長野県 佐久穂町 (ながのけん   さくほまち)

大自然に囲まれながら、子育てができる町立保育園応援+タミーベーカリー 北八ヶ岳山麓の美味しい水と国産小麦で作る、毎日食べたいパンセット〔SA-07-08〕

信州 佐久穂は町の中央を千曲川が流れ、日照時間の長さは日本でも上位、降水量が少ない恵まれた環境にあります。 夏は冷涼、冬は積雪量は少ないかわりに、寒さが非常に厳しい(最高でマイナス20度を記録する)地域で、昼夜の寒暖差が大きいのも特徴です。 佐久穂町は「大自然に囲まれながら、子育てができる」と「山保育」が注目を浴びています。 当町には3つの園があり、その周りには、田畑が広がり、四季を通じて、子ども達が自由に散策できる場所がたくさんあります。日常的に野山へ行き草花摘みや昆虫探し、りんごやプルーンが実る様子を間近に見ながら、散歩をしています。 また、地域のみなさんの「子ども達にいろいろな経験と笑顔を」という温かい気持ちからお米づくりが始めました。地域のみなさんに見守られながら、温かなふれあいのもと、子ども達の豊かな心が培われています。 作物が育つ過程を見ることで、食への関心が高くなり、心とからだの健康を維持・増進します。 【令和3年度 寄附金使い道】 ・町立保育園副食費の無償化 ・町独自の子育て世帯への応援給付金 給付 ・遊具更新、砂場の修繕などに使わせていただきました。 皆様からの心あたたまるご支援、誠にありがとうございました。 【必ずお読みください】 ・このコースは、返礼品ありの12,000円分の寄附と返礼品なしで町立保育園を応援する10,000円分の寄附がセットになったものです。 ・全額教育応援をご希望の方は返礼品なしの教育応援ページのご用意があります。 ・寄附後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。 ・長期不在の場合は長野県佐久穂町役場(TEL:0267-86-2553)へご連絡をお願いいたします。 ・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はお受けしておりません。

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
北八ヶ岳山麓・佐久穂町の透きとおった美味しい水と国産小麦100%で焼き上げた無添加生地のパンの数々。 素朴な味わいの生地でどこか懐かしく、小さなお子様からお年寄りまで安心して食べられる、毎日食べても飽きないパンを夫婦で焼き上げております。 タミーベーカリー人気商品(オリーブオイルを使ったヘルシーな焼きカレーパン、サックサクな手作りメロン皮が人気のさくさくメロンパン、優しい甘さの自家炊きカスタードクリームパン、発酵バターが香るパリパリ食感のクロワッサン、など)や、時間をかけてゆっくり発酵させることで国産小麦本来の奥深い味わいを引き出した天然酵母パン各種などをお届けいたします。 【内容量】 タミーベーカリーのおすすめハンドメイドパンを12個、焼いた当日に冷凍し、クール便にてお届けさせていただきます。 お店での焼き立てのような「ふわふわ・サクッ」食感で食べていただけるよう「冷凍パンの美味しい食べ方」のご説明書をお入れしますので、ご家庭で信州・佐久穂町の美味しいパンをご賞味ください。

家族みんなで安心して食べられるパンを焼き上げております

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タミーベーカリーのパンは北海道産小麦100%、北海道産てんさい糖使用した無添加生地となっており、小さなお子様からお年寄りまで、安心して食べていただけるパン作りを行なっています。

ふるさと納税の返礼品の発送先は長野県外がほとんどですので、佐久穂町の信州サーモンを使ったパン、牛乳パン、おやきパンなど信州の味、佐久穂の味を味わっていただけるようにと考えながら、丁寧に包んでお届けしています。

素朴な味わいの生地でどこか懐かしいとご好評を頂いております

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小さな町の家族経営の小さなお店ですので、パートさん2名を含めてみんなが家族のように仲良く楽しく仕事をしています。

オーナー店長、といった運営上の「役割」はありますが、全員が上下関係ではなく横一列に並び、同じようにお客さまのことを第一に考え、パンの新商品について意見を出し合い、率先してより良いベーカリー作りに取り組んでいます。

お店の入口を開けてすぐ、お客様の「良い匂い〜」が幸せの瞬間

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お客さまがお店の入口のドアを開けてすぐ「良い匂い〜」とか「美味しそう〜」と自然に笑顔になっていただける、その瞬間が嬉しくてたまりません。

小麦の香り、パンが焼けた香りは、お客さまだけでなく、私たち従業員を含めて笑顔にしてくれます。

そんな「パンの魔法」にお客さまも、自分達も、かかってるな〜と感じる時、自然と笑顔になっている時、つまり毎日、この仕事をやっていて良かったと感じています。

信州さくほだからこそ作れる、無添加生地のパン

小さな子を持つ親でもあるので、子供に喜んでもらえるパン、大人にとってはどこか懐かしく感じるパンを作っています。

目指しているのは、母親が作る手料理のような、毎日食べても飽きのこない、優しい気持ちになれる優しい味のパンづくり。

パンは小麦と水が美味しいことが重要です。
信州さくほでパン屋をオープンさせるにあたり、北八ヶ岳水系の水は軟水でパン作りに大変向いていることが分かりました。
皆様に「美味しい」と喜んでいただける1番の理由は「信州さくほで作っている」からかもしれません。

しかし、難しいこともあります。
信州さくほは、晴天率が高く、乾燥した気候なので、乾燥を嫌うパンを美味しく保つためのケア(湿度管理、個包装のタイミング)が必要となっていますが、日々勉強し、安心して食べていただけるパン作りを行っています。

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お店での焼き立てのような「ふわふわ・サクッ」食感で食べていただけるよう「冷凍パンの美味しい食べ方」のご説明書をお入れしますので、ご家庭で大切な方と一緒に信州・佐久穂町の美味しいパンをご賞味ください。

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