【長野県信濃町】仁の蔵「自家製みそ」1kg×5個セット 米農家の麹と信州産大豆で手作りした信州味噌【ふるさと納税】
信濃町に誇りを持って農産物の生産を行なっている生産者の仁の蔵。 米作りで農林水産大臣賞を受賞しているこの仁の蔵による自家製米麹で発酵させた手作り味噌です。 原料には信州産大豆を使用しています。
「仁の蔵自家製みそ」を使ったレシピ集
信州の郷土料理「根曲がり竹とサバ缶のみそ汁」
定番のみそ汁。
北信春のソウルフード「根曲がり竹とサバ缶のみそ汁」には、やはり信州みそがしっくりきます。
和風バーニャカウダ・ソース
発酵食品の味噌は、意外や西欧料理のアレンジにも。
アンチョビ、オリーブオイル、にんにく、こしょうで仕上げた「味噌バーニャカウダ」（手前右）、マヨネーズ、にんにくのみでできる「マヨネーズ味噌バーニャカウダー」などのベースとしても、「仁の蔵 自家製みそ」はいい仕事をしてくれます。
北信の郷土料理「こしょう味噌」
北信名産の辛ピーマン「ぼたこしょう（ぼたんこしょう）」を使った保存調味料として一般的な「こしょう味噌」。
作っておけば、ご飯はもちろん、そのままでお酒のアテにもできます。
とくに茄子やキュウリなど夏野菜との相性は抜群！
「味噌炒め」
炒め物の味付けなどにも、素材の味を生かした「仁の蔵 自家製みそ」は、相性抜群です。
仁の蔵の返礼品
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2025年収穫分、予約開始！ 仁の蔵の「信濃町のお米・お試しバラエティセ...
信濃町に誇りを持って農産物の生産を行なっている生産者の仁の蔵。農林水産大臣賞を受賞している生産者です。\\n\\n信濃町のお米としては、「こしひかり」や「あきたこまち」が有名ですが、「ゆめしなの」や「つきあかり」など多様な品種を栽培しているのは仁の蔵ならでは。\\n当返礼品では、以上の4種から、お好きな銘柄を1～4種、各2.5kg単位でお届けします。\\n例えば、全品種2.5kgずつでもいいですし、「こしひかり」5kg・「あきたこまち」2.5kg・「ゆめしなの」2.5kgなどでも申し込みできます。\\n（※ご希望の品種を備考欄にお書きください。記入がない場合は、全品種2.5kgずつお送りします）\\n\\n\\n返礼品として多様なお米をお届けすることで、そんな信濃町の魅力を伝えていきたいという心意気の詰まった返礼品です。\\n
容量：こしひかり／あきたこまち／ゆめしなの／つきあかりから1～4種：合計10キロ
申込：通年お申込みいただけますが、10月下旬以降の発送予定です。
配送：10月下旬ごろから順次発送します
2025年収穫分、予約開始！ 仁の蔵の「信濃町のお米・お試しバラエティセッ...
信濃町に誇りを持って農産物の生産を行なっている生産者の仁の蔵。農林水産大臣賞を受賞している生産者です。\\n信濃町のお米としては、「こしひかり」や「あきたこまち」が有名ですが、「ゆめしなの」や「つきあかり」など多様な品種を栽培しているのは仁の蔵ならでは。\\n当返礼品では、以上の4種から、お好きな銘柄を2種、2.5kgずつお届けします。\\nもちろん1品種5kgのお届けも可能です。\\n（※ご希望の品種を備考欄にお書きください。記入がない場合は、「あきたこまち」と「つきあかり」のセットをお送りします）\\n\\n返礼品として多様なお米をお届けすることで、そんな信濃町の魅力を伝えていきたいという心意気の詰まった返礼品です。\\n
容量：こしひかり／あきたこまち／ゆめしなの／つきあかりから1～2種：合計5キロ
申込：通年お申込みいただけますが、発送は10月下旬以降の予定です。
配送：10月下旬ごろから順次発送します
2025年収穫分、予約開始！「信濃町産 あきたこまち」令和7年秋出荷 5kg / ...
農林水産大臣賞受賞生産者で、信濃町に誇りを持って農産物の生産を行なっている生産者の仁の蔵によるあきたこまちです。\\n\\n信濃町の農地は、その面積の多くが水田です。\\n高原の冷涼な気候から、昔は米作りに不向きな地域とされてきましたが、耐寒性の強い品種の登場や気候変動の影響などから、近年は良質なお米が安定的に栽培できるようになってきました。\\n\\nまた、黒姫山麓から流れ出すミネラルを豊富に含んだ清流が作り出してきた肥沃な大地と、その清流を引き込むために地域内を網の目のように農業用水が張り巡らされていることは、先人たちの米作りにかけた熱意の表れであり、郷土の歴史そのものであります。\\n返礼品としてお米をお届けすることで、そんな信濃町の魅力を伝えていければと考えます。\\n\\n
申込：通年お申込み可能ですが、発送は令和7年10月以降の予定です。
配送：発送は令和7年10月以降の予定です。
2025年収穫分、予約開始！令和7年秋出荷「信濃町産 こしひかり」5kg / 10k...
