福井県 勝山市 (ふくいけん   かつやまし)

奥越前 ラブリー牧場 贅沢味わいセット [D-054002]

白山に連なる山々に囲まれた、 福井県勝山市平泉寺町の小矢谷集落にラブリー牧場はあります。 標高400mの山の中腹に位置し、まさに中山間地という立地で自然豊かなところです。 ラブリー牧場で生まれた牛たちはこのような環境で四季の変化の中、 奥越の環境が生み出す豊かな牧草を食べ歩きまわり、 ゆったりと休息しながら自由に時を過ごし、 のびのびと自らが しっかりとした体を育んでいきます。 ・ばらビーフベーコン 自然の中で自由に育った放牧若牛はすべてがナチュラル! まさに三位一体の味わいを感じていただける一番のお勧めがばらベーコンです。 ・ももビーフベーコン 放牧若牛ならではのナチュラルテイストな赤身肉を 塩分控えめでシンプルに漬込み熟成して 赤身肉の豊かな風味のももベーコンとして仕上げました。 少し薄めでスライス、お好み季節の野菜を添えてお召し上がりください。 ・ビーフ100%ハンバーグ フライド上庄さといも添え 肉と塩だけで作った肉本来のおいしさを楽しむ本格自然派志向のハンバーグです。 ほっくりと米油でフライドした大野が誇る『上庄さといも』は相性抜群です! ・トマトGyuもつラグー 無農薬牧草放牧ジャージー牛の新鮮な牛モツを 福井のトマトを使ったソースでじっくり煮込んで柔らかく仕上げました。 下処理が面倒なモツ煮込みを ご家庭で簡単に味わっていただける逸品です。 ・ビーフウインナー 放牧ジャージー牛の熟成した美味しさを桜のチップが さらに優しい薫りで風味を高めていて癖になる美味しさです。 ■注意事項/その他 ※ビーフウインナーは食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して一晩かけて解凍してください。 ※ビーフ100%ハンバーグ、トマトGyuもつラグーは冷凍庫にて保存、解凍後は保存ができませんので使いきってください。 ※冷蔵庫にて解凍・開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 肉 牛肉 ジャージー牛 ばら バラ もも モモ おかず 料理 時短 夕飯 朝食 ベーコン ウインナー ウィンナー 冷凍

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量/原産地 ビーフ100%ハンバーグ フライド上庄さといも添え *約 200g/パック (フライドポテト込み)×2 パック ふくいトマトGyuもつラグー *約150g×2 パック ビーフウインナー *4本入り 約150g × 2パック ばらビーフベーコン *約330g × 1 ももビーフベーコン *約330g × 1 ■原材料 ・ビーフ100%ハンバーグ フライド上庄さといも添え  牛肉(福井県産ジャージー牛)、里芋(大野市産上庄さといも)、揚げ油(米油)、こうじ調味料(でん粉、米こうじ)、食塩、(一部に牛肉を含む) ・ふくいトマトGyuもつラグー  牛内臓(福井県産ジャージー牛)、トマトソース(福井県産トマト)、玉ねぎ、人参、セロリ、果樹酒、その他)、味噌、にんにく、食塩、こうじ調味料(でん粉、米こうじ)、酵母エキス、(一部に牛肉・大豆を含む) ・ばらビーフベーコン  牛肉(福井県産ジャージー牛)、塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ・ももビーフベーコン  牛肉(福井県産ジャージー牛)、塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ・ビーフウインナー  牛肉(福井県産ジャージー牛)、塩、、澱粉、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

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■お礼品の内容について

ビーフ100%ハンバーグ フライド上庄さといも添え *約 200g/パック (フライドポテト込み)×2 パック
ふくいトマトGyuもつラグー *約150g×2 パック
ビーフウインナー *4本入り 約150g × 2パック
ばらビーフベーコン *約330g × 1
ももビーフベーコン *約330g × 1

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調理方法

1. 加熱済ですが、包装外袋から取り出したパックは開封せずに湯煎(約20分)か電子レンジでお好みに温めてお召し上がりください。
2. 牛肉と塩だけで作り、素材を生かした肉肉しい触感と旨みがたっぷりのハンバーグです。まずはそのままで、デミグラスソースやトマトソース、チーズをトッピングしてこんがりと焼き上げて召し上がっても美味しいです。

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調理方法

1. 加熱済ですが、開封せずに電子レンジか湯煎(約10分)してお好みに温めてお召し上がりください
2. 旨みたっぷりのトマトソースベースなので、茹で上がったパスタに絡めてお好みのチーズやハーブをトッピングしたら美味しいですよ!

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調理方法

細切したベーコンとニンニクをオリーブオイルでカリカリに炒めて、それをサラダ用生野菜の上にジュッとかけて、バルサミコ酢をあえて食べるとすごくおいしいです。
パスタ料理のカルボナーラづくりには パンチェッタ (イタリアの生ベーコン)の代わりに使っていつもとはワンランク上の満足。

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調理方法

1. 少し薄めでスライスして食べてみてから、次にお好みの厚さにしていく事が良いと思います。
2. 定番ですがサンドイッチ各種・フランスパンやクロワッサンにレタスやトマト、チーズと一緒に挟むと美味しいです。
3. タマネギといっしょにマリネドレッシングで和え、レモンを飾るとビーフマリネのできあがり。

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調理方法

1.あっさり味が良い方は、70~80℃ の(1ℓ当り小さじ約1/2の塩)お湯で4~5分ボイルしてください。
注意 : 高い温度でボイルすると食味の低下やパンクしたりします。
2.ボイル後、中火で熱したフライパンでこんがりと焼いていただきますとより一層美味しく召し上がれます。

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■注意事項/その他
※ビーフウインナーは食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して一晩かけて解凍してください。
※ビーフ100%ハンバーグ、トマトGyuもつラグーは冷凍庫にて保存、解凍後は保存ができませんので使いきってください。
※冷蔵庫にて解凍・開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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