オーガニックにこだわった人気のドレッシング工房

「ドレッシング工房 fleckle（フレックル）」は、2015年にオープンした手作りドレッシングのお店。
安心・安全な食べ物を提供したいという強い思いから、料理用の調味料としても使える生ドレッシングを製造・販売しています。

山梨県都留市の農家さんがつくる、富士の恵みをたっぷり受けた地元の野菜をふんだんに使った安心安全な身体に優しいドレッシングは、サラダだけでなく、調味料として使える優れもの！

【Onion＆Garlic dressing（オニオン＆ガーリック ドレッシング）】
【MISO dressing（味噌ドレッシング）】
【黒にんにく＆粒マスタード dressing】

その他にも、店舗では様々な季節の野菜を使ったドレッシングが、その野菜の収穫時期に作られているので、fleckleのホームページでチェックしてみてください。

ドレッシング工房freckle　facebookページ

• どんな料理にも合う！ 万能MISOドレッシング （３本）【freckle】｜フレッ...

  

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  地元の契約農家さんから仕入れた野菜を使い、地産地消をかかげ身体に優しいドレッシングを作っています。 【万能MISOドレッシング】 都留市産の大豆と糀を使用したMISOドレッシング。 有機の白ゴマをたっぷり注入しています。 お肉やお魚に塗って焼く（みそ味）と、麹の持つ特有の発酵の力で食材が柔らかくなります。 お豆腐にかけても、お鍋のつけだれにも、蒸し鶏にかけても、便利です。 また、パスタや冷やし中華、しゃぶしゃぶ、棒々鶏などのゴマだれとしてもお使いいただけます！ ■事業者情報 事業者名:ドレッシング工房　freckle 連絡先:0554-56-8355 営業時間:10:00-18:00

  容量：MISOドレッシング　３００ml×３本

  申込：通年申込を受付けております。

  配送：準備が整い次第、順次発送致します。

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  オニオン＆ガーリックドレッシング（３本）【freckle】｜フレックル ドレ...

  

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  地元の契約農家さんから仕入れた野菜を使い、地産地消をかかげ身体に優しいドレッシングを作っています。 【オニオン＆ガーリックドレッシング】 freckleで一番人気のおすすめドレッシングです！ 都留市産の「にんにく」と「たまねぎ（時期により山梨県産となる場合もございます）」をたっぷりと使っています。 何にでも使える魔法のドレッシング！ 【お勧めレシピ】 ★ドレッシングを使った炊き込みご飯★ お米三合に当店の手作りオニオン＆ガーリックドレッシングおたま1杯。 隠し味にほんだしを大さじ2杯入れてお好きな具を入れてスイッチオン！ ■事業者情報 事業者名:ドレッシング工房　freckle 連絡先:0554-56-8355 営業時間:10:00-18:00

  容量：オニオン＆ガーリック　３００ml×３本

  申込：通年申込を受付けております。

  配送：準備が整い次第、順次発送致します。

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  地元野菜を使った 万能ドレッシング（３種セット）【freckle】｜フレック...

  

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  地元の契約農家さんから仕入れた野菜を使い、地産地消をかかげ身体に優しいドレッシングを作っています。 ドレッシング3種類セット。贈答用におすすめです。 \\n【オニオン＆ガーリックドレッシング】\\n freckle一番人気のおすすめドレッシングです！ 都留市産の「にんにく」と「たまねぎ（時期により山梨県産となる場合もございます）をたっぷりと使っています。\\n 何にでも使える魔法のドレッシングと好評。 \\n\\n【MISOドレッシング】\\n 都留市産の大豆と麹からできた味噌をベースに、有機の白ゴマをたっぷり入れて作った味噌ドレッシングです。 \\nお肉やお魚に塗って焼く（みそ味）と、麹の持つ特有の発酵の力で食材が柔らかくなります。 お豆腐にかけても、お鍋のつけだれにも、蒸し鶏にかけても、便利です。 \\nパスタや冷やし中華、しゃぶしゃぶ、棒々鶏などのゴマだれとしてもお使いいただけます！ \\n\\n【黒にんにく＆粒マスタードドレッシング】 \\n栄養価が通常の20倍とも言われる黒にんにく（都留市産）をたっぷり使用した、パンチの効いたドレッシングです。 \\n黒にんにくと酸味を出す粒マスタードをはちみつの甘さで閉じ込めました。 \\n\\n

  容量：・オニオン＆ガーリック３００ml ×1本\\n・味噌ドレッシング ３００ml×1本\\n・黒にんにく＆粒マスタード ３００ml ×1本

  申込：通年申込を受付けております。

  配送：準備が整い次第、順次発送致します。

  アレルギー表示：大豆

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  地元野菜を使った 万能ドレッシング（３種４本セット）【freckle】｜フレ...

