山梨地酒 名山の水 山の酒 純米酒飲み比べ7本セット 100-009
全国に誇れる山梨県産米と名水の水を主原料にし、山梨県内で醸造された日本酒の中から 厳しい認定基準に基づき選定された「山梨県原産地呼称日本酒認定酒」です。 是非飲み比べをお楽しみください。 山梨県内で醸造される日本酒のうち、全国に誇れる山梨県内産の米と水を主原料にしたものであって、「山梨県原産地呼称日本酒管理制度」の認定基準に基づいた厳しい審査に適合した日本酒のみが「認定酒」として、その名を名乗ることができます。 甲斐の開運・笹一・春鶯囀・大冠・七賢・甲斐男山・谷桜 180ml×7本 ※年末年始の発送は遅れてしまう場合がございます、予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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山梨地酒 名山の水 山の酒 純米酒飲み比べ7本セット 100-009
全国に誇れる山梨県産米と名水の水を主原料にし、山梨県内で醸造された日本酒の中から\\n厳しい認定基準に基づき選定された「山梨県原産地呼称日本酒認定酒」です。\\n是非飲み比べをお楽しみください。\\n\\n山梨県内で醸造される日本酒のうち、全国に誇れる山梨県内産の米と水を主原料にしたものであって、「山梨県原産地呼称日本酒管理制度」の認定基準に基づいた厳しい審査に適合した日本酒のみが「認定酒」として、その名を名乗ることができます。\\n\\n甲斐の開運・笹一・春鶯囀・大冠・七賢・甲斐男山・谷桜 180ml×7本\\n\\n※年末年始の発送は遅れてしまう場合がございます、予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：甲斐の開運・笹一・春鶯囀\\n大冠・七賢・甲斐男山・谷桜 \\n各180ml×7本
申込：通年
配送：12月ご寄附の場合は、発送まで２ヶ月ほどかかる場合があります。予めご了承ください。
山梨地酒スパークリング日本酒飲み比べセット 100-003
全国に誇れる山梨県産米と名水の水を主原料にし、山梨県内で醸造された日本酒の中から\\n厳しい認定基準に基づき選定された「山梨県原産地呼称日本酒認定酒」です。\\n是非飲み比べをお楽しみください。\\n\\n山梨県内で醸造される日本酒のうち、全国に誇れる山梨県内産の米と水を主原料にしたものであって、「山梨県原産地呼称日本酒管理制度」の認定基準に基づいた厳しい審査に適合した日本酒のみが「認定酒」として、その名を名乗ることができます。\\n\\n七賢・大冠・甲斐の開運\\n\\n※年末年始の発送は遅れてしまう場合がございます、予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n※数に限りがございます。
容量：七賢・大冠・甲斐の開運 各360ml
申込：通年
配送：12月ご寄附の場合は、発送まで２ヶ月ほどかかる場合があります。予めご了承ください。
山梨の酒
天に選ばれし、名水の地。山梨。
富士山、南アルプス、甲斐駒ヶ岳、八ヶ岳、秩父山系、御坂山系の良質な地下水と内陸型の厳しい気象条件に恵まれ受け継がれた伝説を忠実に守りながら、更に新しい日本酒、本格焼酎を求めて・・・
造り手達は、技を磨いています。遥かなる時が育てた山梨の日本酒、本格焼酎。新たなる伝説は私たちが造り上げてゆきます。
名酒紹介
甲斐の開運～富士山の酒～
富士北麓水系
江戸時代末期、当家一六代與五右衛門が、従来のしょうゆ醸造に加え、清酒製造を始めました。
標高８５０mの冷涼な気候の富士の麓、河口湖南岸にて富士山の清冽な水をふんだんに使用し、個性を持ちながらも飲み飽きのしないお酒を信条として酒造りをしています。
笹一～王道の酒造り～
桂川流域
一六六一年（寛文元年）に花田屋として創業。
日本酒の意で使われた「笹」の字と、日本一の富士山の「一」の字で最高の日本酒を醸造したいという思いが込められています。
富士山の雪解け水が地下の不透水層の間で何十年の歳月をかけてろ過された澄み切った水で日本酒を醸造しています。
「笹一酒造」は香りと味わいの調和を重視した伝統的な日本酒の最高峰を目指します。
春鶯囀～南アルプス、与謝野晶子ゆかりの酒蔵～
桂川流域
「法隆寺などゆく如し甲斐路の御酒 春鶯囀のかもさるゝ蔵」。
歌人、与謝野晶子が、夫・鉄幹と共に甲斐路を清遊の折、当蔵に宿泊され詠んだ。
感銘を受けた六代目当主は、創業（一七九〇年）より慣れ親しんだ酒銘「一力正宗」を「春鶯囀」へ改めました。
米の栽培から醸造まで、地元にこだわった酒造りを続けています。
七賢～名水醸して三百年～
南アルプス山麓水系
創業江戸寛延三年（1750年）名水の地・白州にて南アルプス、甲斐駒ヶ岳の伏流水を醸して260余年。
初代 北原伊兵衛光義より十二代に渡り脈々として受け継がれた伝統と地域に根ざした「地産地消」による酒造り、また、スパークリング清酒の開発「塩糀」「糀糖」といった食品や、新しい日本酒造りにも力を入れています。
大冠～清新で躍動感のあるお酒づくり～
南アルプス山麓水系
「大冠」の名は、出世した武官が前途を祝う為にかむった冠にちなんで命名され、出世、昇進を意味していて、夢が叶う祝い酒として酌み交わされてきました。
米は山梨県産山田錦を主に使い、有機栽培米にもこだわりをみせています。仕込水は主に南アルプス山系水を使用し、手造りでお酒を丹念に醸し出しています。
甲斐男山～八ヶ岳名水仕込み、銘酒～
八ヶ岳山麓水系
八巻酒造店は、文久二年（1862年）初代八巻仲衛門が八ヶ岳南麓、甲斐の国黒沢村で地域に根差した酒造りを行い、一人でも多くのお客様の記憶に残る美味しい酒造りを始めました。以来、酒銘「甲斐男山」は、仕込水には八ヶ岳の伏流水、酒造米には地元のお米を使用した由緒ある地酒です。
谷桜～自然に優しい、人に優しい酒造り～
八ヶ岳山麓水系
嘉永元年（1848年）敷地より大量の古銭が出土した事から、屋号古銭屋と称され、小さなお神酒酒屋として谷桜は歩み始めました。
八ヶ岳を望む恵まれた風土に支えられ、今もなお昔ながらの酒造りを続けています。人に優しい、自然に優しい酒造りを目指し、有機栽培米の使用等精進を続けています。
