福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

お手軽冷凍丼セット! 「若狭牛ステーキ丼」「黒龍吟醸豚丼」 [A-0577]

地場食材の若狭牛と黒龍吟醸豚を解凍するだけで食べられる丼ぶりのセットです。 提供:有限会社 スターフーズ

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
若狭牛ステーキ丼 1個(245g) 黒龍吟醸豚丼 1個(245g) 容器サイズ ふた側 直径 約13.5cm そこ側 直径 約12.5cm 高さ 5cm

お手軽冷凍丼はこちらの種類もございます

お手軽冷凍丼!
本格坂井市グルメが手間いらず!

福井県坂井市の豊かな土地が生んだ極上の「若狭牛ステーキ丼」と「黒龍吟醸豚丼」を丸ごとお届けします。

【若狭牛ステーキ丼】
自然豊かな四季に富んだ気候の福井県内で丹精込めて養われた黒毛和種「但馬牛系統」の牛で、その中でも「(社)日本食肉格付協会」が実施している枝肉格付成績が、上位クラスの高品質な牛肉のみが『若狭牛』と表示して販売されています。
さらにその中でも、肉質等級3等級以上かつ脂肪交雑4以上、及びオレイン酸含有率55%以上という厳しい規格を満たしたものが『三ツ星若狭牛』と認定されています。
このオレイン酸が多いほど、脂肪の融点が低くなり、口どけの良い脂になります。
このとろける食感とサシの多い和牛肉でも後味がサラッとまろやかな味わいが三ツ星若狭牛の特徴です。
そして、焼肉屋を経営している「有限会社 スターフーズ」ならではの豪快に炭火で炙ったステーキカットの三ツ星若狭牛は香ばしく食欲をかきたてます。


【黒龍吟醸豚丼】
名水を使って作られた銘酒が「黒龍」。黒龍酒造の吟醸酒粕をえさにして育った豚は、「ほろ酔い豚」と呼ばれ、豚を「ほろ酔い」にすることで、肉を硬くする原因となるストレスを和らげ、柔らかな肉質と上品な脂の旨みが特徴です。
そのブランドポーク「黒龍吟醸豚」のバラ肉を、さらに黒龍酒造の吟醸酒粕で漬け込みことで、旨みをより引き立てています。
そして、焼肉屋ならではの豪快に炭火で炙った豚は香ばしく食欲をかきたてます。


それぞれご飯は、福井県特別栽培米コシヒカリを使用。コシヒカリ発祥の地福井で、契約農家に農薬不使用で作ってもらっています。
そんな贅沢などんぶりをまとめあげるのは、1700余年の歴史に映える港町、三国湊にお店を構える「焼肉一番星」秘伝のタレ。
お米の凍結技術にも優れ、解凍後でももちもちとした食感を生み出せるため、丸ごと冷凍丼として提供しています。

写真
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原材料

【若狭牛ステーキ丼】
米(福井県産)、牛肉(福井県産)、タレ、ネギ、ニンニク、ごま、食塩、胡椒 / 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、酸味料、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む)

【黒龍吟醸豚丼】
米(福井県産)、豚肉(福井県産)、酒粕(福井県産)、味噌、醤油、砂糖、ネギ、胡椒、酒、みりん、胡麻油、ニンニク、唐辛子、胡椒 / 調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)

※商品の保管方法・活用方法など
 解凍後、再度冷凍しないでください。15℃以上の温度で解凍してください。

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