山梨県 甲府市 (やまなしけん   こうふし)

かくし甲斐路生ほうとう(3種の野菜、豚肉、無添加味噌、顆粒だし付)

山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。お肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。 「かくし甲斐路めん」の生麺は添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長期保存が可能。一般のうどんと違い、ほうとうは茹で水を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加、無塩は特にこだわりたいところ。麺は国産小麦粉100%、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。通常の生麺では2~3日程度しか日持ちしないことから、保存のため保存料、アルコール処理を施すのが一般的。しかし、当社の「かくし甲斐路めん」は独自技術により、生麺の風味を損なうことなく長期保存を可能としました。これにより、本格的なほうとうがいつでも味わえます。本品は具材付きですので、野菜の下準備なしで、家庭でも手軽に本格ほうとうが召し上がれます。 ※画像はイメージです。 事業者:有川商事 株式会社 【関連キーワード】 ほうとう 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 【3種の野菜 豚肉 無添加味噌 顆粒だし付】 4人前 2人前×2 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。

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容量
【内容】 ・合計892g(生ほうとう200g(2人前)・具材170g、味噌70g・だし6g×各2) 【原材料】 ・麺:小麦粉(国内製造)、澱粉 ・具材:かぼちゃ、大根、豚肉、人参 ・みそ:米みそ(国内製造)(大豆、米、食塩)、麦みそ(大麦、大豆、食塩) ・だし:食塩(国内製造)、ぶどう糖、風味原料(かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末)/調味料(アミノ酸等)

山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』

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ほうとう

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甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公(2021年に生誕500年を迎えます)や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

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