福井県 鯖江市 (ふくいけん   さばえし)

【選べる個数!】"十割そば粉のジャーマンケーキ"無添加・無農薬・グルテンフリー [B-09207] / 無添加 無農薬 そば粉 十割そば ジャーマンケーキ グルテンフリー オーガニック 沖縄 ケーキ 洋菓子 福井県鯖江市

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【内容】 十割そば粉のジャーマンケーキ5個入り+オリジナルギフトボックス (6号サイズ 18cm型) 十割そば粉のジャーマンケーキ8個入り+オリジナルギフトボックス (6号サイズ 18cm型) ※5個入りと8個入りがお選びいただけます。 【原材料】 有機ココナッツオイル、てんさい糖(北海道)、純生クリーム、卵(平飼い)、有機ココナッツファイン、太白ごま油、そば粉(福井県 農薬・化学肥料不使用栽培)、有機ココアパウダー、くるみ、牛乳、バターミルクパウダー

十割そば粉のジャーマンケーキ

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"無添加・無農薬・グルテンフリー"
にこだわり、70年近く沖縄で作られ愛され続けてきた、アメリカ発祥の「ジャーマンケーキ」
ふわふわのココアシフォンに、ココナッツ入りのミルキーな練乳クリームと軽やかなショコラクリームをサンドしたケーキです。
ココナッツのシャリシャリとした食感と、くるみの香ばしさがたまらない美味しさを生み出しています。

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このケーキは、農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培された福井県大野市産のそば粉を100%使用した、グルテンフリーの一品です。
使用するすべての材料にこだわり、大野市産のそば粉に加え、越前市の契約養鶏場からその日に届く新鮮な平飼い卵、北海道産のてんさい糖、上質な太白ごま油をベースに作られています。
さらに、チョコレートや練乳もすべて自家製で、手作業で丁寧に仕上げているため、軽やかな口当たりでありながら、しっかりとした満足感を味わえます。

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膨張剤や防腐剤・香料・着色料・保存料など食品添加物は一切使用しておりません。
卵の膨らむ力を最大限まで引き出すこと、その日の気温や湿度・卵の水分量を見極めて配合を調整することで、どの季節でも安定してボリューム感を実現することに成功しました。

ギフト包装!

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