いけなら紫 チョコサンド
☆津幡ブランド認定品☆ 希少性が高く鮮やかな紫色が魅力の紫インゲン豆「いけなら紫」を練りこんだチョコレートを使用したお菓子です。
希少な紫インゲン豆「いけなら紫」を使用した商品です
「いけなら紫」は津幡町池ケ原（いけがはら）地区で古くから栽培されている、希少性が高い紫インゲン豆の一種です。
直径5mmほどの丸い形、色は鮮やかな紫紺色を呈しており、煮豆にするとほくほくとした食感にほのかな甘みと芳ばしい香りが楽しめる上品な豆です。
池ケ原地区（地元の人は「いけなら」と呼びます）で古くから栽培されている、鮮やかな紫色が特徴の豆なので「いけなら紫」と名付けられています。
「津幡ブランド」認定、「いけなら紫 チョコサンド」
焙煎した「いけなら紫」をホワイトチョコレートに練りこむことで薄紫色のチョコレートとしてクッキーに挟み込みました。
問合先
石川県河北郡津幡町字舟橋253番地
石川かほく農業協同組合 営農経済部 電話番号076-288-7555
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