タレがしみ込んだ、ふっくらモチモチ鰻のおこわ「unaoco」

福井県でのみ栽培されている最高品種タンチョウ餅米

福井県は「コシヒカリ」発祥の地です。
また新ブランド「いちほまれ」を開発するなど、国内有数の米どころです。

九頭竜川、足羽川最上流の山々からの雪解け水は、おいしい米作りに欠かせない養分たっぷりの水となり、土壌となり田を潤します。
農業用水として使われるより上流に、水質劣化の原因となる工場などがほとんどありません。そのため、山から注ぐきれいな水が米作りにそのまま使われています。

さらに、福井県には米作りに適した粘土質の土地が多く水はけが良すぎないことから、水田を作りやすかったため、古くから米作りが盛んでした。
しかも、年間平均約2,000ミリを超える雨や雪が大地を潤し、山から注ぐミネラル分とともに、大地に滋養を与えています。
福井県には清らかな水流や豊かな土壌に加え、高度な栽培技術があり、美味しい米作りのためにたゆまぬ努力がなされています。

「タンチョウモチ米」はもち米としては晩生なので、手間が掛かるがなめらかな食感と力強い粘りが特徴で、粘り・風味・食感、どれをとっても最高級。 伸びの良い、おいしいおもちができるのはもちろん、お雑煮にしても煮くずれしにくく、おこわやお赤飯は艶やかで食感の良い仕上がりになります。
福井県でしか栽培されていない、とても希少なもち米で、生産者が少ないことから「幻のもち米」と呼ばれています。

国産うなぎと創業以来の継ぎ足しのタレで

鰻は国産うなぎで、創業以来の継ぎ足しのタレにこだわり、うな丼、かば焼、白焼さ、せいろ蒸し、肝焼きなどのうなぎ料理を提供し、うなぎ屋では珍しい季飾によって越前がに、若狭ふぐ、その他割烹料理も提供。
これは、県内同業他社には真似できない「うなぎや」唯一の強みであり 非常に好評をいただいております。
福井県の中心である JR福井駅から車で10分、店舗近隣にはうなぎやが毎朝魚を仕入れている福井市中央卸売市場があり、日々仕入れに直接出向いているため、同業他社との鮮度の差という点においても差別化は図れています。

【うなぎやのこだわり】

店内に生け簀（大型の水槽）等も常設しているため、来店していただいたお客様には食材の“味覚”だけではなく“視覚”や、うなぎのかば焼きを焼く音.匂い一“聴覚”、“嗅覚”を通じ、質の高い付加価値を提供しています。
うなぎやではHACCPの考え方を取り入れ、衛生管理計画を作成、周知しアプリを使って毎日従業員が管理できる体制をとっています。
また、その日使う分だけを調理し火入れ、急速凍結させる事で食材、食品の安全性を高めています。

福井県でのみ栽培されている最高品種タンチョウ餅米を蒸籠で蒸しあげ、ふっくらモチモチの食感と粒感を引き出し、職人が吟味して丁寧に焼き上げた自慢の鰻を天然の熊笹で包み込んだ「鰻おこわ」です。

丁寧に包んだ「鰻おこわ」を-30℃の液体（アルコール）で凍らせる 液体凍結機で急速凍結することにより、氷の結晶が小さいまま凍結できるため解凍してもフレッシュな状態に戻り全く味が落ちません。
袋に切り込みを入れて電子レンジで手軽にお召し上がりいただけます。袋をあけると天然の笹のいい香りが広がり中には大きな鰻と鰻の旨みを吸った艶やかなタンチョウモチ米のおこわがでてきます。
是非召し上がっていただきたい一品です。

お届け内容

美味しいお召し上がり方

福井市の魚介類のその他の返礼品はこちら!!

• 【おためしサイズ】贅沢すぎる！ご褒美寿司 生さば寿司 ＆ 中トロの漬け...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【生さば寿司】\\n鯖を多く扱う「四季食彩 萩」で鮮度や脂の乗りを厳選してお作りしております。\\n冷たい寒流の日本海で育まれた大ぶりの鯖を、1本以上贅沢に使い仕上げた「料理店の押し寿司」です。\\n軽く塩、酢〆しただけの刺身同然の鯖でお作りしております。シャリとの間には刻みガリをトッピング。口の中でぴりりと引き締め、変化をお楽しみ頂けます。\\n\\n【中トロの漬け寿司】\\n中トロの漬け寿司は近海産の本マグロを厳選しました。\\n赤身独特の臭みが気にならず、美味しくお召し上がりいただくため、伝統の「漬け」にしてお作り致します。\\n醤油やみりんで作った専用のタレに24時間じっくりと漬け込み、脂とタレを閉じ込めるために表面を炙って香ばしさも追加しました。シャリとネタの間には刻んだガリとねぎをトッピングしており、口の中で風味が二転三転するため飽きの来ない味わいになっています。\\nマグロは、なるべく筋がないところを選んでおりますので大変食べやすくなっています。\\n口の中で溶ける感覚をお楽しみいただけます。\\n\\n※注文後発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。\\n※連絡がついた方から順次発送いたします。\\nお申し込み時には、事業者からメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。\\n【メールアドレス】[email protected]\\n※外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。\\n※消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。\\n※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。\\n※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。\\n\\n提供：懐石料理 四季食彩 萩\\n\\n検索キーワード:鯖 サバ マグロ 中トロ 寿司 押し寿司 醤油 贅沢 ご褒美 おためし 冷蔵 コシヒカリ こしひかり

  容量：〇生さば寿司 小サイズ（1人様用）\\n約135mm×50mm×35mm/約330g×1本\\n〇中トロの漬け寿司 小サイズ（1人様用）\\n約135mm×50mm×35mm/約330g×1本\\n合計2本

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※注文後発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。 ※連絡がついた方から順次発送いたします。 お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。 【メールアドレス】[email protected] ※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 ※ 消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料】 【生さば寿司】 鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、ガリ 【中トロの漬け寿司】 マグロ中トロ（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、ガリ、ねぎ,小麦,さば,大豆

