【アンテナショップ(東京都)での受け取り限定 引換は2024/3/29まで】鯖へしこ:Aコース寄付額5,000円(寄付の使い道に「福井県アンテナショップ応援」を選択された県外在住の方のみ)
【ご注意ください】 こちらの商品は、東京都にある福井県アンテナショップにての受け取り限定とさせていただいております。 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。 千鳥苑のへしこは、ほかの地区の塩と糠だけのへしことは違い、秘伝のダシを加え熟成させる代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 ●福井の特産品をお試しいただき、福井の魅力を体感ください。 ●ご注意ください! ・東京都にある福井県アンテナショップにお越しいただき、引換券と交換で特産品を受け取っていただけます。 ・特産品をご自宅にお届けするものではありませんのでご注意ください。 ・福井県アンテナショップ:ふくい食の國291(東京都中央区銀座1-5-8) ・お受取りには、福井県が発行する引換券が必要です。引換券の発行には、2週間程度かかることがあります。 【特産品引渡期間】 令和6年3月29日(金)まで ●販売状況により、ご来店時にご希望の品物の受け渡しができない場合がございます。 在庫状況の確認を希望される場合は、アンテナショップ「ふくい食の國291」へお問合せください。 なお、ご来店時に欠品のあった場合は、代替の品への変更にて対応いたします。 ●写真はすべてイメージです。仕様・デザイン・色・柄・サイズ・内容量などが変更になることがあります。 ●福井県は、地方税法第37条の2第2項各号及び第314条の7第2項各号に掲げる基準に適合する地方団体として総務大臣の指定を受けています。当該商品は、福井県内で生産された、総務省告示で定める地場産品基準を満たした商品です。
(ご注意ください!)
東京・銀座の福井県アンテナショップ「ふくい食の國291」にご来館いただいて受け取り限定でのご提供となります。
ご自宅までのお届けは行っておりませんのでご了承ください。
福井県アンテナショップ「ふくい食の國291」のご案内
ふくい食の國291
住所:東京都中央区銀座1-5-8
Ginza Willow Avenue BLDG 1階・地下1階
東京メトロ 銀座駅A9出口から 徒歩 5分
東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅5番出口から 徒歩 1分
JR山手線・京浜東北線 有楽町駅京橋口改札から 徒歩 5分
TEL:03-5159-4291
営業時間:10:30-19:00
福井県アンテナショップ「ふくい食の國291」のホームページはこちら