三徳包丁 「曜 69層鋼」 H34-06
高級材料VG10を使用した６９層の鋼材が織り成すダマスカス模様は芸術品の様に美しい「刀都・関」の逸品です 高級材料VG１０を使用、希少金属コバルトを含有し高い硬度と強靭性の両方を実現、耐摩耗性が高くいい切れ味が長く保持されます。 ハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張がきわめて少なく心地よくお使いいただけます。 販売元：協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元：株式会社ヤクセル 0575-22-3411 関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / 三徳 / 三徳包丁 / 万能包丁 / 文化包丁 / 包丁 / 関の三徳包丁
【曜シリーズの包丁】は他にもございます
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H16-19 曜 いろは ３層鋼 ペティナイフ 31823000001 【最長3ヶ月】を目安...
「曜いろは」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。\\n環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。\\n従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード（刃）の表面はブラスト加工を施しシックな表情に仕上げる事により、先端の鏡面（ミラー）部分とのコントラストがより美しく見える逸品です.小回りの利くペティナイフは特に小さな食材の使用に向いております、果物や野菜の皮むきやカットに魚の３枚卸しにも使用可能で１本あれば料理の幅が広がります。\\n包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。\\n１０角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。１０角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。\\n\\n【材料：天然木について】\\n◆天然木は自然素材のために同じものがなく、節などがある場合もございますが、それぞれの木の風合いや肌触りをお楽しみください。環境問題の観点から今までは廃棄していた天然の個性である節や木目の素材も生かしております。
容量：【容量】：ペティナイフ×１本\\n【サイズ】：ペティナイフ（全長２３５ｍｍ／刃渡り１２５ｍｍ）\\n【重さ】：約６０ｇ\\n【原材料】：芯材・コバルト合金VG10／ステンレス ハンドル：積層強化木
申込：通年
配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H18-34 曜 たくみ ６９層鋼 ペティナイフ 31826000001 【最長3ヶ月】を目...
「曜たくみ」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。\\n環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。\\n従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード（刃）は６９層鋼の織り成す芸術的で美しいダマスカス模様です。\\n小回りの利くペティナイフは特に小さな食材の使用に向いております、果物や野菜の皮むきやカットに魚の３枚卸しにも使用可能で１本あれば料理の幅が広がります。\\n包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。\\n１０角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。１０角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。\\n\\n【材料：天然木について】\\n◆天然木は自然素材のために同じものがなく、節などがある場合もございますが、それぞれの木の風合いや肌触りをお楽しみください。環境問題の観点から今までは廃棄していた天然の個性である節や木目の素材も生かしております。
容量：【容量】：ペティナイフ×１本\\n【サイズ】：ペティナイフ（全長２５０ｍｍ／刃渡り１３０ｍｍ）\\n【重さ】：約６８ｇ\\n【原材料】：芯材・コバルト合金VG10／ステンレス ハンドル：積層強化木
申込：通年
配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H20-84 曜 いろは ３層鋼 三徳包丁 31822000001 【最長3ヶ月】を目安に発送
「曜いろは」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。\\n環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。\\n従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード（刃）の表面はブラスト加工を施しシックな表情に仕上げる事により、先端の鏡面（ミラー）部分とのコントラストがより美しく見える逸品です。\\n三徳包丁は定番的な形状でお肉・野菜・魚に使える万能型包丁です。初めてお使いになる包丁はこちらの万能型三徳包丁がお勧めで、ご家庭に必ず１本は欲しいタイプの包丁です。包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。\\n１０角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。１０角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。\\n\\n【材料：天然木について】\\n◆天然木は自然素材のために同じものがなく、節などがある場合もございますが、それぞれの木の風合いや肌触りをお楽しみください。環境問題の観点から今までは廃棄していた天然の個性である節や木目の素材も生かしております。
容量：【容量】：三徳包丁×１本\\n【サイズ】：三徳包丁（全長３００ｍｍ／刃渡り１６５ｍｍ）\\n【重さ】：約１２５ｇ\\n【原材料】：芯材・コバルト合金VG10／ステンレス ハンドル：積層強化木
申込：通年
配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H22-26 曜 いろは ３層鋼 シェフナイフ 31821000001 【最長3ヶ月】を目安...
