1253 ヤマ・ソービニオン スパークリング・ワイン 750ml
☆長野県山形村産ヤマ・ソーヴィニヨン100% ヤマ・ソーヴィニヨンを液仕込みし、瓶内二次発酵をさせ、ランブルスコ様（伝統的な天然微発泡のワイン）のやさしいスパークリングワインに仕上げました。ベースがきっちりした赤ワインのため、グラスに注ぐと色味が赤紫で正に赤ワインと感じます。口に含むとぶどうの粒をそのまま食べたような果実味、穏やかな泡があることで、とても飲みやすいワインとなっています。 ☆瓶内二次発酵とは 発酵の終わったスティルワイン（通常の泡のないワイン）に、糖分と酵母を加えて密閉し、瓶の中でさらに発酵（二次発酵）をさせて炭酸ガスをワイン内に閉じ込める製法です。シャンパンと同じ作り方です。 ☆使用品種：ヤマ・ソーヴィニヨン 山梨大学で開発された日本固有の赤ワイン用ブドウ品種。日本の在来種であるヤマブドウと、ボルドーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンを交配したもので、ヤマブドウのもつ野性味ある風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンのもつエレガントさが特徴です。 ☆楽しみ方 ドライな味わいなので、乾杯の一杯はもちろん、これ一本で食事を楽しむこともできます。炭酸がやさしく渋みも穏やかなため、赤ワインの渋みが苦手だったり、あまり強い炭酸が苦手な方にはぜひ試してもらいたい1本です。
- 容量
- スパークリング・ワイン 750ml × 1本
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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1240シャルドネ 750ml
自社農園のシャルドネを丁寧に手摘みで収穫し醸造しました。\\n樽発酵によりふくらみ感を感じるしっかりした味わいのワインです。\\nバターやクリーム系のソースを使ったお料理、シチューやグラタン、寄せ鍋やポトフなど幅広くペアリングしていただけます。\\n\\n・アルコール分：12%\\n\\n・大池ワイナリーとは\\n標高約700メートルの里山・信州山形村から、豊かな自然が薫るワインをお届けします。\\n村内の自社ぶどう畑は、できるだけ健康的で自然なおいしさのぶどうを育てたいと考え、自然にやさしい栽培法にこだわっています。\\n信州山形村は、とても豊かな里山と農業が暮らしにとけあっています。村内の産直野菜のマーケットをのぞくとそれがわかります。\\n地元で穫れる自然な美味しい素材をしっかりと美味しくいただく。それが山形村流です。\\n\\n[関連キーワード]\\nワイン 白 シャルドネ 辛口 ペアリング マリアージュ 組み合わせ ソース シチュー グラタン ポトフ おでん 大池ワイナリー 山形村 長野県
容量：白ワイン 750ml × 1本
申込：通年お申込み頂けます。
配送：ご入金確認後、順次発送いたします。
1250 ブルーベリー・スパークリングワイン ドライ 375ml
山形村「唐澤農園」のブルーベリーを原料としたスパークリングワイン（辛口）です。\\n山形村産のブルーベリーを山形村にて醸造しました。\\n\\nブルーベリーの香りがいっぱいに広がり、まるでブルーベリーをそのまま食べているような\\nスパークリングワインとなっています。\\n\\nアルコール：8%\\n\\n【関連キーワード】\\nスパークリング ブルーベリー 長野県 山形村 大池ワイン
容量：ブルーベリー・スパークリングワイン ドライ 375ml × 1本
申込：通年申込頂けます。
配送：入金確認次第、順次発送予定です。
1251 ヤマ・ソービニオン 2020 樽熟成 750ml
ヤマ・ソービニオンは、「山ぶどう」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」の交配種で日本固有のぶどう品種です。\\n2020年のぶどうは、しっかりと熟し厚みのあるボディが素晴らしい味わいとなっています。\\n\\n牛のお肉や肉じゃが、筑前煮などの醤油を使った煮物などのお料理とのペアリングをぜひお試しください。\\n\\nアルコール：8%\\n\\n【関連キーワード】\\nヤマ・ソービニオン ワイン 赤 大池ワイン 山形村 長野県
容量：ヤマ・ソービニオン 2020 樽熟成 750ml × 1本
申込：通年申込頂けます。
配送：入金確認次第、順次発送予定です。
1253 ヤマ・ソービニオン スパークリング・ワイン 750ml
☆長野県山形村産ヤマ・ソーヴィニヨン100%\\nヤマ・ソーヴィニヨンを液仕込みし、瓶内二次発酵をさせ、ランブルスコ様（伝統的な天然微発泡のワイン）のやさしいスパークリングワインに仕上げました。ベースがきっちりした赤ワインのため、グラスに注ぐと色味が赤紫で正に赤ワインと感じます。口に含むとぶどうの粒をそのまま食べたような果実味、穏やかな泡があることで、とても飲みやすいワインとなっています。\\n\\n☆瓶内二次発酵とは\\n発酵の終わったスティルワイン（通常の泡のないワイン）に、糖分と酵母を加えて密閉し、瓶の中でさらに発酵（二次発酵）をさせて炭酸ガスをワイン内に閉じ込める製法です。シャンパンと同じ作り方です。\\n\\n☆使用品種：ヤマ・ソーヴィニヨン\\n山梨大学で開発された日本固有の赤ワイン用ブドウ品種。日本の在来種であるヤマブドウと、ボルドーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンを交配したもので、ヤマブドウのもつ野性味ある風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンのもつエレガントさが特徴です。\\n\\n☆楽しみ方\\nドライな味わいなので、乾杯の一杯はもちろん、これ一本で食事を楽しむこともできます。炭酸がやさしく渋みも穏やかなため、赤ワインの渋みが苦手だったり、あまり強い炭酸が苦手な方にはぜひ試してもらいたい1本です。
容量：スパークリング・ワイン 750ml × 1本
申込：通年お申込み頂けます。
配送：入金確認次第、順次発送予定です。