  

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  地元の契約農家さんから仕入れた野菜を使い、地産地消をかかげ身体に優しいドレッシングを作っています。 ドレッシング３種類４本セット。贈答用におすすめです。 【オニオン＆ガーリックドレッシング】 freckle一番人気のおすすめドレッシングです！ 都留市産の「にんにく」と「たまねぎ（時期により山梨県産となる場合もございます）をたっぷりと使っています。 何にでも使える魔法のドレッシングと好評。 【MISOドレッシング】 都留市産の大豆と麹からできた味噌をベースに、有機の白ゴマをたっぷり入れて作った味噌ドレッシングです。 お肉やお魚に塗って焼く（みそ味）と、麹の持つ特有の発酵の力で食材が柔らかくなります。 お豆腐にかけても、お鍋のつけだれにも、蒸し鶏にかけても、便利です。 パスタや冷やし中華、しゃぶしゃぶ、棒々鶏などのゴマだれとしてもお使いいただけます！ 【黒にんにく＆粒マスタードドレッシング】 栄養価が通常の20倍とも言われる黒にんにく（都留市産）をたっぷり使用した、パンチの効いたドレッシングです。 黒にんにくと酸味を出す粒マスタードをはちみつの甘さで閉じ込めました。 ■事業者情報 事業者名:ドレッシング工房　freckle 連絡先:0554-56-8355 営業時間:10:00-18:00

  容量：・オニオン＆ガーリック　　２本 ・味噌ドレッシング　　　　１本 ・黒にんにく＆粒マスタード １本 各３００ml

  申込：通年申込を受付けております。

  配送：準備が整い次第、順次発送致します。

  アレルギー表示：大豆

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  旬の野菜を使った甘酒ピクルス2セット

  

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  freckleで丹精込めて発酵して作った甘酒を旬の野菜でピクルスに仕上げました。 甘酒には、都留市産のお米と米糀、そして、身体を暖めるといわれている雑穀ひえ粉もたっぷり入っています。 甘酒ピクルスに使用されているお酢は、 有機栽培米コシヒカリと富士山蒸留水バナジウムを原料に静置発酵製法で作り上げた都留市産『心の酢』を使用。 野菜は、 農薬.化学肥料を使わない生命力溢れる野菜を使用しています。 ■事業者情報 事業者名:ドレッシング工房　freckle 連絡先:0554-56-8355 営業時間:10:00-18:00

  容量：150ｇ

  申込：通年申込を受付けております。

  配送：準備が整い次第、順次発送致します。

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  黒にんにく＆粒マスタード ドレッシング （３本）【freckle】｜フレックル...

  

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  地元の契約農家さんから仕入れた野菜を使い、地産地消をかかげ身体に優しいドレッシングを作っています。 【黒にんにく＆粒マスタードドレッシング】 栄養価が通常の20倍とも言われる黒にんにく（都留市産）をたっぷり使用した、パンチの効いたドレッシングです。 黒にんにくと酸味を出す粒マスタードをはちみつの甘さで閉じ込めました。 素材の味を引き立て、ステーキや温野菜にも相性抜群です！ ■事業者情報 事業者名:ドレッシング工房　freckle 連絡先:0554-56-8355 営業時間:10:00-18:00

  容量：黒にんにく＆粒マスタードドレッシング　３００ml×３本

  申込：通年申込を受付けております。

  配送：準備が整い次第、順次発送致します。

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サラダだけじゃない！おすすめのレシピ

サラダのドレッシングとしでだけでなく、肉料理や魚料理のソースや麺料理のアクセント、炊き込みご飯の味付けとしてなど、様々な料理に活躍するfleckleのドレッシング。
一度、召し上がってみてくださいね！

ドレッシングを使った炊き込みご飯

超簡単だけどとってもおいしい炊き込みごはん。

【材料】
・お米　3合
・fleckleの「オニオン＆ガーリックドレッシング」おたま1杯
・だしのもと　大さじ2
・お好きな具

【作り方】
1）お米をといで、fleckleの「オニオン＆ガーリックドレッシング」とだしのもとを入れる
2）炊飯ジャーの3合のラインまで水を入れる
3）具を入れる
4）スイッチオン！
できあがり★

牛肉のソテイ

【材料】
・ソテイ用牛肉
・塩コショウ（下味用）
・お好きな付け合わせ

【作り方】
1）牛肉に下味をつけ、フライパンでソテイする
2）準備した付け合わせとともにお皿に盛りつける
3）fleckleの「オニオン＆ガーリックドレッシング」をかける
できあがり★