福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

まるで採れたて!竹田特産、みどり干しゼンマイ 50g [A-9101]

山に自生しているゼンマイを乾燥させた自然食品です。戻すと量は約8倍に増えます。 煮物や白和え、天ぷらにどうぞ。 提供:竹田山菜生産組合

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
50g 添加物等使用していないので、残った商品を長期保存する場合は冷蔵庫等に入れてください。

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戻すと量は約8倍に増えます。

坂井市東部の竹田地区、標高700mを超えるブナ林で収穫するぜんまいは、肥沃な土壌と雪解けの冷たく澄んだ水によって極太に育ちます。

収穫後、その日のうちに丹念に揉みながら干しあげて、みどり干しぜんまいに加工します。

名前のとおり、お湯で戻すとまるで採りたての鮮やかな緑色に戻ります。

十分に揉みあげているので、柔らかいのに歯ざわりがよく、形くずれがありません。

戻したときの美しさやおいしさが口コミで広がり、首都圏や関西など県外から注文を受けることも。

大変希少なみどり干しぜんまいを是非ご賞味ください。

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