とれたてピチピチの鮮魚をお届け

越前三国沖にある玄達瀬、松だし瀬で朝獲れした、ユメキンキやモンコク、ハチメ等のとれピチ鮮魚を、刺身用に冷凍しました。とれたてそのままの新鮮な味を再現するため、超低温で冷凍しています。今晩のおかずにどうぞ！！

《ユメキンキ》
白身で、柔らかな肉質が特徴。上品な旨味で脂がのっています。

《モンコク》
白身で、やや締まった肉質が特徴。コクがあり、まろやかな旨味があります。

《ハチメ》
白身で、締まった肉質が特徴。しっとりした旨味で、一晩冷蔵庫で熟成させると絶品です。

ユメキンキ

底引き網に比べ一本釣りでは形・ヒレ・ウロコなど
綺麗な状態で水揚げ出来きますが
漁獲率が低くあまり市場には流通していません。
味はとても美味しく刺身・唐揚げ・煮付けにすると格別です

モンコク(別名：白ソイ、タヌキメバル）

定置網や刺し網、釣りなどで漁獲されるが
漁獲率が低くあまり市場には流通していません。
値段は食味が良いこともあり、比較的高値で取引される。
白身で、やや締まった肉質が特徴。
クセや臭みがなく、コクがあり、まろやかな旨味がある。

ハチメ（メバルのこと。北陸ではハチメと呼ばれる）

体が左右に薄く、棘なども他のメバル属よりも細くて弱い。
鱗は薄く小さく取りやすい。皮はやや柔らかい。
よく締まった白身でまったくクセがなく、身離れがいい。
骨、あらなどからいいだしが出る。
調理法として、定番の煮付け、刺身、から揚げ、塩焼きなど。

※解凍した場合は、その日のうちにお召し上がりください。

• [F-5803]【先行予約】定期便 ≪6ヶ月連続お届け≫ 三国極旨堪能定期便B【202...

  

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  海の幸・山の幸・野の幸が詰まった返礼品を6か月連続でお届けする、三国の美味しさが詰まった定期便！\\n\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）　株式会社　本原農園　株式会社　いちしまミート

  容量：●4月 若狭牛 サイコロステーキ用 300g\\n配送方法：冷凍\\n\\n●5月、7月 刺身 200g × 2種\\n配送方法：冷凍\\n以下より、漁の都合に合わせ2種お届けします。\\n・刺身用 ユメキンキ 約200g\\n・刺身用 モンコク 約200g\\n・刺身用 ハチメ 約200g\\n・刺身用 その他 約200g（真鯛、メダイ、チカメキントキ、沖カサゴ、キジハタ、アマダイ、鱈、ヒラマサ、ブリ、ハマチなど）\\n船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n●6月 マルセイユメロン 2玉\\n配送方法：常温\\n\\n●8月 若狭牛 焼肉用(牛もも) 300g\\n配送方法：冷凍\\n\\n●9月 アールスメロン 2玉\\n配送方法：常温

  申込：～3月末まで ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 ※なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：2023年4月より発送開始予定

  アレルギー表示：牛肉

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  【6ヶ月連続お届け】福井サーモンお刺身ブロック1パック(200g)とトレピチ...

  

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  福井サーモンお刺身ブロック と、船長おすすめトレピチ鮮魚お刺身切り身ブロック、冷凍詰め合わせ\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：【6ヶ月連続お届け】 \\n福井サーモン　200g　1パック\\nトレピチ鮮魚　極旨お刺身切り身ブロック200g　1パック　\\n計2パックを6ヶ月連続でお届けします。

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  【数量限定】定期便 ≪12ヶ月連続お届け≫ 三国極旨堪能定期便C [K-5803]

  

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  海の幸・山の幸・野の幸が詰まった返礼品を12か月連続でお届けする、三国の美味しさが詰まった定期便！\\n\\n■変更履歴\\n2023月1月19日12時受付分から、「4月、8月、11月、12月：鮮魚」の内容量が変更になりました。\\nご理解・ご了承のほどよろしくお願いします。\\n\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）　株式会社　本原農園　株式会社　いちしまミート

  容量：●１月　お米 5kg　配送方法：常温\\n【坂井市産コシヒカリ】\\n※こちら「白米のみ」となります。\\n\\n●２月　若狭牛肩ロース 245g　配送方法：冷凍\\n【若狭牛肩ロース】うす切り\\n\\n●３月　若狭牛切り落とし 600g　配送方法：冷凍\\n\\n●４月、８月、１２月　鮮魚 200g × 2種　配送方法：冷凍\\n【刺身】\\n以下より、漁の都合に合わせ2種類お届けします。\\n・刺身用 ユメキンキ 約200g\\n・刺身用 モンコク 約200g\\n・刺身用 ハチメ 約200g\\n・刺身用 その他 約200g（真鯛、メダイ、チカメキントキ、沖カサゴ、キジハタ、アマダイ、鱈、ヒラマサ、ブリ、ハマチなど）\\n\\n●５月　若狭牛サイコロステーキ用 330g　配送方法：冷凍\\n\\n●６月　マルセイユメロン 2玉　配送方法：常温\\n\\n●７月　若狭牛焼肉用(牛もも) 300g　配送方法：冷凍\\n\\n●９月　アールスメロン 2玉　配送方法：常温\\n\\n●１０月 新米 5kg　配送方法：常温\\n【坂井市産コシヒカリ】\\n※こちら「白米のみ」となります。\\n\\n●１１月　鮮魚（フィレ） 200g × 2種　配送方法：冷凍\\n【鍋用】\\n以下より、漁の都合に合わせ2種お届けします。\\n・ホッコリ鍋用（フィレ）ユメキンキ 約200g\\n・ホッコリ鍋用（フィレ）モンコク 約200g\\n・ホッコリ鍋用（フィレ）ハチメ 約200g\\n・ホッコリ鍋用 その他 約200g （※上記参照）\\n船長が一人で加工を行っているため、発送までにお待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 　（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：各月ごとに決まった返礼品を発送いたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  とれピチ鮮魚のおまかせ刺身用 200g×2種 ～越前三国港 漁船「神力丸」 船...

