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• 伝承美濃地溜 3種 みのび・漆黒・頑ぽん 各500ml 木桶 熟成 ぽん酢 岐阜市...

  

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  長良川の伏流水を仕込み水に、杉の桶で2年以上熟成させた濃厚たまり醤油とその醤油を使ったつゆ、ぽんずのセットです。\\n現在、国内流通量1％未満となってしまった稀少な製法である木桶仕込み醤油は他の製造方法では再現できない深い旨みが特徴です。美濃地方で古くから愛されてきた、旨みがたっぷりと詰まった味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n「みのび」は旨みがたっぷりと詰まった木桶仕込みのたまり醤油を余計な添加物を加えず、そのままビン詰めしました。（※殺菌のため充填時に極少量のアルコールをビンに吹き付けております。）脂ののったお肉やお刺身に最適です。\\n\\n「漆黒」は出汁とたまりの旨みが凝縮された甘くて濃厚な出汁入りつゆです。水でのばすだけでそうめんやそばつゆとしてお使いいただける他、1本で煮物や和え物の味付けにもお使いいただけます。\\n \\n「頑ぽん」はすだちの生果汁と白扇酒造の伝統製法本みりんをあわせた力強いぽんずです。味がしっかりとしておりますので、鍋もののつゆにお使いいただいても薄まりづらく、脂ものとの相性もいいのが特徴です。\\n\\n\\n木桶 熟成 たまりつゆ 長良川 岐阜 だしつゆ しょうゆ ぽん酢 ポン酢 和食 調味料

  容量：伝承美濃地溜 3種(みのび・漆黒・頑ぽん 各500ml)\\n\\n◆伝承美濃地溜　みのび\\n脱脂加工大豆（インド製造）、大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール\\n\\n◆だし入りたまりつゆ　漆黒\\nしょうゆ（国内製造）、風味調味液（食塩、醸造調味料、そうだかつお節、かつおエキス、たん白質加水分解物、煮干エキス、乾椎茸）、砂糖、みりん、／調味料（アミノ酸等）、(一部に大豆・小麦・さばを含む)\\n\\n◆頑固おやじがつくったぽんず　頑ぽん\\nたまりしょうゆ（国内製造）、すだち、みりん、(一部に大豆・小麦を含む)\\n\\n【原料原産地】\\n岐阜県\\n\\n【加工地】\\n岐阜県岐阜市

  申込：通年

  配送：ご寄附納入確認から１か月以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  美濃美醤 極 木桶 熟成 調味料 岐阜市/山川醸造 [ANAD004]

  

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  木桶仕込みのたまり醤油をはじめ、お料理に合わせて使い分けしやすい調味料5本入りセットです。\\n普段使いにちょっといいお醤油を。ギフト対応しておりますので、御歳暮やお礼にも。\\n少人数のご家庭でも使いやすい150mlの詰め合わせです。\\n\\n\\n\\n\\n木桶 熟成 たまりつゆ 長良川 岐阜 だしつゆ しょうゆ ドレッシング 和食 調味料

  容量：≪セット内容≫\\n◆木桶仕込みたまり醤油 150ml\\n脱脂加工大豆（インド製造）、食塩、小麦/ビタミンB1、保存料（安息香酸Na）\\n\\n◆だし入りたまり醤油 150ml\\nしょうゆ（国内製造）、風味調味液（食塩、醸造調味料、そうだかつお節、かつおエキス、たん白質加水分解物、煮干エキス、乾椎茸）、砂糖、みりん、／調味料（アミノ酸等）、(一部に大豆・小麦・さばを含む)\\n\\n◆たまごかけ醤油 150ml\\n醤油（国内製造）、アミノ酸液、砂糖、みりん、かつおエキス／トレハロース、調味液（アミノ酸等）(一部に大豆・小麦を含む)\\n\\n◆ドレッシング醤油 150ml\\n醸造酢（国内製造）、アミノ酸液、砂糖、醤油、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、レモン果汁／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香料(一部に大豆・小麦・さばを含む)\\n\\n◆かつおだし 150ml\\n風味調味液（砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、椎茸）、かつお節エキス、アミノ酸液／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、(一部にさばを含む)

  申込：通年

  配送：寄附入金確認日から1カ月以内に配送いたします。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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