福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

【先行予約】坂井市砂丘地のとっても甘い フルーツトマト 越のルビー 1kg 化粧箱入り 【2025年10月上旬以降順次発送】【とまと トマト フルーツトマト ミディトマト ミニトマト トマトジュース 野菜 やさい 人気 新鮮 産地直送 甘い 高糖度 食べやすい リコピン ビタミン ダイエット 美容 美肌 ギフト 贈り物 贈答】 [A-19104]

越のルビーは福井県が生んだ甘いフルーツトマトです。 坂井市砂丘地で育てられた糖度が高く、濃厚な味わいが特徴です。 提供:ファットリア

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容量
越のルビー 化粧箱入り 1kg

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フルーツトマト 越のルビー 1kg

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高糖度、濃厚な味わい!福井のブランドトマトをお届け!

福井県で生み出されたフルーツトマト「越のルビー」。
その名の由来は、福井県出身の芥川賞作家「津村節子さん」により命名されたもので、「あたかもルビーのようなトマトが越の国(越前)で作られた」ということからきているそうです。
そしてその実は、皮がやわらかく、高糖度で甘みが強いのが特徴のフルーツトマトです。一般的にスーパー等で売られている通常のトマトが4~6度に対し、「越のルビー」は8度~10度の高い糖度を持っています。単に高糖度で甘みが強いだけでなく、トマト本来の甘みと酸味のバランスが絶妙で、トマトが苦手という方にもお薦めです。また、トマトに含まれるリコピンがとても豊富なのも「越のルビー」の特徴です。
特に我が農園ファットリアは坂井市の砂丘地にあり、そこで育まれたものは、より一層糖度も高くなり、味もひと際濃厚なものとなっています。

福井県坂井市の砂丘地は、一日の中でも寒暖差が激しく、また砂地のために水はけも良く、そのために非常に糖度がのり易く、味も濃厚となります。

元々は、フルーツトマトなので、酸味がほとんどなく甘いため、一番の食べ方としてマッチするのは、サラダと一緒に召し上がっていただくのが良いと思われます。またチーズの酸味とも会うので、アペリティフとしてお酒のお供にもお勧めです。

大阪で長年経理畑を歩んできましたが、人生の第二ステージを歩むにあたり、この福井県坂井市の土地で農業を始めることになりました。なぜ農業を選択したのか?というと、そこには農業の魅力と可能性を感じたからなのです。
古の時代から続く農業の歴史の長さや、また人にとって重要な「食」を担う社会的貢献度、そして誰もが損をしないという、この業界の特徴が気に入っています。その他農業には、可能性が計り知れないほどあります。そういったことから農業に従事するようになりましたが、今の私の経営テーマは、「食の安全・安心」と「新たな付加価値を創造する」ということです。そのために減農薬への取り組みや、無機肥料から有機肥料への転換などを実施しています。

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お届け内容

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■内容/産地

越のルビー 化粧箱入り 1kg
産地:坂井市産

■原材料

フルーツトマト(坂井市産)

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