福井県 勝山市 (ふくいけん   かつやまし)

【先行予約】【勝山市産】田中さんちの奥越さといも 5kg ※2025年1月下旬より順次発送 [A-080003]

もっちりとした食感が特徴の勝山市産の里芋、煮込んでも荷崩れしないので煮物、煮汁などおすすめです。 他の地域の里芋との大きな違いは、その”もっちり”とした食感。 でんぷん質が多いため、煮込んでも煮崩れしません。 まろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。 ■注意事項/その他 ※お受取後すぐ開封し内容物を確認してください。 ※里芋は、寒さや湿気に弱くカビやすいため、到着後はすぐに箱から出し、土を完全に落とさず、新聞紙の上などに広げて土を乾かしてから風通しの良い場所で保存してください。 ※常温保存が難しい場合は、皮をむき、あらかじめ使いやすい大きさに切り分けてから冷凍庫で保存してください。 ※冷蔵庫には入れないでください。 ※画像はイメージです。 ■関連キーワード いも 芋 さといも 里芋 野菜 根菜 和食 料理 煮物 おかず 国産 北陸 福井県産 勝山市

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■内容量/原産地 奥越さといも 5kg×1袋 原産地:福井県勝山市 ■原材料 里芋

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他の地域の里芋との大きな違いは、その”もっちり”とした食感。でんぷん質が多いため、煮込んでも煮崩れしません。まろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。

おすすめ調理法

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煮込んでも煮崩れしないので、ころ煮や芋煮はもちろん、おでんの具にもおすすめです。カレーやシチュー、豚汁に入れてもおいしいですよ!皮むきが面倒な場合は、皮のままやわらかくなるまで蒸せば(茹でてもレンジでチンでもOK)、分厚い皮がツルっとむけます。塩や田楽みそ、しょうが醤油を付けて食べてみてください。勝山の里芋ならではの食感や甘みを一番感じることのできる、とっておきの食べ方です。

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お届けイメージ

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田中昭司

令和6年度に勝山市の学校給食米としても選ばれました。
夫婦で力を合わせて米、ネギ、さといもなどを栽培しております。

注意事項

※お受取後すぐ開封し内容物を確認してください。
※里芋は、寒さや湿気に弱くカビやすいため、到着後はすぐに箱から出し、土を完全に落とさず、新聞紙の上などに広げて土を乾かしてから風通しの良い場所で保存してください。
※常温保存が難しい場合は、皮をむき、あらかじめ使いやすい大きさに切り分けてから冷凍庫で保存してください。
※冷蔵庫には入れないでください。
※画像はイメージです。

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