長野県 松川町 (ながのけん   まつかわまち)

FG07-25F マルカメシードル3本セット / 2025年7月上旬以降発送 // 長野県 南信州 松川町産 りんごのお酒 ワイン シードル 辛口 甘口 リンゴ 贈答 ギフト 飲み比べ

【2025年7月上旬頃より発送】 アジア最大級の国際コンクール「フジ・シードル・チャレンジ」にてBronze賞を受賞した、自家醸造のクラフトシードルセットです。 原料には自社栽培の蜜入り「ふじ」を中心に5品種をブレンド。農家自身が立ち上げた醸造所でりんごの栽培から醸造までを一貫して手掛けるからこそ「生で食べても美味しい」果実を厳選して使用し、日本の生食用りんごならではのフレッシュで爽やかな味わいや香りを引き出すことにこだわっています。 ◆辛口は、りんご由来の酸味が立ったキレのあるドライな味わい。ぜひ様々な食事と合わせてみてください。  ※「フジ・シードル・チャレンジ2022」にて Bronze 賞を連続受賞 【おすすめのペアリング】  ・焼肉、唐揚げ、ハンバーグなど。お寿司にも合います。  ・和菓子・シュークリームなど、甘いものと合わせるのも相性抜群です。  ◎品目:果実酒   原材料名:りんご(松川町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)   内容量:750ml   アルコール分:7% ◆甘口(通常タイプ・低アルコールタイプ)は、柔らかな甘みとフルーティーで華やかな香りが楽しめ、食前酒にもおすすめ。  ※「フジ・シードル・チャレンジ2022」にてBronze賞を連続受賞 【おすすめのペアリング】  ・ビターチョコレート(とてもおすすめです!)  ・食前酒として  ・チーズ、白身魚を使った料理  ◎甘口   品目:果実酒   原材料名:りんご(松川町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)   内容量:750ml   アルコール分:7%  ◎低アルコール甘口タイプ   品目:果実酒   原材料名:りんご(松川町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)   内容量:750ml   アルコール分:3% ■保存方法  辛口:常温、冷暗所にて保存  甘口・低アルコール甘口タイプ:冷蔵保存 ※シードルはお酒です。 ※夏季(6~11月)はクール便で発送いたします。 ※熨斗をご希望の方は発送に関する備考欄にご入力ください。 製造者および販売者:マルカメ醸造所 製造地:長野県松川町 長野県 南信州 松川町産 りんごのお酒 ワイン シードル 辛口 甘口 リンゴ 贈答 ギフト 飲み比べ

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容量
辛口シードル 750ml×1本 甘口シードル 750ml×1本 低アルコール甘口シードル 750ml×1本

マルカメ果樹園/マルカメ醸造所

標高650m。東京スカイツリーのてっぺんよりも高い場所で、4代にわたって果樹栽培に取り組んでいる果樹園です。
「食べたら自然と笑顔になれるような、美味しいくだもの作りを。」そんな想いを込めて、日々農作業と向き合っています。

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1年を通じて、リンゴをメインにプルーンや梨など、30品種以上の果物を栽培。
秋の収穫シーズンには果物狩りや農園内でのBBQ、自家醸造のシードルをお楽しみいただけます。
来園いただく時期によって味わえる品種、果物が違うため、中には一年に3~4回ご来園されるリピーターの方も。
ゆったりとした時間の流れる果樹園に、体と心を休めにお越しください。

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2019年には4代目の兄弟が中心となり、リンゴで作るスパークリングワイン「シードル」の自家醸造を開始。
新しく立ち上げた醸造所には、創業当時の屋号を使用し「マルカメ醸造所」と名付けました。

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初仕込みのシードルは、アジア最大級のコンテスト「フジ・シードル・チャレンジ2020」でSilver賞、Bronze賞を受賞。
続く2021年、2022年も連続で同賞を獲得しています。

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南信州・松川町 フルーツガーデン北沢/マルカメ醸造所 WEBサイトはこちら

Q.シードルってどんなお酒? 

Q.シードルってどんなお酒? 

A.りんごからできる発泡酒です!

シードルとは、りんご果汁を発酵させて作る発泡性のある醸造酒。
英語ではサイダーやハードサイダーと呼ばれています。
ワインと比較するとアルコール度数は低めで、シードル発祥のヨーロッパでは日常的に気軽に飲まれているお酒です。

◆天然果汁+酵母のチカラでナチュラルなおいしさに◆
この地域のシードルは、地元である南信州産のりんごを100%使用しており、自然の甘み、酸味、旨味をそのまま生かしています。
りんご本来の天然酵母に、シードル用の酵母を加えてアルコール発酵させることで、ナチュラルな泡とおいしさが醸し出されます。

◆松川町のシードル◆
松川町では2014年頃からりんご生産者による委託醸造シードルが生産され始め、2016年には南信州松川町りんごワイン・シードル特区(※)に認定されました。
(※特区・・内閣府 地方創生推進事務局「構造改革特区」)
2020年4月現在で南信州地域内に8軒、松川町内だけでも3軒の醸造所(サイダリー)が創業しています。
りんごが愛されるまちで、南信州の様々な人の手と想いを通して生まれた、「クラフトシードル」です。ぜひお試しください!

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