霧ケ峰高原から流れ出る美しい伏流水で育んだお米、長野県産コシヒカリ「信州茅野 米沢吉田米」を原料に、添加剤フリー&グルテンフリーで、もちもち食感で体にやさしい米粉麺に仕上げました。 ◆おすすめの食べ方 白米めん:お勧めの茹で時間は約3分です。お好みで調整してください。 玄米めん:お勧めの茹で時間は約4分です。お好みで調整してください。 茹であがり後に流水で洗うと、さらにおいしく召し上がれます。 ◆おすすめの用途 家使い/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 ◆包装方法 真空包装/100gずつ小分け包装 ◆栄養成分表示100gあたり　白米麺:(100g)　 熱量:188kcal　たんぱく質:2.3g　脂質:0.6g　炭水化物:43.3g　食塩相当量:0.01g ■生産者の声 当ファームにて収穫された「信州茅野 米沢吉田米」を原料とし、6次産業として米粉麺を製造し販売を開始しました。「信州茅野　米沢吉田米」の加工品(米粉めん)となります。 長野県茅野市米沢地域で収穫されたお米は、その昔・諏訪高島藩主　お殿様の御膳米とされ献上されており、また諏訪大社の神田として献上していた記事もあり、古代より良質米の地でした。この良質米の地で収穫されたお米で作った米粉めん。「もちもち食感」で体にやさしく、おいしい麺に仕上がりました。白米めん・玄米めんともに「添加剤フリー&グルテンフリー」となります。 ◆安全性 添加剤フリー&グルテンフリー ■注意事項/その他 お召し上がりの際は、脱酸素剤を取り除いてください。 調理の際、熱湯を使用しますので、やけど等に十分注意してください。 原材料名表示の中にアレルギー等疾患に心配のある方は、ご注意ください。 急激な温度変化があった場合、袋に水滴が結露して麺がふやけたり、硬くなる場合がございますのでご注意ください。