福井県産の米粉を使用し、ふわっふわなのにしっとりとした、柔らかいバニラの香り豊かなシフォンケーキを焼き上げました。 ふわふわのバニラシフォンケーキを焼き続けて数年。 当店ではおかげさまで沢山の方々に気に入って頂き、リピートして頂いております。 シフォンケーキとは、卵、牛乳、小麦粉、サラダ油、砂糖というとてもシンプルな材料だからこそ作る工程がとても重要なお菓子です。 日々配合や混ぜ加減、焼き加減を研究し、追求し続けています。 累計１万個焼いていく中で、より「ふわふわ」、より「しっとり」もっと美味しく進化出来ないかと試行錯誤を繰り返し新たなプレミアムバニラシフォンを完成させました。 福井県産の米粉をブレンドすることにより今まで以上にふわふわ、しっとり、さらにもっちりとした独特の食感が味わえるようになりました。 米粉はもちろん地元のコシヒカリを使用しています。当店のシフォンケーキは紙型で焼き上げ、そのまま包装させていただいております。 型から外すと形が保てない程柔らかく口に入れると贅沢なバニラの香りが広がります。優しい食感とバニラの香りは、お子さんから大人の方までみんなが大好きな味。 私たちは誰もが安心して食べられるお菓子を目指しています。 パティシエのこだわりと熱い想いが詰まったシフォンケーキ、是非一度召し上がって頂ければと思います。 ※この商品は、非常に柔らかいため型のまま梱包しております。 商品到着後、保管は冷凍で、お召し上がりのタイミングで２～３時間程解凍をお願い致します。 出来れば冷蔵にて解凍をお願い致します。常温で２時間以上冷蔵で３時間程解凍をお願い致します。 解凍後は２日以内にお召し上がり下さい。長期間冷凍しますと、風味食感が劣りますのでなるべくお早めにお召し上がりください。