福井県 勝山市 (ふくいけん   かつやまし)

「令和5年産」かつやま里芋 5kg [A-005006]

勝山市と石川県境に構える山「越前甲(えちぜんかぶと)」のふもとにある勝山市野向町で作られている里芋は、もちもちとした触感と甘みがあり煮崩れしないのが特徴です。 里芋は大地の養分を力いっぱい吸収します。そのため、同じ土地で続けて栽培することができません。その場所で再度里芋を栽培するには、期間を空け別の作物を育て、数年の工程を経て戻ってきます。 この土壌を、自然を、一杯溜め込んだ「里芋」はこの地ならではの味です。 サイズはM~Lの混合サイズをご提供します。 ■注意事項/その他 ・日持ちの関係上、掘った里芋を洗わず乾燥させて箱詰めしているため土がついています。 ・到着後の保管方法について、洗わずに個別に新聞紙などにくるみ冷暗所で保管ください。 ・食べられる分のみ土を落とし洗っていただき、早めにお召し上がりください。 ※サイズはお選びいただけません。 ※画像はイメージです。 さといも 里芋 もっちり とろける 煮物 芋煮 野菜 やさい 5kg 5kg×1箱 国産 福井県 かつやま 勝山市

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容量
■内容量/原産地 勝山産さといも 5kg (ML混合 5kg) 原産地:福井県勝山市 ■原材料 勝山市産 里芋

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お礼品の内容・特徴

勝山市と石川県境に構える山「越前甲(えちぜんかぶと)」のふもとにある勝山市野向町で作られている里芋は、粘土質の土壌からとれる、もちもちとした触感と甘みがあり煮崩れしないのが特徴です。
里芋は大地の養分を力いっぱい吸収します。そのため、同じ土地で続けて栽培することができません。その場所で再度里芋を栽培するには、期間を空け別の作物を育て、数年の工程を経て戻ってきます。(7年に1回しか同じ畑で作れません)
この土壌を、自然を、一杯溜め込んだ「里芋」はこの地ならではの味です。
サイズはM~Lの混合サイズをご提供します。

おいしくお届けするために、掘った里芋を土付きのまま風で乾燥させてお届けいたします。

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越前甲(越前大日山)の基本情報

兜のようなドーム型の山頂を持つ山。
鐘状(トロイデ型)火山であるが噴火の記録は定かではない。
山頂からは白山や九頭竜川流域の大展望が広がる。

越前甲(えちぜんかぶと)、別名・越前大日山(えちぜんだいにちやま)は、石川県小松市と福井県勝山市の境に位置する標高1320mの山である。
山頂部は鐘状(トロイデ式)火山の溶岩ドームであり、その姿が兜に似ていることが山名の由来だが、古くは「越前大日山」の名で親しまれていた。
東麓を走る国道416号線の勝山市側に登山口があり、ここから苔むした沢そいの登山道を歩き、ブナの巨木がある大日峠やロープの設置された急斜面の稜線を経て、山頂に到着する。
西側にある大日山(1368m)は「加賀大日山」と呼ばれており、複数の岩峰を越えて越前甲から1時間半ほどで縦走することができる。

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■注意事項/その他
日持ちの関係上、掘った里芋を洗わず乾燥させて箱詰めしているため土がついています。
・到着後の保管方法について、洗わずに個別に新聞紙などにくるみ冷暗所で保管ください。
・食べられる分のみ土を落とし洗っていただき、早めにお召し上がりください。
※サイズはお選びいただけません。

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