茅野市・蓼科の森に包まれ、渓流の音を聞き、高原の四季を感じる標高1200mの山の珈琲屋で体験する貸し切りでのコーヒー講座です。 コーヒーの淹れ方、産地・種類による違いやマイブレンド作りなど2時間体験し、お土産に自分で作った「世界に一つだけのマイブレンド」200gをお持ち帰りいただきます。 講師は、茅野市公民館やカルチャーセンターでコーヒー講座を長年開催して、おいしいコーヒーを飲む楽しさをPRしており、移住やカフェ開業を希望される方へのアドバイスもしております。 ■生産者の声 信州八ヶ岳の麓で珈琲屋を営み、豆はじっくりと時間をかけて少しずつ焙煎しブレンドしており、名山にかかる雲、高原を渡る風、ゆったりした時間の流れを珈琲とともに味わっていただければと思います。 ■注意事項/その他 ・寄付お申し込み後、申し込み書を送付いたします。 ・開催日は、申し込み書到着後、2週間以内に申し込み書に記載の電話番号へご相談の、1か月以内の開催といたしますので、必ず日中連絡のつく携帯電話番号を連絡先にご登録ください。 ・ご寄付いただくタイミングにご注意ください。 ・なおキャンセルはできません。日時の変更を希望される場合は、1週間前までに電話でご連絡ください。 ・講座の定員数については、3名 ・参加人数が2名以上希望の場合は、追加される人数分の参加費を現地でお支払いいただきます(実費)。 ※画像はイメージです。 茅野市の珈琲工房があるカフェでコーヒーの淹れ方・ブレンド・手網焙煎を体験する講座です。