「曜いろは」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。\\n環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。\\n従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード（刃）の表面はブラスト加工を施しシックな表情に仕上げる事により、先端の鏡面（ミラー）部分とのコントラストがより美しく見える逸品です。\\nシェフナイフは刃渡りが長く大きなお肉・野菜・魚に使える西洋型万能包丁です。\\n曲線の形状はアゴから切っ先までを滑らせて切るスライシング（引き切り）に優れており特にお肉のカットに便利です。曲線を活かしたみじん切り等細かい調理にも便利です。包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。\\n１０角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。１０角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。\\n\\n【材料：天然木について】\\n◆天然木は自然素材のために同じものがなく、節などがある場合もございますが、それぞれの木の風合いや肌触りをお楽しみください。環境問題の観点から今までは廃棄していた天然の個性である節や木目の素材も生かしております。
容量：【容量】：シェフナイフ×１本\\n【サイズ】：シェフナイフ（全長３１０ｍｍ／刃渡り１８０ｍｍ）\\n【重さ】：約１２５ｇ\\n【原材料】：芯材・コバルト合金VG10／ステンレス ハンドル：積層強化木
申込：通年
配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H23-17 曜 たくみ ６９層鋼 三徳包丁 31825000001 【最長3ヶ月】を目安に発送
「曜たくみ」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。\\n環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。\\n従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード（刃）は６９層鋼の織り成す芸術的で美しいダマスカス模様です。\\n三徳包丁は定番的な形状でお肉・野菜・魚に使える万能型包丁です。初めてお使いになる包丁はこちらの万能型三徳包丁がお勧めで、ご家庭に必ず１本は欲しいタイプの包丁です。\\n包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。\\n１０角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。１０角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。\\n\\n【材料：天然木について】\\n◆天然木は自然素材のために同じものがなく、節などがある場合もございますが、それぞれの木の風合いや肌触りをお楽しみください。環境問題の観点から今までは廃棄していた天然の個性である節や木目の素材も生かしております。
容量：【容量】：三徳包丁×１本\\n【サイズ】：三徳包丁（全長３１０ｍｍ／刃渡り１６５ｍｍ）\\n【重さ】：約１３０ｇ\\n【原材料】：芯材・コバルト合金VG10／ステンレス ハンドル：積層強化木
申込：通年
配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H25-101 曜 たくみ ６９層鋼 シェフナイフ 31824000001 【最長3ヶ月】を目...
「曜たくみ」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。\\n環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。\\n従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード（刃）は６９層鋼の織り成す芸術的で美しいダマスカス模様です。\\nシェフナイフは刃渡りが長く大きなお肉・野菜・魚に使える西洋型万能包丁です。\\n曲線の形状はアゴから切っ先までを滑らせて切るスライシング（引き切り）に優れており特にお肉のカットに便利です。曲線を活かしたみじん切り等細かい調理にも便利です。包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。\\n１０角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。１０角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。\\n\\n【材料：天然木について】\\n◆天然木は自然素材のために同じものがなく、節などがある場合もございますが、それぞれの木の風合いや肌触りをお楽しみください。環境問題の観点から今までは廃棄していた天然の個性である節や木目の素材も生かしております。