  

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  越前三国沖で朝獲れしたとれピチ鮮魚を、おまかせ2パックお刺身用でお届けします。\\n\\n■変更履歴\\n2023月1月19日12時受付分から、内容量が変更になりました。\\nご理解・ご了承のほどよろしくお願いします。\\n\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：以下より、漁の都合に合わせ2種お届けします。\\n・刺身用　沖メバル 約200g\\n・刺身用　タヌキメバル 約200g\\n・刺身用　沖カサゴ 約200g\\n・その他（真鯛、メダイ、チカメキントキ、沖カサゴ、キジハタ、アマダイ、鱈、ヒラマサ、ブリ、ハマチなど）

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  とれピチ鮮魚の一夜干し 詰め合わせ決定版 ～越前三国港 漁船「神力丸」 ...

  

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  越前三国沖で朝獲れしたとれピチ鮮魚を、丹精込めて天然塩で漬け込み、開きにしました。\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：開き 2尾（1尾 約300g）

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。 ※ 写真はイメージです。漁の時期によって発送できる魚種が変わります。

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  ウマヅラカワハギのむき身 4～6尾入り[A-5827]

  

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  三国港で獲れた新鮮なウマヅラカワハギを活〆血抜き処理後、むき身にして冷凍真空パックしました。\\n\\n■変更履歴\\n2023月1月19日12時受付分から、内容量が変更になりました。\\nご理解・ご了承のほどよろしくお願いします。\\n\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：冷凍ウマヅラカワハギのむき身\\n4～6尾入り(約500g) × 2パック

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  トレピチ鮮魚のおまかせたたき丼用　鮮魚のおまかせたたき150g×2パック　...

  

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  漁獲した鮮魚(カサゴ、ハチメ、モンコク、タイ、ブリ、ヒラマサ、メダイ、等)をたたき丼用たたきにしました。\\n\\n■変更履歴\\n2023月1月19日12時受付分から、内容量が変更になりました。\\nご理解・ご了承のほどよろしくお願いします。\\n\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：以下より、漁の都合に合わせ2パックお届けします。\\n・たたき丼用 カサゴ 約150g×2パック\\n・たたき丼用 ハチメ 約150g×2パック\\n・たたき丼用 モンコク 約150g×2パック\\n・その他

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  トレピチ鮮魚のお任せアレンジ用（フィレ）200g×2種 ～越前三国港 漁船「...

  

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  越前三国沖で朝獲れしたとれピチ鮮魚を、おまかせ2種アレンジ用（フィレ）でお届けします。\\n\\n■変更履歴\\n2023月1月19日12時受付分から、内容量が変更になりました。\\nご理解・ご了承のほどよろしくお願いします。\\n\\n提供：神力丸

  容量：以下より、漁のつごうに合わせ2種お届けします。\\n・アレンジ用（フィレ）沖メバル 約200g\\n・アレンジ用（フィレ）タヌキメバル 200g\\n・アレンジ用（フィレ）沖カサゴ 200g\\n・その他（真鯛、メダイ、チカメキントキ、沖カサゴ、キジハタ、アマダイ、鱈、ヒラマサ、ブリ、ハマチなど）

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 　（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：決済から30日前後で発送 発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  極旨珍味！ユズ漬けウマヅラハギの切り身 200g × 2パック (加熱用) [A-5828]

  

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  三国港での漁獲直後、活〆した新鮮なウマヅラカワハギを下処理して、ユズと一緒に漬け込みました。\\n\\n■変更履歴\\n2023月1月19日12時受付分から、内容量が変更になりました。\\nご理解・ご了承のほどよろしくお願いします。\\n\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：ユズ漬けウマズラハギ切り身　200g×2パック

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  極旨！ トレピチ鮮魚のおまかせ刺身用 皮付き炙り 250g × 2パック 計500g ...

  

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  お刺身用トレピチ鮮魚を皮付きにして炙りました。\\n香ばしさとコクの絶妙な食感がお楽しみいただけます。\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：刺身用 皮付き炙り 250g × 2パック

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  極旨！ 沖獲れスモーク 200g × 2パック 計400g [A-5831]

  

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  沖獲れの脂が乗ったハチメ、モンコク、夢キンキン、アラ、などを燻し極旨なスモークにしました。\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：沖獲れスモーク 200g × 2パック

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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  福井サーモンお刺身ブロックとトレピチ鮮魚お刺身ブロック [A-5823]

  

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  福井サーモンお刺身ブロック と、船長おすすめトレピチ鮮魚お刺身切り身ブロック、冷凍詰め合わせ\\n提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）

  容量：福井サーモン　200g　1パック\\nトレピチ鮮魚\\n極旨お刺身切り身ブロック200g　1パック　\\n計２パック

  申込：通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  配送：発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。

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