  詳細を見る

  【おためしサイズ】贅沢すぎる！ご褒美寿司 生さば寿司 ＆ 若狭牛炙りロ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【生さば寿司】\\n鯖を多く扱う「四季食彩 萩」で鮮度や脂の乗りを厳選してお作りしております。\\n冷たい寒流の日本海で育まれた大ぶりの鯖を、1本以上贅沢に使い仕上げた「料理店の押し寿司」です。\\n軽く塩、酢〆しただけの刺身同然の鯖でお作りしております。シャリとの間には刻みガリをトッピング。口の中でぴりりと引き締め、変化をお楽しみ頂けます。\\n\\n【若狭牛炙りロース寿司】\\n福井県のブランド牛、若狭牛。流通する量か限りなく少なく、ほぼ地元で消費される希少な和牛。\\n1頭で30キロ程度しか採れないロースのみを使用。塩・胡椒・和辛子のみのシンプルな味付け。\\n間に大葉を挟み込み、口の中で変化が楽しめます。\\n口の中で溶ける感覚をお楽しみいただけます。\\n\\nまずはおためしサイズで、福井の贅を尽くした逸品の美味しさを実感してください！\\n\\n※注文後発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。\\n※連絡がついた方から順次発送いたします。\\nお申し込み時には、事業者からメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。\\n【メールアドレス】[email protected]\\n※外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。\\n※消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。\\n※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。\\n※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。\\n\\n提供：懐石料理 四季食彩 萩\\n\\n検索キーワード：サバ 鯖 若狭牛 炙り ロース 寿司 押し寿司 醤油 贅沢 ご褒美 おためし 冷蔵 コシヒカリ こしひかり

  容量： 【おためしサイズ】生さば寿司 小サイズ（1人様用）\\n約135mm×50mm×35mm/約330g×1本\\n\\n 【おためしサイズ】若狭牛炙りロース寿司 小サイズ（1人様用）\\n約135mm×50mm×35mm/約330g×1本\\n合計2本

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※注文後発送の準備が整い次第、事業者から寄付者様へ連絡をいたします。 ※連絡がついた方から順次発送いたします。 お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。 【メールアドレス】[email protected] ※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 ※ 消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。 ※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。

  アレルギー表示：【原材料】 【生さば寿司】 鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、ガリ 【若狭牛炙りロース寿司】 若狭牛ロース、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、昆布、大葉、和辛子、塩、胡椒,さば,牛肉

  詳細を見る

  シャリに負けないネタが自慢！越前せいこがに寿司 [F-013039] / 押し寿司...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前がにのメス・せいこがにで作った贅沢な押し寿司。\\n甲羅の中の内子がメイン。\\n作家の故開高健がこよなく愛した北陸・冬の深海の珍味を御堪能頂けます。\\n\\n※ 注文後、発送の準備が整い次第、事業者から寄附者様へ連絡をいたします。\\n※ 連絡がついた方から順次発送いたします。\\nお申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。\\n【メールアドレス】[email protected]\\n※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からの電話の際に合わせてお申し付けください。\\n※ 消費期限の関係で、沖縄・離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。\\n※ 12月の最繫忙期のご寄附はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。

  容量：越前せいこがに寿司1本\\n\\n【商品サイズ】\\n 通常サイズ（2～3人様用） \\n 約205 × 75 × 30mm / 660グラム

  申込：2025年12月20日まで

  配送：2025年11月中旬から順次発送 ※ 注文後、発送の準備が整い次第、事業者から寄附者様へ連絡をいたします。 ※ 連絡がついた方から順次発送いたします。 お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。 【メールアドレス】[email protected] ※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からの電話の際に合わせてお申し付けください。 ※ 消費期限の関係で、沖縄・離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。 ※ 12月の最繫忙期のご寄附はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。

  アレルギー表示：【原材料】 ずわいがに雌（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩,かに

  詳細を見る

  1218 【寿し吉田】福井の幸が堪能できる、極上すし（旬の地魚の握り）コー...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【寿し吉田】福井の幸が堪能できる、極上すし（旬の地魚の握り）コース料理ペアお食事券です。\\n寿し吉田は、お客様を我が家に帰ってきた家族のようにお迎えしています。\\n福井人の素朴で温かな人柄が感じられる空間で、気持ちを穏やかにやわらげ、新鮮で上質な料理をゆっくりとお召し上がりいただきたいと願っています。\\n福井の恵み豊かな大自然で育った自然の味、洗練されたおもてなしと、料理人が真心こめた料理の数々、大切な方との楽しいひと時をご堪能ください。\\n\\n寿し吉田では、全６品の和食コースに仕立て提供致します。\\n\\n ～ MENU ～\\n・ウエルカムドリンク　常山　純米超辛\\n・先付けヒラタケ（美山しめじ）と三年子らっきょう\\n・Ａ５ランクの若狭牛の握り、\\n福井の旬の魚介類の握りを入れた、極上寿司２０貫と細巻き少々\\n・福井市産さといも入り茶碗蒸し\\n・甘海老味噌汁\\n・デザート（季節のフルーツもしくは、自家製アイス）\\n　計６品\\n\\n※画像のお料理はイメージです。\\n※仕入れ状況により、魚の種類が変更する場合がございます）\\n※お食事券の払い戻しなどは出来ません。\\n※お飲み物など、コース以外のご注文は別料金となり、現地でのご精算となります。\\n\\n■提供先\\n 寿し吉田\\n 住所 ：福井県福井市順化１－１１－１５　\\n 定休日：日曜日、祝日、年末年始となります。\\n\\n■予約先電話番号\\n 0776－23－1066\\n☆食事券で提供させていただくお料理は特別限定メニューですので、必ずご利用日の7営業日前までに、お電話の上【ふるさと納税食事券を利用】とお伝え、ご予約下さい。\\n　その際アレルギー、苦手なもの等があれば、予約時にお申し付けください。\\n\\n☆チケットは受領証明書とは別にお届けいたします。\\n　使用期限は発送日より1年間となります。　\\n\\n※お食事券は順次発送いたします。余裕を持って、ご予約ください。\\n\\n検索キーワード：お寿司 寿司 食事券 ペア 旬 極上 海の幸 おいしい 特別メニュー 和食 コース お食事券

