ベルギー優秀味覚賞 1 ツ星獲得！！

こだわりのポイント

① 熟練職人がひとつひとつ丁寧に手作りで製造

② 当店独自の製法で蒸しプリンを冷凍保存が可能に（製法特許申請中）

③ 能登の豊かな自然の中で育てられた極上の素材を使用

素材へのこだわり

卵　（能登鶏たまご）

能登半島地震の影響で「能登鶏卵」の供給がむずかしい状況となっており、
能登鶏卵と同生産者による「能登産鶏卵桜っ子」を代替材料とさせていただきます。
「能登鶏卵」が供給再開されましたら元に戻し製造を行います。

『ナカヤマエッグ(石川県宝達志水町)』の卵は能登の恵まれた自然のなか、植物性飼料と6種類のハーブを食べて育てられた鶏は健康で質の高い、まろやな卵を産みます

健康な親鳥こそが健康なたまごを生む。創業以来、ナカヤマエッグが基本的な考えとしてきたのはこの単純な”りくつ”でした。鶏の身になって大自然の光と風をふんだんに取り入れ、おいしい水と天然飼料をたっぷりと与える、この養鶏の正攻法にまじめに取り組み、ヒナの育成から採卵、選別、販売までの一貫した管理システムによる高品質で美味しい濃厚な卵を生産しています。

牛乳　（のとそだち）

奥能登の厳選した酪農家６軒から毎日集乳した新鮮な牛乳を使い、翌日までにすべて製品処理する「生乳鮮度」にこだわりっています。牧草地は自家製たい肥をすべて投入し健全な牧草づくりに努め、石川県酪農協と連携し施設管理・乳質管理をしっかり行っている酪農家を選定した『アイ・ミルク北陸(石川県能美市)』の成分無調整牛乳。自然豊かな能登の牧場から能登町3牧場、穴水町2牧場、中島町1牧場の限定した牧場から集乳した新鮮な生乳のみを使って製造され、「生乳鮮度」にこだわった牛乳として全国農協乳業協会から推奨されている牛乳です。成分も無調整ですので、牛乳本来のそのままのコクのある美味しさを楽しむことができるこだわりの牛乳です。

醤油（海風と時のたから）

創業百年の歴史ある醤油蔵『ヤマチ醤油（石川県宝達志水町）』

宝達志水町産の丸大豆、能登海洋深層水を使い、千里浜の海風が吹くなか、蔵人の愛情が注がれ、杉樽で2年の時間をかけ熟成した天然醸造醤油。

創業百年を迎え醤油づくりの原点に立ちかえり、厳選された素材を贅沢に使い、杉樽で二年間じっくりと熟成された丸大豆醤油「海風と時のたから」。透き通った味のなかに丸大豆のコクがある生揚げ醤油本来の味を楽しめます。また旨み成分が多く含まれていますので、ひとしずくだけでも天然醸造ならではのゆたかな味が広がる，能登育ちとっておきの醤油です。

金沢金箔（町連携協定）

400年の歴史をもつ金沢金箔。金沢の金箔は国内生産量の99%を誇り、「縁付金箔」は2020年ユネスコ無形文化遺産に登録されております。宝達志水町の宝達山がかって加賀藩前田家の金山であったことから「金」にちなんで、宝達志水町と箔座が連携協定を締結したことを御縁に金箔入りシロップが実現しました。

美味しい召し上がり方！

① シロップの適切な量

プリン１個につき、小さじ1.5 杯程度が適量です

② シロップをもっとかけたい方へ

余裕を持ったシロップがけをしたいときには以下をご検討ください

能登の極上素材プリン プレミアム　3個セット（プリン3個×シロップ1本）

能登の極上素材プリン プレミアム　6個セット（プリン6個×シロップ2本）

③ 冷やす？冷凍する？どちらがおすすめ？

冷凍の状態でお届けします。冷蔵庫にて一晩置いて解凍すると普通のプリンとなりますが、あえて半解凍の状態にするとシャーベット状になり、また違った食感を楽しめます。

宝達山本舗 松月堂 三代目 松田健太より

すべてのお客さまに美味しいを届け、地域に愛され必要とされるお店を目指して石川県の中心に位置する宝達山。その麓にて私たちは能登の味を守り伝え続けてきました。創業から半世紀。時代や流行に流される事なく、手作りの良さを守る当店のポリシーは、世代を超えて受け継がれています。『宝達山本舗 松月堂』では能登最高峰宝達山の伏流水や、地元ならではの旬の食材、世界中から取り寄せたこだわりの素材を使ったスイーツを、熟練職人がひとつひとつ丁寧に手作りで新鮮な美味しいプリン、ケーキ、和菓子を取り揃えております。贅沢なお時間を過ごされてはいかがでしょうか。

• プリン 能登の極上素材プリン 3個 セット 90g×3個 シロップ 45g×1本 [宝達...

  

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  2021年シェフ・ソムリエで構成されるInternational Taste Institute の審査（ベルギーの優秀味覚賞）により、「優秀味覚賞1ツ星」を獲得しました。\\nまた、2020年度には石川県のグッド石川ブランドに認定、農林水産省主催のフード・アクション・ニッポン アワード100産品にも入賞した最高峰のプレミアムプリンです。\\n石川県能登産の大豆を醸造した希少な丸大豆醤油を使用して作られております。\\nご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものとしても喜ばれます。ぜひご賞味ください。

  容量：能登の極上素材プリン　90g×3個\\n杉樽木桶醤油シロップ　45g×1本\\n\\n1．商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召し上がりください。\\n2．ガラス瓶を使用していますので、お取り扱いにはご注意ください。\\n3．収穫時期により国産バニラがない場合は、マダガスカル産バニラビーンズを使用する事があります。\\n4．解凍方法は、凍ったプリンをそのまま冷蔵庫に入れ、一晩程度置いて下さい。

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2ヶ月以上お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2～3週間お時間を頂く場合がございます

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  プリン 能登の極上素材プリン 6個 セット 90g×6個 シロップ 45g×1本 [宝達...

