福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

<魚屋さんの宿>こだわりの鯖を漬け込んだ、脂しっとり熟成さばへしこ 約500g × 1尾 [A-12701]

たっぷり脂ののった厳選さばを、福井県産コシヒカリの米ぬかに漬け込みました。 長期熟成させたこだわりの一品。 提供:有限会社 ふるき

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熟成さばへしこ 約500g × 1尾

こだわりの鯖を漬け込んだ、脂しっとり熟成さばへしこ

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福井県の伝統の一品さばへしこを、こだわりの厳選さばと福井県産コシヒカリの米ぬかに、独自ブレンド調味だれを混ぜ込み、昔ながらの手作業で優しく漬け込み、一年間熟成させました。
ノルウェー産さばのたっぷりの脂と旨味、飴色の身としっとりとした食感は、自慢の一品です。
お刺身でも炙っても非常に美味。
ご飯はもちろん、お酒との相性もバツグンです。

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焼く場合は米ぬかを取り除き、焦げすぎに注意して焼いて下さい。

お刺身でいただく場合は水で米ぬかを軽く洗い流して薄皮を剥いだ後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。
お好みで大根とレモンを添えてどうぞ。

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※到着後は冷蔵庫に入れ保管してください。
※開封後は冷蔵庫で保存の上、1週間を目安に消費してください。

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