  容量：極上すし（旬の地魚の握り）コース料理

  配送：お食事券は順次発送いたします。 余裕を持って、ご予約ください。

  アレルギー表示：かに

  詳細を見る

  1521 【福井厳選】銀だらセット[A-066020]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身90gと大切りでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：銀だらセット（大切り90g 各1ヶ）\\n■銀だら西京漬け\\n■醤油漬け\\n■銀だら塩麹漬け\\n■もろみ漬け

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  1522 【福井厳選】ふくいサーモンセット[A-066021]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身90gと大切りでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：ふくいサーモンセット（大切り90g 各1ヶ）\\n■サーモン西京漬け\\n■サーモンもろみ漬け\\n■サーモン塩麹漬け\\n■サーモン醤油漬け

  アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆

  詳細を見る

  1523 【福井厳選】鯖街道セット[A-066022]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身140gと大切りでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：鯖街道セット（大切り140g 各1ヶ）\\n■鯖西京漬け\\n■鯖もろみ漬け\\n■鯖塩麹漬け\\n■鯖醤油漬け\\n■鯖ニンニク塩ダレ漬け

  アレルギー表示：さば,大豆

  詳細を見る

  1524 【福井厳選】西京漬けセット[A-066023]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら 約90g・ふくいサーモン 約90g・鯖 約140gと大切りなのでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：西京漬けセット\\n■銀だら西京漬け（約90g）\\n■ふくいサーモン西京漬け（約90g）\\n■鯖西京漬け（約140g）

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1525 【福井厳選】塩麹漬けセット[A-066024]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身９０ｇと大切りでボリュウムも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：・銀だら塩麹漬け　　　・福井サーモン塩麹漬け\\n・鯖塩麹漬け　　　大切り９０g各１ヶ

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば

  詳細を見る

  1526 【福井厳選】もろみ漬けセット[A-066025]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら 約90g・ふくいサーモン 約90g・鯖 約140gと大切りなのでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：もろみ漬けセット\\n■銀だらもろみ漬け（約90g）\\n■ふくいサーモンもろみ漬け（約90g）\\n■鯖もろみ漬け（約140g）

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1527 【福井厳選】醤油漬けセット[A-066026]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身９０ｇと大切りでボリュウムも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：・銀だら醤油漬け　　　・福井サーモン醤油漬け\\n・鯖醤油漬け　　　　大切り９０g各１ヶ

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1528 【福井厳選】西京漬けセットダブル[A-066027]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら 約90g・ふくいサーモン 約90g・鯖 約140gと大切りなのでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：西京漬けセットダブル\\n■銀だら西京漬け（約90g × 2ヶ）\\n■ふくいサーモン西京漬け（約90g × 2ヶ）\\n■鯖西京漬け（約140g × 2ヶ）

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1529【福井厳選】塩麹漬けセットダブル[A-066028]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身９０ｇと大切りでボリュウムも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：・銀だら塩麹漬け　　　・福井サーモン塩麹漬け\\n・鯖塩麹漬け　　　大切り９０g各２ヶ

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば

  詳細を見る

  1530【福井厳選】もろみ漬けセットダブル[A-066029]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら 約90g・ふくいサーモン 約90g・鯖 約140gと大切りなのでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：もろみ漬けセットダブル\\n■銀だらもろみ漬け（約90g × 2ヶ）\\n■ふくいサーモンもろみ漬け（約90g × 2ヶ）\\n■鯖もろみ漬け（約140g × 2ヶ）

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1531【福井厳選】醤油漬けセットダブル[A-066030]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身９０ｇと大切りでボリュウムも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：・銀だら醤油漬け　　　・福井サーモン醤油漬け\\n・鯖醤油漬け　　　　大切り９０g各２ヶ

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1532 【福井厳選】西京漬けセットトリプル

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら 約90g・ふくいサーモン 約90g・鯖 約140gと大切りなのでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：西京漬けセットトリプル\\n■銀だら西京漬け（約90g × 3ヶ）\\n■ふくいサーモン西京漬け（約90g × 3ヶ）\\n■鯖西京漬け（約140g × 3ヶ）

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1533【福井厳選】塩麹漬けセットトリプル

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身９０ｇと大切りでボリュウムも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：・銀だら塩麹漬け　　　・福井サーモン塩麹漬け\\n・鯖塩麹漬け　　　大切り９０g各３ヶ

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば

  詳細を見る

  1534【福井厳選】もろみ漬けセットトリプル

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら 約90g・ふくいサーモン 約90g・鯖 約140gと大切りなのでボリュームも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：もろみ漬けセットトリプル\\n■銀だらもろみ漬け（約90g × 3ヶ）\\n■ふくいサーモンもろみ漬け（約90g × 3ヶ）\\n■鯖もろみ漬け（約140g × 3ヶ）

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1535【福井厳選】醤油漬けセットトリプル

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n切り身９０ｇと大切りでボリュウムも満点です。\\n一つ一つの個包装でお好きな時に御好きな切り身をお楽しみ頂けます。

  容量：・銀だら醤油漬け　　　・福井サーモン醤油漬け\\n・鯖醤油漬け　　　　大切り９０g各３ヶ

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

  詳細を見る

  1561 上品なごはんのおとも　キングサーモンのみそ漬け　-030

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  マスのスケ(大将)の異名をとる貴重な魚であるキングサーモンをみそ漬けにしました。\\n麹味噌・酒・みりん・ごま・白粒こうじ味噌などをブレンドし、大津屋特製のオリジナル味噌を丹念に練り込み、7日漬け込んでいます。\\n\\n提供：株式会社大津屋\\n\\n検索キーワード：キングサーモン 3切 サーモン 鮭 味噌漬け 味噌味 こうじ味噌 グルメ

