【八ヶ岳のハム・ソーセージ】長野県の恵まれた環境と綺麗な水、そして本場ドイツの技術で丁寧に造られるハム・ソーセージ。 日本人の味覚に合わせて味を調整し、塩分は抑え、旨味を強くすることで他では味わえない逸品に仕上がっています。 【八ヶ岳のクラフトビール】八ヶ岳山麓は日本で最初にホップの栽培が始まった土地のうちのひとつです。価値ある歴史のあるこの地で、八ヶ岳の”食”と”気候”に合ったビールを造ることを心がけています。「ここのビールを飲むために八ヶ岳に来た」といわれる存在になることを企業理念とし、ビールのある生活を提案しています。 ◆おすすめのお召し上がり方 ベーコンは厚めに切って軽く焦げ目がつく程度焼いてお召し上がりください。炒め料理やスープに入れても旨味が出ます。 スモークチキンとヒレハムは薄くスライスしてそのままお召し上がりください。サラダと合わせて頂いてもさっぱりとお召し上がり頂けます。 ソーセージは沸騰したお湯の中へ袋から出して入れ、火を止めます。そのまま5分ほどで中まで温まります。 ソーセージを焼いて召し上がる合も一度同じ方法で茹でて頂いた後、軽く焦げ目がつく程度焼いてください。 ヤイヤイペールエールは、モルトの甘さと香ばしさをホップの香りで調和させた一品です。Alc.5.5% ベーコン、バーベキューソーセージ、赤身の肉料理との相性が抜群です。 メタウィートエールは、小麦麦芽を約50%使用してフルーティな香りと爽やかなキレを表現しました。Alc.5.5% ヴァイスヴルスト、スモークチキン、ヒレハム、サラダとの相性が抜群です。 ☆それぞれのペアリングをお楽しみください。 ◆おすすめの用途 お中元やお歳暮、内祝など贈答用のギフトや、パーティー・BBQなど人が集まるときに最適です。 ◆保存方法 真空パックになっておりますのでそのまま封を切らず冷蔵庫で保存してください。 また、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 クラフトビールも要冷蔵です。 ◆ハム・ベーコンの包装方法 真空包装