すりだね（辛味） 大3個セット
通称「辛味（からみ）」とも呼ばれる山梨県東部地域では定番の辛味調味料です。 「生七味」に類似したものですが、旨味と辛味が強いのが特徴で、辛い物好きにはやみつきになる美味しさです！！ 辛い物が苦手な方もお料理にごく少量入れるだけでコクが増し味に深みが出ます！！ ご家庭にひとつあると、とっても便利な調味料です。 関連キーワード：うどん 七味 唐辛子 スパイス 山梨 名物 お土産 みやげ 郷土料理
ほうとう一筋、ほうとう研究所
湖面に映る逆さ富士など国内有数の富士山ビュースポットである河口湖。ほうとう研究所はそのほとりに位置しています。ほうとう研究所では、ほうとうの新しい可能性を日々探求しており、たっぷりの海鮮で作るほうとうや、歴史や実際の作り方を学べるほうとう手作り体験など、ほうとう一筋の料理やサービスを提供しています。
山梨県民が欠かせない調味料「すりだね」
ほうとう研究所が満を持して世に送り出す調味料「すりだね」。全国的にはそれ程知れ渡ってはいないかもしれませんが、実は山梨県民の食卓には欠かせない調味料なのです。別名「辛味」とも呼ばれ、その名の通り料理に辛味を追加する調味料として古くから山梨では重宝されてきました。
辛いだけじゃない
一味や七味とは異なり、赤唐辛子に山椒や削り節などを加え、ごま油で炒めたもので、料理に辛味だけでなく、旨味や風味を付け足してくれます。ほうとうやうどんの和風出汁にピッタリで、出汁本来の風味をより華やかに引き立てます。ほうとう研究所では工程のほぼ全てを手作りにこだわり、山梨の家庭の味を再現しています。山梨秘伝の調味料をぜひご家庭でもご賞味ください。
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すりだね（辛味） 大3個セット
通称「辛味（からみ）」とも呼ばれる山梨県東部地域では定番の辛味調味料です。\\n「生七味」に類似したものですが、旨味と辛味が強いのが特徴で、辛い物好きにはやみつきになる美味しさです！！\\n辛い物が苦手な方もお料理にごく少量入れるだけでコクが増し味に深みが出ます！！\\nご家庭にひとつあると、とっても便利な調味料です。\\n\\n関連キーワード：うどん 七味 唐辛子 スパイス 山梨 名物 お土産 みやげ 郷土料理
容量：120g（40g×3個）
配送：準備出来次第、順次発送いたします
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,さば,大豆,ごま
すりだね（辛味） 小16個セット
通称「辛味（からみ）」とも呼ばれる山梨県東部地域では定番の辛味調味料です。\\n「生七味」に類似したものですが、旨味と辛味が強いのが特徴で、辛い物好きにはやみつきになる美味しさです！！\\n辛い物が苦手な方もお料理にごく少量入れるだけでコクが増し味に深みが出ます！！\\nご家庭にひとつあると、とっても便利な調味料です。\\n\\n\\n関連キーワード：うどん 七味 唐辛子 スパイス 山梨 名物 お土産 みやげ 郷土料理 セット
容量：320g（20g×16個）
配送：準備出来次第、順次発送いたします
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,さば,大豆,ごま
ワインパミス入りすりだね（辛味）大3個セット
『すりだね』とは山梨東部で昔から食べ続けてられている辛味調味料のことです。\\nワインパミスを『すりだね』に加えることによって、料理に辛みと風味の\\nアクセントをつけるだけの調味料でなく、美容や健康にも良い栄養価をプラスしております。\\nワインパミス入りと聞いて想像されるような独特の風味や雑味等は一切なく、『すりだね』だけを\\n直接口に含めば、微かにワインの香りを感じられる上品な『すりだね』に仕上がっております。\\n\\n関連キーワード：うどん 七味 唐辛子 スパイス 山梨 名物 お土産 みやげ 郷土料理
容量：120g（40g×3個）
配送：準備出来次第、順次発送いたします
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,さば,大豆,ごま
ワインパミス入りすりだね（辛味）小16個セット
『すりだね』とは山梨東部で昔から食べ続けてられている辛味調味料のことです。\\nワインパミスを『すりだね』に加えることによって、料理に辛みと風味の\\nアクセントをつけるだけの調味料でなく、美容や健康にも良い栄養価をプラスしております。\\nワインパミス入りと聞いて想像されるような独特の風味や雑味等は一切なく、『すりだね』だけを\\n直接口に含めば、微かにワインの香りを感じられる上品な『すりだね』に仕上がっております。\\n\\n関連キーワード：うどん 七味 唐辛子 スパイス 山梨 名物 お土産 みやげ 郷土料理
容量：３２０g(20g×１６個）
配送：準備出来次第、順次発送いたします
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,さば,大豆,ごま
富士五湖名物の万能辛味調味料すりだね作り体験
※当店は完全予約制です。ご来店日が決まりましたら当店までご連絡くださいませ。事前のご連絡がない場合はお受け入れできない場合がございます。\\n\\n【そもそもすりだねとは？？】\\nすりだねは富士吉田発祥の赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加えた万能調味料のことです。\\n\\n富士吉田や河口湖にある吉田のうどんやほうとうのお店に行くと必ずおいてあります。\\n\\n\\n一般的にうどんにかける辛味は「一味」や「七味」を思い浮かべますが、ここ富士吉田・河口湖の吉田のうどんには「一味」や「七味」の代わりに「すりだね」なのです。\\n\\nすりだねは”辛味”や”辛いの”などとも呼ばれていて、天かすや醤油と同じ様にカウンターやテーブルに置かれています。\\n\\nただ辛いだけじゃなく、辛い中にも旨味がギュッと凝縮されていて、辛い調味料が苦手な方でも少し入れるだけで旨味を感じることが出来ます。\\n\\nうどんの他にもラーメン・鍋物・おでん・焼きそば等、様々な料理の万能調味料としてオススメしております。\\n\\n【すりだね作り体験のご紹介】\\n当店は元々富士五湖エリアで初のすりだね専門店として、当店オリジナルの20種類以上のすりだねを販売しておりました。\\n\\n辛さと味のバリエーションを豊富にご用意し、物珍しさからなのかメディアにも何度も取り上げても頂きました。\\n\\nすりだねのベースには、辛くない唐辛子・ゴマ・かつお・塩を使用しております。この中にごま油を入れてもすりだねとしては十分美味しいのですが、辛さが足りない方には激辛パウダーを足して頂いたり、パンチを効かせたい方には山椒やジンジャー、ガーリックを入れるのもオススメです。その他にも、クミン・コリアンダー・ターメリックなどのスパイス類や、米ぬか・おから・アマランサスなどの体に良い雑穀類もご用意しております。\\n\\nまさに自分次第の調合で、世界に一つだけのオリジナルすりだねができるので富士吉田・河口湖を訪れた方には非常にオススメできる体験になります。\\n\\n小さなお子様にとっても、色んな粉を混ぜ合わせて作るので実験のような感覚でご好評いただいております。\\n\\n自分用のお土産にも良し、親や友達へのプレゼントにも最適なオリジナルすりだねを作ってみませんか？所要時間は30分ほどです。屋内施設ですので、天気が悪くても問題なし。\\n\\n\\n関連キーワード：すりだね 調味料 体験 チケット 郷土料理 観光 旅行
容量：寄付額に応じて紙のチケットをお送りします。
配送：寄附のご入金後、1週間以内を目途に発送いたします。