  容量：キングサーモンのみそ漬け　1切れ×3

  アレルギー表示：さけ（鮭）,ごま

  詳細を見る

  1578 若狭牛特選ロースすき焼き用700g＋焼き魚セット極【肉 魚 焼き魚 す...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら90g・福井サーモン90g・鯖140gの大切りの切り身をそれぞれ、西京漬け・塩麴漬け・もろみ漬け・醬油漬けの4種類(鯖のみニンニク塩だれ漬けをプラス)で丁寧に漬け込みました。\\nなお、一切れずつの個包装ですので、お好きな時にお好きな切り身をお楽しみ頂けます。\\nさらに、福井が誇る若狭牛の特選ロースすき焼き肉をセットにしました。\\n\\n解凍後は御早目にお召し上がり下さい。\\n\\n提供：株式会社ビリオンフーズハヤシ\\n\\n検索キーワード：肉 若狭牛 特選 魚 焼き魚 すき焼き ロース 若狭牛 グルメ 銀だら サーモン 鯖 西京漬け 塩麹漬け もろみ漬け 醤油漬け セット

  容量：若狭牛特選ロースすき焼き用700g、銀だら90g・福井サーモン90g・鯖140gの大切りの切り身をそれぞれ西京漬け・塩麴漬け・もろみ漬け・醬油漬けの4種類(合計13切れ)

  アレルギー表示：卵,さけ（鮭）,さば,牛肉,大豆

  詳細を見る

  1579 若狭牛特選もも焼肉用600g＋焼き魚セット極【肉 魚 焼き魚 焼肉 も...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら90g・福井サーモン90g・鯖140gの大切りの切り身をそれぞれ、西京漬け・塩麴漬け・もろみ漬け・醬油漬けの4種類(鯖のみニンニク塩だれ漬けをプラス)で丁寧に漬け込みました。\\nなお、一切れずつの個包装ですので、お好きな時にお好きな切り身をお楽しみ頂けます。\\nさらに、福井が誇る若狭牛の特選もも焼き肉用をセットにしました。\\n\\n解凍後は御早目にお召し上がり下さい。\\n\\n提供：株式会社ビリオンフーズハヤシ\\n\\n検索キーワード：肉 若狭牛 特選 魚 焼き魚 焼肉 もも肉 若狭牛 グルメ 銀だら サーモン 鯖 西京漬け 塩麹漬け もろみ漬け 醤油漬け セット

  容量：銀だら90g・福井サーモン90g・鯖140gの大切りの切り身をそれぞれ、西京漬け・塩麴漬け・もろみ漬け・醬油漬けの4種類(合計13切れ)、若狭牛特選もも焼き肉用600g、特製岩塩付き

  アレルギー表示：卵,さけ（鮭）,さば,牛肉,大豆

  詳細を見る

  1580 若狭牛サーロインステーキ200g×2＋焼き魚セット極【肉 ステーキ 若...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  越前若狭の新鮮な魚を受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。\\n銀だら90g・福井サーモン90g・鯖140gの大切りの切り身をそれぞれ、西京漬け・塩麴漬け・もろみ漬け・醬油漬けの4種類(鯖のみニンニク塩だれ漬けをプラス)で丁寧に漬け込みました。\\nなお、一切れずつの個包装ですので、お好きな時にお好きな切り身をお楽しみ頂けます。\\nさらに、福井が誇る若狭牛の特選サーロインステーキをセットにしました。\\n\\n解凍後は御早目にお召し上がり下さい。\\n\\n提供：株式会社ビリオンフーズハヤシ\\n\\n検索キーワード：肉 ステーキ 若狭牛 サーロインステーキ 400g 銀だら サーモン 鯖 西京漬け 塩麹漬け もろみ漬け 醤油漬け

  容量：銀だら90g・福井サーモン90g・鯖140gの大切りの切り身をそれぞれ、西京漬け・塩麴漬け・もろみ漬け・醬油漬けの4種類(合計13切れ)、若狭牛特選サーロインステーキ200g×2枚

  アレルギー表示：卵,さけ（鮭）,さば,牛肉,大豆

  詳細を見る

  「ふくいプレミアム　福井の美食定期便　松コース」　定期便　計6回[U-085...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」から、福井市ふるさと納税コンシェルジュが厳選した逸品を2か月に1回の計6回、福井の美食の数々をお届け致します！\\n\\n【1月】\\nとにかく大きい蟹！老舗カニ専門店の「越前ズワイガニ」\\n丁寧な下処理の後一杯ずつ湯がいたカニは、かに本来の旨味が口の中であふれる逸品です。\\n\\n【3月】\\n若狭牛A5ランク すき焼きセット\\n福井の和牛「若狭牛」に、こだわりの醤油を使用した特製割下をセットにしたすき焼きセットです。\\n\\n【5月】\\n老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 焼さば寿司」\\n脂乗りが良く香ばしくジューシーに焼き上げた鯖と、福井県産米を使った酢飯を合わせました。 \\n\\n老舗カニ専門店の冷凍「越前ズワイガニ甲羅盛」\\n丁寧な下処理を行い一杯ずつ湯がいた後、殻から取り出し、簡単にお召し上がりいただけるよう甲羅盛にしました。\\n\\n【7月】\\n老舗日本料理店が作る冷凍「うなぎ蒲焼」\\n特製タレをつけて焼き上げた肉厚の大きなうなぎの蒲焼です。\\n\\n【9月】\\n老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 〆鯖寿司」 \\n脂がのった生鯖本来の美味しさを生かすため短時間での浅〆にした鯖と、福井県産米を使った酢飯を合わせました。\\n\\n老舗日本料理店が作る冷凍「紅ズワイガニ寿司」\\nカニ足身を甘酢に短時間漬け、カニの風味を引き立たせつつ福井県産米を使った酢飯と合わせふっくらと仕上げました。\\n\\n【11月】\\n老舗カニ専門店の「越前ズワイガニ)」「越前セイコガニ」夫婦セット\\n福井の冬の味覚の王様「越前ズワイガニ」と「セイコガニ」をセットでお届けします。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※配送日時確認のため、寄附者様へ下記の電話番号もしくはメールよりご連絡し、確認が取れ次第発送致します。お申し込み時には、【携帯電話番号】および【メールアドレス】の記載を必ずお願い致します。\\n電話番号：090-4703-1279\\nメールアドレス：[email protected]\\n※配送日時のご注文状況・水揚げ状況等により、御希望のタイミングで発送できない場合がございます。その場合、お電話もしくはメールにてご連絡いたします。\\n※のしをご希望の場合は商品に同梱させて頂きます。

