福井県 美浜町 (ふくいけん   みはまちょう)

おまかせ定期便 《12ヶ月連続お届け》 計約12kg イカ 三昧! その時期の一番良いイカをお届けします 急速冷凍 活〆 刺身 ヤリイカ ケンサキイカ アオリイカ 【入手困難 いか 烏賊 若狭湾 地物 海産物 新鮮 魚介 海鮮 イカ丼 いか丼 焼きイカ 焼きいか 真空パック】 [m36-o001]

春~剣先イカ、秋~アオリイカ、冬~ヤリイカ早朝から漁に出て、定置網で揚げた旬の新鮮なイカを活〆し急速冷凍しました。 その時期の一番旬のイカを定期便にてお届けします。 1杯ずつ墨抜きをして真空パックにしているので、調理も簡単! 食べたい分だけ食べることができます。 ※イカの種類を指定することは出来ませんので、あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※返礼品到着後は冷凍室にて保管してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※捌き方を記載したチラシを同梱しています。

288,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量/産地 おまかせ定期便 《12ヶ月連続お届け》 計約12kg イカ三昧! 【春】活〆はるか丸のケンサキイカ 約900g~1kg 【秋】活〆はるか丸のアオリイカ 約900g~1kg 【冬】活〆はるか丸のヤリイカ 約900g~1kg 産地:美浜町

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定期便の回数をお選びいただけます!

おまかせ定期便《12ヶ月連続お届け》計約12kg イカ三昧!

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活〆・スミ抜き済!刺身で食べれる旬のイカをお届け イカの概念変わります!

早朝から漁に出て、定置網で揚げたイカを急速冷凍しました。
急速冷凍されたイカは新鮮そのもので、
解凍後「お刺身」「イカ丼」はもちろん、煮物や天ぷら、炒め物など、どんな料理にも合います。
活イカはコリコリ、冷凍イカはもっちりとした食感があり、どちらも美味しいのは間違いありません。

1杯ずつ墨抜きをして真空パックにしているので、汚れも少なく調理も簡単!
食べたい分だけ食べることができます。
急な来客や一品足りない時にはとても便利です。

福井県では、春~はケンサキイカ、秋~はアオリイカ、冬~はヤリイカの三種類のイカが一年を通じて獲れます。

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ケンサキイカ

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夏の高級イカとしてとても人気が高いケンサキイカ。
ケンサキイカは甘みが強いのが特徴で、火を通しても固くならず甘みが増します。

※ケンサキイカ:春頃からお届けいたします。

アオリイカ

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イカの王様とも呼ばれるアオリイカは、肉質は弾力があり甘みが強いのが特徴です。
料理屋や料亭などで消費されるイカのなかでも高級品。

※アオリイカ:秋頃からお届けいたします。

ヤリイカ

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ヤリイカは寒い時期の高級イカの定番のひとつ。
胴、耳、ゲソなどを刺身にしたものは食感がよく、甘みと旨味が楽しめ、火を通しても身が柔らかく、
煮ても焼いても食べやすくて美味しい。

※ヤリイカ:冬頃からお届けいたします。

◇ おすすめの召し上がり方

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特にオススメの食べ方はイカ丼です。(SNSにイカ丼のレシピを載せております。)
イカのお刺身とお好きなトッピング(おすすめは山芋、大葉、わさびなど)をアツアツのご飯の上にのせ、
しょうゆをかけて混ぜてお召し上がりください。

【はるか丸】

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お届け内容

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■内容量/産地

おまかせ定期便 《12ヶ月連続お届け》 計約12kg イカ三昧!

【春】活〆はるか丸のケンサキイカ 約900g~1kg
【秋】活〆はるか丸のアオリイカ 約900g~1kg
【冬】活〆はるか丸のヤリイカ 約900g~1kg

産地:美浜町

■原材料

ヤリイカ、ケンサキイカ、アオリイカ

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