長野県 上松町 (ながのけん   あげまつまち)

標高1100m 中央アルプス山麓育ち「ごろごろ果実のブルーベリージャム」2本セット【1254132】

長野県木曽郡上松町の中心部から山沿いを登ること車で20分。標高1100m、中央アルプスを眺める高台の土地。 かつて日本で初めて天体赤外線望遠鏡による研究所が設置された、満天の星がきらめく土地で、 甘みが強く、しっかりとした酸味も感じられる品種「ハイブッシュ系」のブルーベリーを栽培しています。 農園内は、栽培期間中農薬や除草剤を使用せず、なるべく自然に近い形で栽培。 木で熟したものを手摘みで収穫し、果実がごろごろと入ったジャムに仕上げました。 ジャムの材料はシンプルに、「ブルーベリー」と「砂糖」のみ。 ブルーベリーそのものの味を楽しめる、さわやかな甘酸っぱさのジャムとなっています。 標高の高さから、昼夜の寒暖差が大きく、日差しがしっかりと注ぐ土地で育っているため、食味が良く、素材そのもの味がしっかり濃いのが特長。 夜露が深い土地柄、夜間にしっかりと吸水、昼間は夏の太陽をたっぷりと浴び、昼夜の寒暖差により甘みと風味が増します。 まさに自然が後押ししてくれた味わいを、ぜひお楽しみください。 ■生産者の声 幼いころに家で育てていた野菜の味が忘れられず、「素材そのものの味がしっかり濃いです。そんな素材本来の味を伝えたい」と、 山奥にある生まれ育った地を再開墾し、ブルーべリー園を始めました。 小さな農園ですが、食べた方の笑顔をエネルギー源に、自然に近い形で育てています。 大地の恵みをいっぱいに受け取ったブルーベリーを、ぜひご賞味ください。 収穫シーズンには観光農園としても開放しています。農園からは中央アルプスも一望できますよ。 ぜひ採りたての味、雄大な自然も満喫しにいらしてください。 上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。

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容量
■お礼品の内容について ・ブルーベリージャム[300g×2本] 原産地:長野県木曽郡上松町/加工地:長野県木曽郡上松町 ■原材料・成分 ブルーベリー(長野県木曽郡上松町産)、グラニュー糖、上白糖

ファーム山っ子について

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~忘れられない味~
標高1100m、中央アルプスを眺める高台にファーム山っ子はあります。ここは、オーナーが幼い頃、乳牛を飼い農作物を育て暮らしていた土地。長らく遊休耕地となっていましたが、幼いころに食べていた野菜の味が忘れられず、5年の歳月をかけ自らの手で再開墾し、2000年に観光農園をオープンしました。素材そのものの味がしっかり濃い、旨味がギュッとつまった野菜をまた食べたい!みなさんにも食べてもらいたいとの思いが一筋縄ではいかない大変な開梱作業の原動力。ブルーベリーは、農薬や除草剤を極力使用せず、自然に近い形で栽培しています。日差しがしっかりと注ぎ、夜露が深く昼夜の寒暖差の大きい気候など自然が後押ししてくれた素材そのものの味わいが自慢です。木曽駒ケ岳を望む雄大な景色と澄んだ空気、満天の星空もぜひ体験しにいらしてください。

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