  容量：【1月】とにかく大きい蟹！老舗カニ専門店の「越前ズワイガニ」\\n越前ズワイガニ(1.3kg～1.4kg前後)1杯 、特製かに酢、食べ方しおり\\n\\n【3月】若狭牛A5ランク すき焼きセット（合計約3～4人前分）\\n（サーロイン800g 特製割下300ml×2）\\n\\n【5月】\\n老舗日本料理店が作る「福井名物 焼さば寿司」\\n焼さば寿司 4貫200g前後×2袋）\\n\\n老舗カニ専門店の冷凍「越前ズワイガニ甲羅盛」\\n越前ズワイガニ甲羅盛（200g前後）1個\\n\\n【7月】老舗日本料理店が作る冷凍「うなぎ蒲焼」（約4人前）\\nうなぎ蒲焼（個包装約60g×8パック）、特製タレ\\n\\n【9月】\\n老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 〆鯖寿司」\\n〆鯖寿司 4貫200g前後×2袋\\n\\n老舗日本料理店が作る冷凍「紅ズワイガニ寿司」\\n紅ズワイガニ寿司 4貫200g前後×2袋\\n\\n【11月】老舗カニ専門店の「越前ズワイガニ」「越前セイコガニ」夫婦セット\\n越前ズワイガニ(1.1kg前後)1杯、越前セイコガニ大サイズ（200～240g）2杯、特製かに酢、食べ方しおり

  申込：通年

  配送：寄附入金日の翌月より随時発送

  アレルギー表示：【原材料】 【1月】 「越前ずわいがに」：ズワイガニ（福井県越前沖）、塩、カニ酢（穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、鰹節、昆布） 【3月】 「若狭牛すき焼きセット」：牛肉、割下（醤油（大豆・小麦含む）、味醂、酒 ） 【5月】 「越前ズワイガニ甲羅盛」：越前ズワイガニ、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布 「福井名物 焼さば寿司」：酢飯（米（福井県産）、合わせ酢）、焼き鯖（醤油・みりん・酒）、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・大豆を含む） 【7月】 「うなぎ蒲焼」：活うなぎ（台湾産）、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、食塩、 調味料（アミノ酸など）/ 醤油（大豆・小麦含む）、味醂、砂糖、水飴/カラメル色素、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸など） 【9月】 「福井名物 〆鯖寿司」：酢飯（米（福井県産こしひかり）、合わせ酢）、しめ鯖（さば、米酢、食塩、砂糖）、昆布、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）（一部にさば・小麦・大豆を含む） 「紅ズワイガニ寿司」：酢飯（米（福井県産）、合わせ酢）、紅ズワイカニ（国産）、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆を含む） 【11月】 「越前ズワイガニ」「越前セイコガニ」夫婦セット：ズワイカニ（福井県越前沖）、セイコガニ（福井県越前沖）、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布,小麦,かに,さば,牛肉,大豆

  詳細を見る

  「ふくいプレミアム　福井の美食定期便　梅コース」　定期便　計6回 [M-08...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」から、福井市ふるさと納税コンシェルジュが厳選した逸品を2か月に1回の計6回、福井の美食の数々をお届け致します\\n\\n【1月】【訳あり】蟹好きが唸る老舗カニ料理店の「越前茹ズワイガニ」\\n海中や漁、輸送、加工等の作業中に足が取れてしまったカニであるため『訳あり』の表記ですが、品質や中身には全く問題ございません。\\n目利き人がしっかりと身の入った物を競り落とし、丁寧な下処理の後一杯ずつ湯がいたカニは、かに本来の旨味が口の中であふれる逸品です。\\n\\n【3月】若狭牛A5ランク すき焼きセット\\n福井の豊かな土壌で育ったブランド和牛「若狭牛」に、こだわりの醤油を使用した特製割下をセットにしたすき焼きセットです。\\n\\n【5月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 焼さば寿司」\\n脂乗りが良く香ばしくジューシーに焼き上げた鯖と、福井県産米を使った酢飯を使用しました。\\n\\n【7月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「オオズワイガニ」\\n越前がに禁漁の期間中、北海道産の身が詰まったオオズワイガニをお届けします。\\nやなぎ町の独自の下処理、茹で技術で美味しく茹で上げ、急速冷凍することを旨味を閉じ込めました。\\n\\n【9月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 〆鯖寿司」 \\n脂がのった生鯖本来の美味しさを生かすため短時間での浅〆にした鯖と、福井県産米を使った酢飯を使用しました。\\n\\n【11月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「越前セイコガニ甲羅盛」\\n丁寧な下処理の後一杯ずつ湯がいた後、殻から取り出し、簡単にお召し上がりいただけるよう甲羅盛にしました。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※配送日時確認のため、寄附者様へ下記の電話番号もしくはメールよりご連絡し、確認が取れ次第発送致します。お申し込み時には、【携帯電話番号】および【メールアドレス】の記載を必ずお願い致します。\\n電話番号：090-4703-1279\\nメールアドレス：[email protected]\\n※配送日時のご注文状況・水揚げ状況等により、御希望のタイミングで発送できない場合がございます。その場合、お電話もしくはメールにてご連絡いたします。\\n※のしをご希望の場合は商品に同梱させて頂きます。

  容量：【1月】【訳あり】蟹好きが唸る老舗カニ料理店の「越前茹ズワイガニ」\\n越前ズワイガニ【訳あり】ミニサイズ（400g～500g）2杯、特製かに酢、食べ方しおり\\n\\n【3月】若狭牛A5ランク すき焼きセット（合計約2～3人前分）\\n若狭牛肩ロース（500g）、特製割下（300ml）\\n\\n【5月】老舗日本料理店が作る「福井名物 焼さば寿司」\\n焼さば寿司（4貫200g前後×2袋）1本\\n\\n【7月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「オオズワイガニ」\\nオオズワイガニ（300g～400g）2杯、特製かに酢、食べ方しおり\\n\\n【9月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 〆鯖寿司」\\n〆鯖寿司（4貫200g前後×2袋）1本\\n\\n【11月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「越前セイコガニ甲羅盛」\\n越前セイコガニ甲羅盛（100g前後）2個、特製かに酢、食べ方しおり

