信州の太陽の光をたっぷり浴びた蜜入りの「サンふじ」・甘みと香りが特徴の「王林」 2品種を詰め合わせにしました。 サンふじは、「国光」と「デリシャス」の交配品種で50年以上の歴史のある最も有名なりんごです。 甘さと酸味のバランスが絶妙で、果汁が多く味が凝縮し濃いのが小林紀美園(こばやしのりよしえん)のサンふじの特徴です。サンふじの選果作業は『味重視の選果』を第一にし、定期的に試食をし、味や蜜入りを園主が舌と目で確認しています。箱詰めの直前には蜜入りセンサーで蜜入りの最終確認をしています。 ※サンふじを切ると、種の周囲の果肉が黄色く透き通っていることがあります、糖アルコールの一種であるソルビトールによるもので、一般的に蜜と言われます。蜜は12月末から1月にかけて果肉に吸収され目では見えなくなります。 王林は、「ゴールデンデリシャス」と「印度」の交配品種で、60年以上も前から栽培され、根強いファンが多いりんごです。酸味はほとんど感じられないのでとても甘く、独特の甘い香りも特徴の一つです。しっかり熟すと表面の果点がザラザラし、細かいヒビが入ります。こうした特徴を見極め、美味しくなったタイミングで収穫しています。 小林紀美園は、善光寺の北に位置し南斜面で日当たりが良くりんごの栽培には最適な環境にあります。 この恵まれた自然環境や昼夜の寒暖差により、甘み酸味が凝縮した濃厚な美味しいりんごが出来ます。 りんご園からは長野市街地が眼下に広がり、長野オリンピック会場のエムウェーブやホワイトリングを遠くに望むことが出来ます。 直接販売で40年余り、全国のお客様に『美味しい』と高い評価を頂いております。 ※発送時期はりんごの生育状況や天候により前後する事がございますのでご了承下さい。 ※りんごの玉数は、奇数の場合サンふじが多く入ります。 ※蜜入りのよいりんごは日持ちが良くない場合がありますので、お早めにお召し上がりください。暖房のきいた部屋や乾燥した場所は、りんごの品質を低下させますのでご注意ください。 ※発送期間限定の品となるため、支払方法は「クレジットカード」のみとなります。何卒ご了承下さい。