石川県 穴水町 (いしかわけん   あなみずまち)

【令和7年産 先行予約】奥能登 穴水産 こしひかり 5kg【2025年10月以降順次発送】 / 新米 5kg 無洗米 減農薬 令和7年産 奥能登 能登半島 コシヒカリ 白米 こめ コメ 送料無料

世界農業遺産能登の奥山(山奥の清流)で、安全、安心を心がけ減農薬で育てた農家自慢のお米です。 心を込めて育てていますので、どうぞご賞味ください。 精米方法は無洗米で仕上げていますので、2、3回ゆすいでご賞味ください。

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能登 穴水産こしひかり 5kg

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【ご飯のおいしい炊き方5つのポイント】

ポイント1:お米をきちんと計る
お米は、計量カップ(180ml)ですりきりできちんと計ります。

ポイント2:手早くリズミカルにお米を洗う
最初はたっぷりの水で数回軽く混ぜるように手早く洗う。
すぐ水を捨て、あと2~3回水を替えて洗い、水気をきちっと切る。

ポイント3:大切なのは水加減をキッチリと
炊飯器のメモリに頼らず、軽量カップできっちりと水を入れます。

ポイント4:ふっくら炊くには、お米に十分水を吸わせる
温水で異なりますが、夏なら30分、冬だと2時間くらい水に浸す。
急ぐときは、40°~50°のぬるま湯に15~20分くらい浸してから炊く。

ポイント5:あわてず、さわがず、じっくり蒸らす
蒸らしは、自動炊飯器でもおいしく炊くポイントの一つです。
蒸らし機能の無い炊飯器の場合は、スイッチが切れた後、10~15分ほどおいておく、
もちろん途中で蓋を開けることは禁物です。

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