  

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  2021年シェフ・ソムリエで構成されるInternational Taste Institute の審査（ベルギーの優秀味覚賞）により、「優秀味覚賞1ツ星」を獲得しました。\\nまた、2020年度には石川県のグッド石川ブランドに認定、農林水産省主催のフード・アクション・ニッポン アワード100産品にも入賞した最高峰のプレミアムプリンです。\\n石川県能登産の大豆を醸造した希少な丸大豆醤油を使用して作られております。\\nご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものとしても喜ばれます。ぜひご賞味ください。

  容量：能登の極上素材プリン　90g×6個\\n杉樽木桶醤油シロップ　45g×1本\\n\\n1．商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召し上がりください。\\n2．ガラス瓶を使用していますので、お取り扱いにはご注意ください。\\n3．収穫時期により国産バニラがない場合は、マダガスカル産バニラビーンズを使用する事があります。\\n4．解凍方法は、凍ったプリンをそのまま冷蔵庫に入れ、一晩程度置いて下さい。

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2ヶ月以上お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2～3週間お時間を頂く場合がございます

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  プリン 能登の極上素材プリン 6個 セット 90g×6個 シロップ 45g×2本 [宝達...

  

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  2021年シェフ・ソムリエで構成されるInternational Taste Institute の審査（ベルギーの優秀味覚賞）により、「優秀味覚賞1ツ星」を獲得しました。\\nまた、2020年度には石川県のグッド石川ブランドに認定、農林水産省主催のフード・アクション・ニッポン アワード100産品にも入賞した最高峰のプレミアムプリンです。\\n石川県能登産の大豆を醸造した希少な丸大豆醤油を使用して作られております。\\nご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものとしても喜ばれます。ぜひご賞味ください。

  容量：能登の極上素材プリン　90g×6個\\n杉樽木桶醤油シロップ　45g×2本\\n\\n1．商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召し上がりください。\\n2．ガラス瓶を使用していますので、お取り扱いにはご注意ください。\\n3．収穫時期により国産バニラがない場合は、マダガスカル産バニラビーンズを使用する事があります。\\n4．解凍方法は、凍ったプリンをそのまま冷蔵庫に入れ、一晩程度置いて下さい。

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2ヶ月以上お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2～3週間お時間を頂く場合がございます

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  2021年シェフ・ソムリエで構成されるInternational Taste Institute の審査（ベルギーの優秀味覚賞）により、「優秀味覚賞1ツ星」を獲得しました。\\nまた、2020年度には石川県のグッド石川ブランドに認定、農林水産省主催のフード・アクション・ニッポン アワード100産品にも入賞した最高峰のプレミアムプリンです。\\n石川県能登産の大豆を醸造した希少な丸大豆醤油を使用して作られております。\\nご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものとしても喜ばれます。ぜひご賞味ください。

  容量：能登の極上素材プリン　90g×3個\\n『金箔入黄金シロップ』杉樽木桶醤油使用　45g×1本\\n\\n1．商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召し上がりください。\\n2．ガラス瓶を使用していますので、お取り扱いにはご注意ください。\\n3．収穫時期により国産バニラがない場合は、マダガスカル産バニラビーンズを使用する事があります。\\n4．解凍方法は、凍ったプリンをそのまま冷蔵庫に入れ、一晩程度置いて下さい。

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2ヶ月以上お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2～3週間お時間を頂く場合がございます

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  プリン 能登の極上素材プリン プレミアム 6個 セット 90g×6個 シロップ 45...

  

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  2021年シェフ・ソムリエで構成されるInternational Taste Institute の審査（ベルギーの優秀味覚賞）により、「優秀味覚賞1ツ星」を獲得しました。\\nまた、2020年度には石川県のグッド石川ブランドに認定、農林水産省主催のフード・アクション・ニッポン アワード100産品にも入賞した最高峰のプレミアムプリンです。\\n石川県能登産の大豆を醸造した希少な丸大豆醤油を使用して作られております。\\nご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものとしても喜ばれます。ぜひご賞味ください。

  容量：能登の極上素材プリン　90g×6個\\n『金箔入黄金シロップ』杉樽木桶醤油使用　45g×1本\\n\\n1．商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召し上がりください。\\n2．ガラス瓶を使用していますので、お取り扱いにはご注意ください。\\n3．収穫時期により国産バニラがない場合は、マダガスカル産バニラビーンズを使用する事があります。\\n4．解凍方法は、凍ったプリンをそのまま冷蔵庫に入れ、一晩程度置いて下さい。

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2ヶ月以上お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2～3週間お時間を頂く場合がございます

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  容量：能登の極上素材プリン　90g×6個\\n『金箔入黄金シロップ』杉樽木桶醤油使用　45g×2本\\n\\n1．商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召し上がりください。\\n2．ガラス瓶を使用していますので、お取り扱いにはご注意ください。\\n3．収穫時期により国産バニラがない場合は、マダガスカル産バニラビーンズを使用する事があります。\\n4．解凍方法は、凍ったプリンをそのまま冷蔵庫に入れ、一晩程度置いて下さい。

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2ヶ月以上お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2～3週間お時間を頂く場合がございます

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