【究極の焼肉体験】 甲州牛の最高峰をご自宅で選りすぐりの9部位を約630g、2～3人前でお届けします。甲州牛の選りすぐり部位を集めたこのセットは、柔らかさ、旨味、そして絶妙な脂のバランスが楽しめます。サーロインの豊かさ、赤身である内ももの深い味わい、イチボの味の濃さ、肩ロースの繊細さ、カルビの甘み…全てが一度に味わえる贅沢なセットです。 BBQやキャンプにも持っていきやすいカット済み。贈り物にもおすすめの逸品。 「甲州牛」として認定されるためには、品質（肉質）ランクが4、5等級であることが必須です。これは、肉の柔らかさ、色、霜降り、脂の質など、複数の厳格な基準をクリアした上での格付けです。この厳しい基準を満たすことができるのは、高品質な飼料、清澄な水、ストレスフリーな環境、そして熟練した飼育方法によるもの。 甲州牛の肉質は非常に柔らかく、肉の色合いは鮮やかで、独特の風味があります。口に入れた瞬間に広がる豊かな味わいと、溶けるような食感は、和牛ならではの魅力です。 基本セット4種【サーロイン、内もも、イチボ、カルビ】 【ランダム】下記の内5種 肩ロース、ザブトン、トウガラシ、三角バラ、ササミ、タテバラ、トモ三角、シンシン、カメノコ、ナカニク、シキンボ、インサイド、ミスジ、肩三角、肩ロース芯、ランプ 【限定商品】 月ごとの出荷数量に限りがありますので、お早めにご注文ください。 【容量：1種類最低3-4枚ずつ630g】 【賞味期限：冷凍で出荷日より30日】 【原材料：甲州牛(黒毛和牛)】 【アレルギー品目：牛肉】 【配送】冷凍品 製造者：藤屋 製造所：山梨県甲斐市竜王2717-1 販売管理事業者：株式会社Katerial