農林水産大臣賞受賞生産者で、信濃町に誇りを持って農産物の生産を行っている生産者の仁の蔵によるコシヒカリです。\\n\\n信濃町の農地は、その面積の多くが水田です。高原の冷涼な気候から、昔は米作りに不向きな地域とされてきましたが、耐寒性の強い品種の登場や気候変動の影響などから、近年は良質なお米が安定的に栽培できるようになってきました。\\n\\nまた、黒姫山麓から流れ出すミネラルを豊富に含んだ清流が作り出してきた肥沃な大地と、その清流を引き込むために地域内を網の目のように農業用水が張り巡らされていることは、先人たちの米作りにかけた熱意の表れであり、郷土の歴史そのものであります。返礼品としてお米をお届けすることで、そんな信濃町の魅力を伝えていければと考えます。\\n
容量：5kg
申込：通年受け付けていますが、令和7年10月中旬以降順次発送です。
配送：発送は令和7年10月以降の予定です。
【ふるさと納税】2025年収穫分、予約開始！仁の蔵の「ゆめしなの」冷害に...
炊くと粒立ちが良くつやつやと輝く、甘みの強い長野県生まれの品種です\\n\\n\\n◆信州生まれの希少品種「ゆめしなの」◆\\n\\n確かな旨味があるものの、あっさりとした食べ応えなので、肉料理やこってりとしたおかずにピッタリ。\\nチャーハンなどにもおすすめです。\\n\\n\\n◆農林水産大臣賞受賞生産者がつくった自慢のお米◆\\n\\n手掛けているのは、信濃町に誇りを持って農産物の生産を行なっている「仁の蔵」。農林水産大臣賞を受賞している生産者です。\\n信濃町の農地は、その面積の多くが水田です。高原の冷涼な気候から、昔は米作りに不向きな地域とされてきましたが、耐寒性の強い品種の登場や気候変動の影響などから、近年は良質なお米が安定的に栽培できるようになってきました。\\n\\n信濃町のお米としては、「こしひかり」や「あきたこまち」が有名ですが、この「ゆめしなの」や「つきあかり」など多様な品種を栽培しているのは仁の蔵ならでは。\\n返礼品として多様なお米をお届けすることで、信濃町の魅力を伝えていきたいという心意気の詰まった返礼品です。\\nぜひこの機会にご賞味ください。\\n\\n
申込：通年お申込み可能ですが、発送は9月上旬以降となります。
配送：2025年9月上旬以降、順次発送予定
【名産信州そば】「霧下黒姫山麓そば粉」800g×３袋｜農林水産大臣賞受賞生...
信州黒姫といえば「そば打ち職人」には有名なそばの名産地。\\n信濃町で栽培されたそばを100％使用したそば粉800g×3袋です。
容量：信濃町産そば100％そば粉800g×3袋\\n
申込：2024年3月31日
【長野県信濃町】仁の蔵「自家製みそ」1kg×3個セット/5個セット 米農家の...
信濃町に誇りを持って農産物の生産を行なっている生産者の仁の蔵。\\n米作りで農林水産大臣賞を受賞しているこの仁の蔵による自家製米麹で発酵させた手作り味噌です。\\n原料には信州産大豆を使用しています。\\n
容量：3kg/5kg
申込：通年受け付けています
配送：決済から14日前後で発送いたします
仁の蔵「冷凍コーンスープ」500gパック2個セット / 4個セット 信濃町産ス...
信濃町特産のとうもろこし、その生産量では町内最大級の「仁の蔵」が送る冷凍コーンスープ。\\n自家栽培している人気のとうもろこし（ゴールドラッシュ）だけを絞った、あま〜いコーンスープです。\\n\\n作り方は、いたってシンプル。\\nとうもろこしに少量の水と塩を加え、絞るだけです。\\n正確に言えばコーンジュースかもしれませんが、素材の旨みや甘みで、ちゃんとコーンスープになっているという超自然派なコーンスープです。\\n\\nご自宅で、または贈答品としてお使いください。\\n\\n
申込：通年受け付けています
配送：8月以降、順次発送いたします
仁の蔵『ゴールドラッシュ』10本セット/ 20本セット 2025年夏の予約受付...
とうもろこしの名産地、信濃町で栽培されたゴールドラッシュを10本お届けします。 \\n\\nゴールドラッシュという品種は、信濃町で栽培されている様々なとうもろこしの中でも定番といえる品種です。\\n皮が柔らかく平均18度の糖度があるため、生でかじることのできる果物のようなとうもろこしです。 \\n高い糖度を誇りつつ、旨みもしっかりしています。生食だけでなく、茹でても焼いてもバランスのよい味わいです。\\n\\n生産者の「仁の蔵」のとうもろこし生産量は、信濃町町内最大級で、夏はもろこし街道でとうもろこしと地元野菜の直売所も出しています。\\n\\n返礼品では新鮮なとうもろこしのおいしさを楽しんでいただくため、採れたてを発送。\\n到着後はできるだけ早くお召し上がりください。\\n\\n
申込：2025年8月18日まで
配送：2025年7月24日〜8月21日（期間中、日曜日までの申し込みを、翌木曜に発送予定） ※当月の気候、生育状況により、日程が多少変更になることがあります。 ※この期間に受け取れない日程がある場合は、備考欄よりご連絡ください
＜農林水産大臣賞受賞生産者＞本格そば焼酎『仁の藏』 720ml２本セット【...
信濃町で採れた米とそばを使ったそば焼酎です。\\n令和４年にできた新商品です。\\n農家こだわりの素材を使った焼酎をぜひご賞味ください\\n度数２５度
容量：そば焼酎 仁の藏720ml２本
