長野県 天龍村 (ながのけん   てんりゅうむら)

【伝統のいも】天龍村・坂部地区の八つ頭とエゴマのセット [№5677-0042]

天龍村の奥地、愛知と静岡の県境にある坂部地区で150年以上前から作られているいもです。 都会とは全く正反対の、大自然の中で育っているため、安心安全・天然素材100%で栽培されています。 現在、地区の人口は20人弱ですが、600年の歴史を誇る伝統芸能も存続している地区でもあります。この地域で現地のお年寄りと、若者との交流が行われ、坂部地区の八つ頭を後世に残す取り組みを行う中で、出来上がったいもです。 スーパーなどでもあまり見かけない、出回らないものですが、レシピも同封してお送りいたします。「子孫繁栄」を願い、縁起物としておせち料理によく使われます。 ぬめりが少なく、ホクホクとしていて煮物に最適です。 また、セットでおつけする「えごま」を使ったえごまみそをつけてお召し上がりください。絶品です! ※画像はイメージです。 ※オンライン限定商品です。 ※天候や野菜などの生育状況により、注文からすぐにお届けできない場合があります。 事業者:TSUMEMOGAKI

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容量
八つ頭 約1.5kg えごま 40g

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