福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

【12ヶ月連続定期便】 麺が毎月届く!麺好きのための定期便 [F-4401]

友吉製粉製麺 麺21種詰合せ 麺が毎月届く麺好きの定期便 1月 「コク造りラーメン」 「釜揚げうどん」各2人前 × 2袋 2月 「味噌ラーメン」 「生そば」各2人前 × 2袋 3月 「担々麺」 「カレーうどん」各2人前 × 2袋 4月 「春そば」 「塩ラーメン」各2人前 × 2袋 5月 「よもぎそば」 「冷やし中華」各2人前 × 2袋 6月 「ざるうどん」 「ざるそば」各2人前 × 2袋 7月 「そうめん」 「小松菜そうめん」各2人前 × 2袋 8月 「つけ麺」 「夏そば各2人前 × 2袋 9月 「黒髪伝説 竹炭そうめん」 「乾麺うどん」各2人前 × 2袋 10月 「醤油ラーメン」 「カレーうどん」各2人前 × 2袋 11月 「秋そば」 「味噌煮込みうどん」各2人前 × 2袋 12月 「生そば」 2人前 × 4袋 配送方法 乾麺 常温 生麺 冷蔵 提供:友吉製粉製麺

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友吉製粉製麺 麺21種詰合せ 麺が毎月届く麺好きの定期便 1月 「コク造りラーメン」 「釜揚げうどん」各2人前 × 2袋 2月 「味噌ラーメン」 「生そば」各2人前 × 2袋 3月 「担々麺」 「カレーうどん」各2人前 × 2袋 4月 「春そば」 「塩ラーメン」各2人前 × 2袋 5月 「よもぎそば」 「冷やし中華」各2人前 × 2袋 6月 「ざるうどん」 「ざるそば」各2人前 × 2袋 7月 「そうめん」 「小松菜そうめん」各2人前 × 2袋 8月 「つけ麺」 「夏そば各2人前 × 2袋 9月 「黒髪伝説 竹炭そうめん」 「乾麺うどん」各2人前 × 2袋 10月 「醤油ラーメン」 「カレーうどん」各2人前 × 2袋 11月 「秋そば」 「味噌煮込みうどん」各2人前 × 2袋 12月 「生そば」 2人前 × 4袋 配送方法 乾麺 常温 生麺 冷蔵

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地元収穫そばを自家製粉!

地元収穫そばを自家製粉し使用、小麦粉も国内産にこだわった製品です。
そば粉配合割合は48%、乾麺製造で可能なぎりぎりのところで吟味してます。
大根おろしを入れたおろしそばで召しあがっていただくのが越前そばの特徴です。

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そうめん

そうめん発祥の地とされる坂井市丸岡町。
坂井市で昭和14年創業の友吉製粉製麺が乾麺製造を手掛け、国内産原料100%で製造したそうめん。
夏は冷たくして、冬は温かいお吸い物の中に入れて食べるなど四季を通じて福井で食されている製品です。

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小松菜そうめん

坂井市坂井町折戸、農事組合法人ひとつぶの里女子部が栽培している小松菜を乾燥粉末にして麺に練りこんだ商品。
淡い緑色のそうめんに仕上がっていて、めんつゆで食べる以外にもサラダとしても美味しく食べられます。
塩を使用していないので、塩分がダメな方にもオススメの商品です、

淡い緑色が紫外線で退色します。
アルミ包材を使用することで極力退色を防いでいますが、保管は冷暗所でお願いいたします。

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黒髪伝説 竹炭そうめん

国内産原料100%!
そうめん発祥の地とされる坂井市丸岡町。坂井市で昭和14年創業の友吉製粉製麺が乾麺製造を手掛け、国内産原料100%で製造したそうめん。
夏は冷たくして、冬は温かいお吸い物の中に入れて食べるなど四季を通じて福井で食されている製品です。
『黒髪伝説』はここ坂井市が舞台といわれています。
明智光秀には十分なお金もなく妻の煕子(ひろこ)は、自慢の黒髪を売ってお金を作り、夫を支えたとの言い伝えが坂井市丸岡町称念寺では言い伝えられてきたという。
伝説にちなんで、黒髪に見せた竹炭入りのそうめんを作りました。
コシの強いそうめんとなっています。
ぜひご賞味ください。

明智光秀と妻煕子(ひろこ)婦人の『黒髪伝説』、坂井市丸岡町称念寺に言い伝えられる黒髪にちなんだ竹炭入りそうめん

原材料
【めん】小麦粉(国内産)、食塩/植物性炭末(竹炭)【つゆ】しょうゆ(国内製造)、
食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、かつお節エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、
酸味料、カラメル色素、(一部に小麦、大豆を含む)

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YESマーティン!ZIP朝ごはんジャーニーで特集されました。

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