・週に一度の製造になります。そのためお届けには寄付お申込み後、一週間程度となります。
・一つ一つ手作業のため、チーズの大きさには誤差が生じます。

【配送外地域】　離島

モッツァレッラチーズ

製造日当日の絞りたて福井県産生乳を低温殺菌し醗酵後、モッツァレッラの伝統的な製法に基づいてひとつひとつ手作りします。
海外チーズにはない日本の【若狭のチーズ】として個性を出せるようイメージしています。
このモッツァレッラを口にして頂くことにより、驚くほどの優しいミルクの風味が口いっぱいに広がります。

リコッタチーズ

チーズ製造時に出てきた水分(ホエイ)から製造するため、低脂肪。
やわらかで口当たりがよく、自然な甘さの残るさっぱりした味です。
フルーツやはちみつなどとの相性も良く、パンに塗ったり、ジャムと混ぜるなど、他の食材と合わせやすいのが特徴です。

スカモルツァ

塩味やくせも穏やかで優しいミルクの風味が特徴です。
モッツァレッラチーズと同様、くせが少なく食べやすく、熱を加えるとさらに風味が増しおいしく頂けます。

お届け内容

若狭の手作りチーズ工房　ラ・ヴェリタ

私達は趣味的な嗜好品のチーズではなく、日常食卓に上がり食べて頂くチーズを作っています。若狭の土地の水を飲み、草を食べる牛から絞る個性ある生乳から作られるチーズです。健康な生乳が絞られ、それを食することで人も健康になってゆきます。食べることは生きることなのです。

その他、おすすめの返礼品はこちら！

• 福井県産生乳使用　モッツァレッラチーズセット

  

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  ◆返礼品の特徴\\n製造日当日の絞りたて生乳を低温殺菌し、醗酵後モッツァレッラの伝統的な製法に基づいて作ります。\\n海外チーズにはない日本の【若狭のチーズ】として個性を出せるようイメージしています。\\nこのモッツァレッラを口にして頂くことにより、驚くほどの優しいミルクの風味が口いっぱいに広がります。\\n\\n関連キーワード\\nモッツァレラ モッツァレラチーズ ナチュラルチーズ スカモルツァ リコッタチーズ 冷蔵 冷凍 小分け 個包装 カプレーゼ パスタ ピザ おつまみ 前菜 サラダ 低温殺菌 新鮮 生乳 生乳100％ 乳製品\\n

  容量：■お礼品の内容について\\n・モッツァレッラチーズ(約100g×3個)\\n・スカモルツァ(約90g×2個)\\n・リコッタチーズ(約80g×2個)\\n[製造地:福井県小浜市] \\n\\n■原材料\\n生乳(福井県産)、塩

  申込：通年

  配送：決済確認完了後10日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

  アレルギー表示：乳成分

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