  申込：通年

  配送：寄附入金日の翌月より随時発送

  アレルギー表示：【原材料】 【1月】【訳あり】蟹好きが唸る老舗カニ料理店の「越前茹ズワイガニ」 ズワイカニ（福井県越前沖）、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布 【3月】若狭牛A5ランク すき焼きセット 牛肉、割下（醤油（大豆・小麦含む）、味醂、酒 ） 【5月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 焼さば寿司」 酢飯（米（福井県産米）、合わせ酢）、焼き鯖（醤油・みりん・酒）、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・大豆を含む） 【7月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「オオズワイガニ」 カニ、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布 【9月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 〆鯖寿司」 酢飯（米（福井県産米）、合わせ酢）、しめ鯖（さば、米酢、食塩、砂糖）、昆布、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）（一部にさば・小麦・大豆を含む） 【11月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「越前セイコガニ甲羅盛」 セイコガニ（福井県越前沖）、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布,小麦,かに,さば,牛肉,大豆

  詳細を見る

  「ふくいプレミアム　福井の美食定期便　竹コース」定期便　計6回[O-08504...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」から、福井市ふるさと納税コンシェルジュが厳選した逸品を2か月に1回の計6回、福井の美食の数々をお届け致します！\\n\\n【1月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の「越前ズワイガニ」\\n丁寧な下処理の後一杯ずつ湯がいたカニは、かに本来の旨味が口の中であふれる逸品です。\\n\\n【3月】若狭牛A5ランク すき焼きセット\\n福井の豊かな土壌で育ったブランド和牛「若狭牛」に、こだわりの醤油を使用した特製割下をセットにしたすき焼きセットです。\\n\\n【5月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 焼さば寿司」\\n脂乗りが良く香ばしくジューシーに焼き上げた鯖と、福井県産米を使った酢飯を使用しました。\\n\\n【7月】老舗日本料理店が作る冷凍「うなぎ蒲焼」 \\n特製タレをつけて焼き上げた肉厚の大きなうなぎの蒲焼です。\\n0.5人前ずつカットして個包装しているので、まな板を汚さず食べたいときに食べたいだけうなぎの蒲焼を楽しめます。\\n\\n【9月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 〆鯖寿司」\\n脂がのった生鯖本来の美味しさを生かすため短時間での浅〆にした鯖と、福井県産米を使った酢飯を使用しました。\\n\\n【11月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の「越前セイコガニ」\\n約2ヶ月間しか味わえない冬の味覚！ズワイガニの雌ガニであるセイコガニならではの珍味、プチプチの外子と濃厚な内子をお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※配送日時確認のため、寄附者様へ下記の電話番号もしくはメールよりご連絡し、確認が取れ次第発送致します。お申し込み時には、【携帯電話番号】および【メールアドレス】の記載を必ずお願い致します。\\n電話番号：090-4703-1279\\nメールアドレス：[email protected]\\n※配送日時のご注文状況・水揚げ状況等により、御希望のタイミングで発送できない場合がございます。その場合、お電話もしくはメールにてご連絡いたします。\\n※のしをご希望の場合は商品に同梱させて頂きます。

  容量：【1月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の「越前ズワイガニ」\\n越前ズワイガニ(900g～1.1kg)1杯 、特製かに酢、食べ方しおり\\n\\n【3月】若狭牛A5ランク すき焼きセット（合計約2～3人前分）\\n若狭牛肩ロース（500g）、特製割下（300ml）\\n\\n【5月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 焼さば寿司」\\n焼さば寿司（4貫200g前後×2袋）1本\\n\\n【7月】老舗日本料理店が作る冷凍「うなぎ蒲焼」（約2人前分）\\nうなぎ蒲焼（個包装約60g×4パック）、特製うなぎ用タレ\\n\\n【9月】老舗日本料理店が作る冷凍「福井名物 〆鯖寿司」\\n〆鯖寿司（4貫200g前後×2袋）1本\\n\\n【11月】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の「越前セイコガニ」\\n越前セイコガニ大サイズ（200～240g）2杯、特製かに酢、食べ方しおり

  申込：通年

  配送：寄附入金日の翌月より随時発送

  アレルギー表示：【原材料】 【1月】「越前ズワイガニ」 ズワイカニ（福井県越前沖）、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布 【3月】「若狭牛すき焼きセット」 牛肉、割下（醤油（大豆・小麦含む）、味醂、酒 ） 【5月】「福井名物 焼さば寿司」 酢飯（米（福井県産）、合わせ酢）、焼き鯖（醤油・みりん・酒）、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・大豆を含む） 【7月】「うなぎ蒲焼」 活うなぎ（台湾産）、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、食塩、 調味料（アミノ酸など） / タレ：醤油（大豆・小麦含む）、味醂、砂糖、水飴/カラメル色素、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸など） 【9月】「福井名物 〆鯖寿司」 酢飯（米（福井県産）、合わせ酢）、しめ鯖（さば、米酢、食塩、砂糖）、昆布、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）（一部にさば・小麦・大豆を含む） 【11月】「越前セイコガニ」 セイコガニ（福井県越前沖）、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布,小麦,かに,さば,牛肉,大豆

