山梨県 都留市 (やまなしけん   つるし)

【高島屋限定品】山梨県産 桃 2024年先行予約 | 甘い 糖度 桃 名産 先行予約 ジュース シャーベット ジャム ゼリー パイ 厳選 もも モモ スイーツ ピーチ フルーツ デザート 果物 くだもの 山梨 タカシマヤ セレクト タカシマヤセレクト

■内容 桃 6個(計約2kg) ■特徴 山梨県の桃は、標高の高い山々に囲まれた肥沃な土壌で栽培され、太陽光をたっぷり浴びて育つため、糖度が高く香り豊かな味わいが特徴です。しっかりとした果肉感と甘みが好評で、生食はもちろん、ジャムやゼリー、パイなどのスウィーツにもぴったりです。 ※桃は、ある程度の硬さがある状態でお届けします。常温で追熟いただきお好みの硬さでお召し上がりください。 ■発送時期 2024年6月下旬~8月下旬を予定しております。 ■お届け日の指定について お日にちのご指定は承っておりません。   沖縄・離島へ配送の場合、配送所要日数の観点より品質保証は出来かねます。あらかじめご了承ください。 ■関連ワード 桃 名産 糖度 先行予約 ジュース シャーベット ジャム

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容量
6個(計約2kg)

美味しい食べ方

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軽くふれて、やわらかみを感じれば食べ頃です。なお熟した桃は傷みやすいので、早く食べきりましょう。
やわらかい感触の桃は手に持つと潰れてしまいそうで、皮もむきにくいかもしれません。

桃は常温に置いておいて完熟に。食べる1~2時間前から冷蔵庫で 冷やしておくと、多少果肉も引き締まり、皮もむきやすくなります。

桃は、上部や皮に近い部分ほど甘く、みぞやヘタに近い部分はやや甘みが劣ります。また、あまり冷えすぎると味が落ちるので、食べる1時間くらい前に冷蔵庫に入れるようにしましょう。

食べるときはヘタの方からお尻にかけて食べていくと食べ終わった後、甘さがいつまでも口の中に残って美味しいでしょう。

保存方法

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桃は基本的に常温で保存することを推奨いたします。
桃は夏のくだものですが、冷蔵庫に入れないようにしましょう。品種によっては冷蔵保管に非常に弱い性質があり、鮮度以上に大切な桃の美味しさを失うことになってしまうのです。桃は冷気によって特有のジューシーな本来の甘さが奪われてしまいます。

保存方法については基本的に常温で保存することをおすすめします。ただし、硬い桃と柔らかい桃の好みに合わせて保存方法にも多少違いがありますので、好みの具合に調整することもできます。

一般に桃は室温に置いておくと果肉がやわらかくなるので、かたい桃(固い品種以外)は新聞紙などで包み風通しのよいところで常温保存しておきます。品種によって違いはありますが、固い桃を柔らかい桃にしたい場合、1-2日ほど常温に置いておくことで柔らかい桃になります。

すでに柔らかめの桃である場合は、それ以上置くと傷んでしまう恐れもありますので新聞紙などでそっと包んで、日陰や冷暗所で風通しのよい、涼しいところで保管するか、お早めに召し上がることをおすすめします。

※カリカリ梅のような何時までも果肉が硬い品種(おどろき等の品種)もありますのでお買い求めの時に注意して下さい。

【高島屋選定品】果物・野菜

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