訳あり 豚骨ラーメン 一風堂 食べ比べ 計24食セット 本格生麺 業務用 簡易梱包 博多細麺【1636122】
個包装のパッケージを省略した訳あり業務用セットとなります。 賞味期限、一括表示は発送段ボールの外箱に一律シール貼付されております。 ご到着になりましたら段ボールを処分される前に賞味期限を必ずご確認ください。 箱内は1食分ごと分かれておらず、麺、スープ、香味油等、種類別になっております。 白丸、赤丸はそれぞれスープ、添付調味料が違いますので調理される前に同梱のレシピをご確認ください。 業務用の簡易梱包となりますのでご自宅用としてご利用くださいませ。 ―原点の味 とんこつラーメン白丸― 創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味。なめらかなとんこつスープに、博多らしい歯切れのよい細麺がよく合います。 「紅しょうが&ペッパー」トッピングで、より博多ラーメンらしさのある一杯に。一風堂が求める麺の食感を再現し、基だしのコク、醤油感アップでより本格的な味に仕上げました。 ―革新派 とんこつラーメン赤丸― 醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、特製の辛味噌。最後の一滴までスープの味わいと深みを楽しめます。 白丸が正統派ならば、赤丸はとんこつラーメンの可能性を広げた革新派。 ■注意事項/その他 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 調理方法:商品内部のしおりに記載。 ※調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください。 ※パッケージを簡略化した業務用商品です。 ■お礼品の内容について ・博多一風堂 とんこつラーメン 食べ比べ[白丸×12食、赤丸×12食] 製造地:長野県茅野市/加工地:長野県茅野市
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- 容量
- ■原材料・成分 白丸1食あたり:めん 100g・スープ 46g・基だし 20g・紅しょうが 4g・ペッパー 0.35g 赤丸1食あたり:めん 100g・スープ 50g・基だし 22g・辛味噌 7g・香油 5g 【白丸】 ・めん:小麦粉(国内製造)、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白(卵を含む)、食塩 ・スープ:豚ガラスープ(ガラスープ(豚骨、玉ねぎ、にんにく)、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物)、ラード、ポークパウダー、ポークエキスパウダー(ポークオイル、ポークエキス、デキストリン、食塩)、豚骨スープ(ガラスープ(豚肉、鶏肉、玉ねぎ、人参、にんにく)、ゼラチン、酵母エキス)、食塩、三温糖 ・基だし:しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、酵母エキス、おろししょうが、胡椒 ・紅しょうが:しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢) ・ペッパー:胡椒パウダー、ガーリックパウダー(大豆を含む) <添加物>調味料(アミノ酸等)、乳酸Na、加工デンプン(打粉)、かんすい、酒精、増粘剤(グァーガム、キサンタンガム)、着色料(カラメル、野菜色素)、酸味料、甘味料(ステビア) 【赤丸】 ・めん:小麦粉(国内製造)、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白(卵を含む)、食塩 ・スープ:豚ガラスープ(ガラスープ(豚骨、玉ねぎ、にんにく)、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物)、ポークパウダー、豚脂加工品(豚脂、食塩)、豚骨スープ(ガラスープ(豚肉、鶏肉、玉ねぎ、人参、にんにく)、ゼラチン、酵母エキス)、食塩、三温糖 ・基だし:しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、米みそ、酵母エキス、おろししょうが、ホタテエキス ・辛味噌:水あめ、還元水あめ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、唐辛子、みそ、食塩、豆板醤、パプリカ粉末、ごま油、醸造酢、生姜ペースト、にんにくペースト ・香油:食用植物油脂、ガーリック、乾燥玉ねぎ、食用精製加工油脂 <添加物>調味料(アミノ酸等)、乳酸Na、加工デンプン(打粉)、かんすい、酒精、増粘剤(グァーガム、キサンタンガム)、着色料(カロチノイド、カラメル)、加工でんぷん、酸味料、酸化防止剤(V.E)、甘味料(ステビア)
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