・GAKUチョコレートサンド【リッチカカオ】
高級チョコレートを使用した、濃厚でリッチな味わい
ヴァローナ社のチョコレートを使用した、濃厚でリッチな味わいのガナッシュをパリッとチョコレートコーティングし、サクサクのチョコレートクッキーでサンドしました。
技術匠な信州のチョコレート職人が、作り上げた最高級純度の新しいチョコレート菓子です。

原材料
チョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳）(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、小麦粉、砂糖、バター、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、ココアパウダー、転化糖、食塩/乳化剤、香料（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンドを含む）

・GAKUチョコレートサンド【ミルク】
ミルクでマイルドにチョコレートの甘みを引き立てます。
カカオ本来の風味を活かしたビターで大人なリッチカカオに比べて、今回は大人からお子様まで幅広い方に楽しんでいただけるよう、ミルクの割合を増やし、
よりマイルドにチョコレートの甘みを引き立てた商品に仕上がりました。
GAKUチョコレート職人がカカオとミルクの割合を最大限追求した新しいハーモニーを奏でるチョコレートサンドです。

原材料
チョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳）(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、小麦粉、砂糖、バター、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、ココアパウダー、転化糖、食塩/乳化剤、香料（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンドを含む）

・GAKUチョコレートサンド【信州りんご】
地元農家産の信州りんごをたっぷり使用した、りんごの新しいスイーツです。
地元の提携農家である【坂野農園様】より仕入れた、新鮮なこだわり信州りんごを使用した信州りんごチョコレートサンドです。
信州りんごの食感と味わいを最大限に活かしつつ、チョコレートとのハーモニーを生むために、大胆に信州りんごをごろっと挟み込みました。
信州りんごがまるでそのまま挟まれているかのような食感を活かした形で提供することで、カカオの風味に負けることなく、むしろチョコレートの優しい味を引き出した、まさにりんごのチョコレートサンドに仕上がりました。

原材料
チョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳）(ベルギー製造、フランス製造)、りんご、生クリーム、小麦粉、砂糖、バター、はちみつ、アーモンド、鶏卵、ヘーゼルナッツ、レモン、シナモン、ココアパウダー、転化糖、食塩/ゲル化剤（ペクチン）、乳化剤、香料（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む）

・GAKUチョコレートサンド【ラムレーズン】
ほんのりと香るラム酒とレーズン、ホワイトチョコレートのマリアージュが楽しいちょっぴり大人で贅沢なスイーツ。
ラム酒の香りをより柔らかく、チョコレートサンドにあった形で調整するために、ホワイトチョコレートをメインに使用いたしました。
更に、食感にもバリエーションを出すために、ラムレーズンをたっぷりと使用し、ラムレーズンならではの高級感あふれる香りが口いっぱいに広がります。
チョコレート専門店が作る、ホワイトチョコレートのまろやかな甘味をラムレーズンによって引き出した新しいチョコレートサンドです。

原材料
チョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター、全粉乳）(ベルギー製造、フランス製造)、生クリーム、レーズン、小麦粉、砂糖、バター、アーモンド、鶏卵、ラム酒、ヘーゼルナッツ、ココアパウダー、転化糖、食塩/乳化剤、乳化剤、香料（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンドを含む）