翌月より、隔月に1回、合計６回お届けする【定期便コース】となります。\\n※お届け日は決済完了の翌月より、15日ごろのお届けとなります。\\n※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。
容量：セット内容（６回お届けいたします）\\n・加賀十三歩糀味噌：1kg\\n・能登十三歩糀味噌：1kg\\n・神子原産こしひかり：2kg\\n・丸大豆仕込み醤油：600ml\\n・ごま味噌：130g\\n・妙成寺味噌：130g\\n・ナス辛子漬：200g\\n※漬物、野菜は季節によって内容が変わります。
配送：決済完了の翌月の15日ごろからお届けします
アレルギー表示：本品の製造場ではくるみを含む製品を製造しています,小麦,大豆
