【飛騨牛 中村屋】飛騨牛のローストビーフ
飛騨牛の旨味を最大限に味わうご褒美、ご贈答にも最適な贅沢ローストビーフ 飛騨牛の良質な赤身肉であるもも肉を素材を活かして丁寧に仕上げました。 飛騨牛の芳醇な香りと噛むほどに旨味を感じられる良質なもも肉はご飯にもお酒にも相性抜群です。 シンプルに醤油と山葵もお勧めですが、料亭特製の和風ソースをかけるとさらに旨味を楽しめます。 しっとりと滑らかな舌触りと濃厚な飛騨牛の赤身の自然な旨み、コクをご堪能ください。 発送：粋料亭 助六
食品成分
◎名称：飛騨牛のローストビーフ
◎内容量：400~500g ※個体差があります。
◎原材料名：【ローストビーフ】飛騨牛（岐阜県産）、塩、コショウ
【掛けタレ】酒、みりん、薄口醤油、砂糖、肉エキス
◎消費期限：別途記載
◎保存方法：要冷蔵保存。開封後は早めにお召し上がり下さい。冷凍保存も可能です。
「料亭」という日本文化を守り続ける
「粋料亭 助六」は大垣で昭和25年、先々代の中村直人が創業いたしました。
以来、63年の年月がこの大垣で経過いたしました。
「助六」という名前は、創業者の直人が大の歌舞伎ファンだったことに由来します。
歌舞伎十八番「助六由縁江戸桜（すけろくゆかりのえどざくら）」通称、助六にちなんでつけられました。
その後、皆様に愛されながら長い年月を経て、現在に至ります。
現在は料理長 中村秀之、若女将 中村智景を中心として、
「料亭文化を守ってゆく」こと、「日本文化を継承してゆく役割を果たす」こと、「西濃の応接間となる」こと、
この3点を助六の理念とし、日々営業しております。
岐阜県大垣市の老舗料亭
粋料亭 助六について
JR大垣駅から徒歩5分の場所にある老舗料亭助六。昭和25年に創業し約65年間「岐阜県大垣市の応接間」として皆様に愛され現在に至ります。四季を感じられるお部屋と伝統あるおもてなしで、ゆっくりとくつろぎながら日本料理とお酒を楽しんでいただけます。
老舗料亭の日本料理
岐阜県大垣市で作られた食材から美味しいものだけを厳選し、料理長の確かな腕で作られる日本料理は「旬の美味しい喜びと自然の恵み」が感じられます。四季が奏でる多彩な美味しさを「粋料亭 助六」で、お楽しみください。
助六流おもてなし
細やかな心づかい
【助六のおもてなし】に決まったカタチはありません。お客様に居心地よく過ごしていただけるよう、スタッフ一人ひとりが常に考え細やかな心づかいでおもてなしさせていただきます。
掘りごたつのお席、テーブル席のご用意もしており、伝統を大切にしながらも時代に合わせた最高のおもてなしができるよう常に努力しております。
季節・シーンに合わせた着物でおもてなし
外国からのお客様には舞妓風のかつらと振袖の「おもてなしさん」も好評をいただいております。着物に恥じない立ち居振舞い、作法を身につけるため、おもてなしスタッフ一同、日々精進してまいります。
季節・用途に合わせた生け花、掛軸でおもてなし
それぞれのお部屋を飾る掛軸は、時季・用途に合わせて最適なものをご用意。
お祝いや法要の際はもちろん、伝統行事や四季の美しさを感じる芸術でのおもてなしです。また、玄関には季節の絵画や器などの他、地元作家さんの作品を展示しております。
突然の雨でもご安心ください
小さなお子様も、ご一緒に
お子様の年齢に合わせた食事、取り分けの器やスプーン・フォーク・お子様用の箸もご用意しております。離乳食や飲み物の持ち込みも可能です。器などが必要な場合はおもてなしスタッフまでお気軽にお申し付けください。
【検索】そぼろ煮 飛騨牛 料亭 大垣市 肉
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【粋料亭 助六】銀むつ西京焼き
脂の乗り抜群の銀むつは食べた瞬間に濃厚な旨みと香りが広がります。\\n一切れ一切れを丁寧に自家製味噌で漬け込み、じっくりと時間をかけて手焼きをしています。\\n旨みが凝縮し、程良い脂が溶け出す最高の焼き加減を職人技で引き出しています。\\n保存料、着色料を一切使用しない自然本来の旨みたっぷりの料亭の西京焼きをお楽しみ下さい。\\n\\n発送：粋料亭 助六
容量：４切 400g
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：小麦,大豆
【粋料亭 助六】鮎山椒煮
岐阜県産の鮎を使用しています。\\nふっくらと炊き上がった鮎は甘露煮とは異なりふわふわの口あたりです。\\n助六特製の秘伝のタレでゆっくり煮込み、しっかり染み込んでいます。頭から尻尾まで鮎の旨みを味わえます。\\nおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもお召し上がり下さい。\\n\\n発送：粋料亭 助六
容量：５尾
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：小麦,大豆
