山梨県 甲州市 (やまなしけん   こうしゅうし)

シャトー・メルシャン「城の平」「城の平オルトゥス」G5-606

▼城の平オルトゥス2017 選び抜かれた上質なカベルネ・ソーヴィニヨン 甲州市勝沼地区に所有する自社管理畑『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランをバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンの垣根栽培の源流であることに由来しています。 色合いは紫がかったガーネット。エッジに熟成のニュアンスが感じられます。ブルーベリーやダークチェリー、カシスなどの黒い果実の香りや、ドライフルーツやスパイス、タバコなどのオーク樽育成に由来する香りがバランスよく調和します。柔らかな酸を感じた後、なめらかでエレガントなタンニンが長い余韻とともに口中に広がります。 【産地】 山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード 【使用品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー26%、プティ・ヴェルド4% 【栽培方法】 垣根式栽培 【収穫】 10月上旬~10月下旬収穫 【発酵】 ステンレスタンクにて28~30度で約14日間、 木桶にて28~30度で約14日間発酵 【育成】 オーク樽にて約19カ月間育成 ▼城の平2017 城の平ヴィンヤード』は勝沼町に位置する自社管理畑で、適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをバランスよくブレンドしました。 紫がかったガーネット。カシスやダークチェリーといった黒い果実のドライフルーツの香りやナツメグなどのスパイスの香り、タバコやヴァニラなどの樽に由来する香りが複雑に感じられます。口に含むと、非常に柔らかな酸味に続いて、なめらかでエレガントなタンニンが広がります。 【産地】 山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード 【使用品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50% 【栽培方法】 垣根式栽培 【収穫】 メルロー:9月中旬収穫 カベルネ・ソーヴィニヨン:10月下旬収穫 【発酵】 ステンレスタンクにて28度で約14日間発酵 【育成】 オーク樽にて約19カ月間育成

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メルシャン 城の平オルトゥスセット 城の平とメーカーを代表する最上位ワイン「オルトゥス」の力強さを感じてください。 ◆写真はイメージとなります。商品は限定品となります

【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。
※開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。

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