  詳細を見る

  【 定期便 3回コース 】選べる！贅沢すぎる「生さば寿司」定期便 [D-013028]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  鯖を多く扱う「四季食彩 萩」で鮮度や脂の乗りを厳選してお作りしております。\\n冷たい寒流の日本海で育まれた大ぶりの鯖を、1本以上贅沢に使い仕上げた「料理店の押し寿司」です。\\n\\n「生さば寿司」\\n軽く塩、酢〆しただけの刺身同然の鯖でお作りしております。シャリとの間には刻みガリをトッピング。口の中でぴりりと引き締め、変化をお楽しみ頂けます。\\n\\n「生さば昆布〆寿司」\\n軽く酢、塩〆した後に昆布〆にし二晩じっくりと寝かせます。鯖の脂に昆布の旨味が加わり、臭みもなくなりお子様でもご安心してお召し上がりいただけます。間に白板昆布を挟み込み、昆布の香りも強く感じられるようにいたしました。\\n\\n「漬け生さば寿司」\\n軽く酢、塩〆した後に醤油に半日漬け込むと臭みがより一層なくなり、お子様でもご安心してお召し上がりいただけます。シャリとの間には刻みガリと黒ごまをトッピング。口の中で二転三転する風味をお楽しみ頂けます。\\n\\n※「生さば寿司」「生さば昆布〆寿司」「漬け生さば寿司」の中から毎月1つ選んでいただき、お好きな生さば寿司をお届けします。お届け前にメールにてご連絡をしますので、お好きなさば寿司とお届け日時をご返信ください。\\n3回とも同じさば寿司でもOKですし、毎月種類の違うものをお選び頂いてもOKです。\\n※メールでのご連絡は毎月月初めに送らせて頂きます。\\n※【[email protected]】からご連絡がいきます。\\n※外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。\\n※消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。\\n※ 12月の最繫忙期のご寄附はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。\\n※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。\\n\\n提供：懐石料理 四季食彩 萩\\n\\n検索キーワード：生鯖 鯖ずし 昆布〆寿司 漬け鯖寿司 海鮮 魚貝 寿司 冷蔵 コシヒカリ こしひかり

  容量：3種類の中から毎月1つ、3ヶ月連続でお届け\\n\\n【生さば寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本\\n【生さば昆布〆寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本\\n【漬け生さば寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※「生さば寿司」「生さば昆布〆寿司」「漬け生さば寿司」の中から毎月1つ選んでいただき、お好きな生さば寿司をお届けします。 お届け前にメールにてご連絡をしますので、お好きなさば寿司とお届け日時をご返信ください。 3回とも同じさば寿司でもOKですし、毎月種類の違うものをお選び頂いてもOKです。 ※メールでのご連絡は毎月月初めに送らせて頂きます。 ※【[email protected]】からご連絡がいきます。 ※外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 ※消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。 ※ 12月の最繫忙期のご寄附はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料】 【生さば寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、ガリ 【生さば昆布〆寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布 【漬け生さば寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、醤油（小麦・大豆を含む）、ガリ、黒ごま,小麦,さば,大豆,ごま

  詳細を見る

  【 定期便6回コース 】選べる！贅沢すぎる「さば寿司」定期便 [H-013029] ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  鯖を多く扱う「四季食彩 萩」で鮮度や脂の乗りを厳選してお作りしております。\\n冷たい寒流の日本海で育まれた大ぶりの鯖を、1本以上贅沢に使い仕上げた「料理店の押し寿司」です。\\n\\n「生さば寿司」\\n軽く塩、酢〆しただけの刺身同然の鯖でお作りしております。シャリとの間には刻みガリをトッピング。口の中でぴりりと引き締め、変化をお楽しみ頂けます。\\n\\n「生さば昆布〆寿司」\\n軽く酢、塩〆した後に昆布〆にし二晩じっくりと寝かせます。鯖の脂に昆布の旨味が加わり、臭みもなくなりお子様でもご安心してお召し上がりいただけます。間に白板昆布を挟み込み、昆布の香りも強く感じられるようにいたしました。\\n\\n「漬け生さば寿司」\\n軽く酢、塩〆した後に醤油に半日漬け込むと臭みがより一層なくなり、お子様でもご安心してお召し上がりいただけます。シャリとの間には刻みガリと黒ごまをトッピング。口の中で二転三転する風味をお楽しみ頂けます。\\n\\n「黒酢生さば寿司」\\n軽く酢、塩〆した後にさらに黒酢で軽く〆直します。間に大葉を挟み込み、黒酢と青魚の独特の臭みを打ち消します。さらに刻みガリをトッピングしてありますので、口の中で二転三転する風味をお楽しみ頂けます。\\n\\n「炙り生さば寿司」\\n軽く酢、塩〆した後に醤油に半日漬け込むと臭みがより一層なくなり、お子様でもご安心してお召し上がりいただけます。さらに表面を軽く炙ることにより香ばしさがプラス。シャリとの間には刻みガリと黒ごまをトッピング。口の中で二転三転する風味をお楽しみ頂けます。\\n\\n「味噌焼き鯖寿司」\\n焼くと滴り落ちる程の脂を「遠火の強火」で焼き上げ、甘めの「合わせ味噌」を塗ってさらに炙りました。郷土料理「沢庵の煮たの」が味の決め手。しゃりと焼鯖との間に刻んだ沢庵を挟み込み、パサつきがちなお口の中を「じゅわっ」と潤いを持たせます。茗荷も刻んで挟み込みこんでありますので味変もさっぱり！飽きの来ない味の押し寿司です。\\n※「沢庵の煮たの」福井の代表的な郷土料理。古漬けの沢庵を塩抜きして、出汁や醤油、唐辛子などで味つけ。\\n\\n【ご注意ください！】\\n※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。\\n\\n提供：懐石料理 四季食彩 萩\\n\\n検索キーワード：コシヒカリ こしひかり

  容量：6種類の中から毎月1つ、6ヶ月連続でお届け\\n【生さば寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本\\n【生さば昆布〆寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本\\n【漬け生さば寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本\\n【生さば黒酢〆寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本\\n【生さば炙り寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本\\n【味噌焼き鯖寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※「生さば寿司」「生さば昆布〆寿司」「漬け生さば寿司」「黒酢生さば寿司」「炙り生さば寿司」「味噌焼き鯖寿司」の中から毎月1つ選んでいただき、お好きなさば寿司をお届けします。 　お届け前にメールにてご連絡をしますので、お好きなさば寿司とお届け日時をご返信ください。 　6回とも同じさば寿司でもOKですし、毎月種類の違うものをお選び頂いてもＯＫです。 ※メールでのご連絡は毎月月初めに送らせて頂きます。 ※【[email protected]】からご連絡がいきます。 ※外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 ※消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料】 【生さば寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、ガリ 【生さば昆布〆寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布 【漬け生さば寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、醤油（小麦・大豆を含む）、ガリ、黒ごま 【生さば黒酢〆寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、ガリ、大葉、黒酢 【生さば炙り寿司】鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、醤油（小麦・大豆を含む）、ガリ、黒ごま 【味噌焼き鯖寿司】鯖（ノルウェー産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、沢庵煮、茗荷、味噌、味醂,小麦,さば,大豆,ごま

  詳細を見る

  【12月26日受付分まで年内配送】【先行予約】[到着日指定可]【訳あり】蟹...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【こだわりポイント】\\n1．越前がに取扱認定店\\nやなぎ町は「越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。\\n\\n2．鮮度\\nかには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。\\n他店舗では、複数の流通経路を経由するので、水揚げから3日～1週間程度後に店舗に届きますが、やなぎ町グループは、越前漁港でスタッフが直接仕入れるため、当日獲れた越前がにをご提供できます。\\n\\n3．１杯ずつ丁寧に調理\\nやなぎ町の越前がには、水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で１杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。\\n極上の越前がにを越前漁港でセリ落として、その日のうちにやなぎ町に運び、臭みや雑味の原因になる泥を吐かせるために一旦水槽に入れます。\\n浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが、どうしても、茹で加減にバラつきが出来て、味が安定しません。\\nやなぎ町では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を最大限に引き出していきます。\\n\\n4．カニ酢\\n越前ガニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。\\n作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。\\n全ての越前ガニにこの特製「カニ酢」をお付けして発送します。\\n\\n\\n提供：株式会社やなぎ町\\n\\n検索キーワード: 越前がに ズワイガニ ずわいがに 越前 かに 越前ガニ 極上 老舗 姿 茹でガニ 贅沢 ご褒美 タグ付き ブランド 冬の味覚 訳アリ 訳あり

  容量：【1】訳あり越前茹でズワイガニ ミニサイズ1杯（ずわいがに オス、目安1人前）\\n※生の状態で約400g～500gのカニです。\\n※カニは茹でることにより身が締まり、重量10～15%ほど減少します。\\n原産地：福井県越前町沖\\n加工地：福井県福井市（日本料理 越前かに料理　やなぎ町）\\n【2】かに酢（日本料理 越前かに料理 やなぎ町特製）\\n【3】食べ方しおり\\n※画像はイメージです。\\n※カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れや胴体から脚が外れる場合がございます。予めご了承ください。

  申込：2024年12月26日 まで

  配送：＜年内発送＞2024年12月20日～30日まで ※お申し込み時には、【携帯電話番号】および【メールアドレス】の記載を必ずお願いいたします。 ※ 配送日時の確認ができ次第発送いたします。下記連絡先よりご連絡をいたしますので、受信設定をお願いいたします。 電話番号：090-4703-1279 メールアドレス：[email protected] ※ご注文状況・水揚げ状況等により、御希望の月に発送できない場合がございます。その場合、お電話もしくはメールにてご連絡いたします。 ※「月曜」「祝日の翌日」はご指定いただけません。 ※のしをご希望の場合は梱包箱もしくは梱包袋に短冊シールを貼らせて頂きます。 ※【配達外地域】沖縄県、及び一部離島

  アレルギー表示：【原材料】 越前ズワイガニ、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布,小麦,かに,大豆

  詳細を見る

  【12月26日受付分まで年内配送】【先行予約】[到着日指定可]【訳あり】蟹...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  捌き済みご好評につき\\n備考欄に記載いただければ捌き済みでお届け可能です。\\n\\n\\n【こだわりポイント】\\n1．越前がに取扱認定店\\nやなぎ町は「越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。\\n\\n2．鮮度\\nかには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。\\n他店舗では、複数の流通経路を経由するので、水揚げから3日～1週間程度後に店舗に届きますが、やなぎ町グループは、越前漁港でスタッフが直接仕入れるため、当日獲れた越前がにをご提供できます。\\n\\n3．１杯ずつ丁寧に調理\\nやなぎ町の越前がには、水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で１杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。\\n極上の越前がにを越前漁港でセリ落として、その日のうちにやなぎ町に運び、臭みや雑味の原因になる泥を吐かせるために一旦水槽に入れます。\\n浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが、どうしても、茹で加減にバラつきが出来て、味が安定しません。\\nやなぎ町では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を最大限に引き出していきます。\\n\\n4．カニ酢\\n越前ガニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。\\n作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。\\n全ての越前ガニにこの特製「カニ酢」をお付けして発送します。\\n\\n\\n提供：株式会社やなぎ町\\n\\n検索キーワード: 越前がに ズワイガニ ずわいがに 越前 かに 越前ガニ 極上 老舗 姿 茹でガニ 贅沢 ご褒美 タグ付き ブランド 冬の味覚 訳アリ 訳あり

  容量：【1】訳あり越前茹でズワイガニ 中サイズ1杯（ずわいがに オス、目安2人前）\\n※生の状態で約700g～900gのカニです。\\n※カニは茹でることにより身が締まり、重量10～15%ほど減少します。\\n原産地：福井県越前町沖\\n加工地：福井県福井市（日本料理 越前かに料理　やなぎ町）\\n【2】かに酢（日本料理 越前かに料理 やなぎ町特製）\\n【3】食べ方しおり\\n※画像はイメージです。\\n※カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れや胴体から脚が外れる場合がございます。予めご了承ください。

  申込：2024年12月26日 まで

  配送：＜年内発送＞2024年12月20日～30日まで ※お申し込み時には、【携帯電話番号】および【メールアドレス】の記載を必ずお願いいたします。 ※ 配送日時の確認ができ次第発送いたします。下記連絡先よりご連絡をいたしますので、受信設定をお願いいたします。 電話番号：090-4703-1279 メールアドレス：[email protected] ※ご注文状況・水揚げ状況等により、御希望の月に発送できない場合がございます。その場合、お電話もしくはメールにてご連絡いたします。 ※「月曜」「祝日の翌日」はご指定いただけません。 ※のしをご希望の場合は梱包箱もしくは梱包袋に短冊シールを貼らせて頂きます。 ※【配達外地域】沖縄県、及び一部離島

  アレルギー表示：【原材料】 越前ズワイガニ、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布,小麦,かに,大豆

  詳細を見る