容量：【容量】：シェフナイフ×１本\\n【サイズ】：シェフナイフ（全長３３０ｍｍ／刃渡り１９０ｍｍ）\\n【重さ】：約１３０ｇ\\n【原材料】：芯材・コバルト合金VG10／ステンレス ハンドル：積層強化木
申込：通年
配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
H44-31 曜 69層鋼 シェフナイフ
包丁の芯材には高級材料VG10を使用、希少金属コバルトを含有し高い硬度と強靭性の両方を実現、耐摩耗性が高くいい切れ味が長く保持されます。\\nハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張がきわめて少なく心地よくお使いいただけます。\\n\\nシェフナイフは牛刀とも呼ばれる西洋型の万能包丁で、三徳包丁に比べ身幅が狭く先端が尖っているので刃先を食材に最初に入れて切りやすく、\\n刃の反りを生かして包丁を入れるので大き目の食材も切りやすいです。\\nシェフナイフの要望多く頂き、数量限定ではありますが出品させて頂きます。\\n数に限りがございますので、是非お早めにお申込み下さい。\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941\\n製造元：株式会社ヤクセル 0575-22-3411
容量：シェフナイフ×１\\n【サイズ】シェフナイフ（全長335mm・刃渡り210mm）\\n【重さ】約180g\\n【素材】\\n・刃部：69層鋼\\n・ハンドル：カンバスマイカルタ\\n・芯材：VG10\\n・口金・尻金：18-8ステンレス
申込：通年
配送：ご入金確認後、【最長2ヶ月】を目安に発送いたします。
ペティナイフ 「曜 101層鋼」 H69-02
１０１層が織り成す唯一無二の模様と、芯材にSG2を用いた最高峰の切れ味を備えた「刀都・関」のペティーナイフです\\n\\n切れ味に重要な芯材は最高峰のSG2材を使用、高硬度の材料で錆び難く折れ難く、卓越した切れ味の持続性を誇ります。 \\n\\nハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張が極めて少なく心地よくお使い頂けます。 \\n\\n１０１層と多く折り重ねた模様は大変細かく美しいです\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941\\n製造元：株式会社ヤクセル\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\nペティ / 小型 / 皮むき 包丁 / 果物 包丁 / 小さめ / 小さい / 小刀 / 面取り / ペティ包丁 / 小さな牛刀 / 関のペティナイフ
容量：ペティナイフ×1\\n【サイズ】刃渡り：120mm\\n【素材】芯材：SG2 / 18-8ステンレス / カンバスマイカルタ
配送：入金確認後、【最長2ヶ月】を目安に発送いたします。
三徳包丁 「曜 69層鋼」 H34-06
高級材料VG10を使用した６９層の鋼材が織り成すダマスカス模様は芸術品の様に美しい「刀都・関」の逸品です\\n\\n高級材料VG１０を使用、希少金属コバルトを含有し高い硬度と強靭性の両方を実現、耐摩耗性が高くいい切れ味が長く保持されます。 \\nハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張がきわめて少なく心地よくお使いいただけます。\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941\\n製造元：株式会社ヤクセル 0575-22-3411\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\n三徳 / 三徳包丁 / 万能包丁 / 文化包丁 / 包丁 / 関の三徳包丁
容量：三徳包丁×1\\n【サイズ】刃渡り：165㎜
配送：入金確認後、【最長2ヶ月】を目安に発送いたします。
曜 101層鋼 三徳包丁 H83-02
101層が織り成す唯一無二の模様と、芯材にSG2を用いた最高峰の切れ味を備えた「刀都・関」の三徳包丁です。\\n\\n切れ味に重要な芯材は最高峰のSG2材を使用、高硬度の材料で錆び難く折れ難く、卓越した切れ味の持続性を誇ります。\\nハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張が極めて少なく心地よくお使いいただけます。\\n101層と多く折り重ねた模様は大変細かく美しいです。\\n\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：株式会社ヤクセル\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\n三徳 / 三徳包丁 / 万能包丁 / 文化包丁 / 包丁 / 関の三徳包丁
容量：三徳包丁×1\\n\\n【サイズ】刃渡り：165mm\\n【素材】\\n芯材：SG2、18-8ステンレス、カンバスマイカルタ
申込：通年
配送：ご入金確認後、【最長2ヶ月】を目安に発送いたします。
曜 いろは ３層鋼 パン切り包丁 31859000001 H20-103
カリッ、サクッ、ふわっ、しっとり、もちもち。\\nパンの美味しさを最大限に味わう新感覚のパン切り包丁です。\\n\\nお使いいただくと納得の「最高のパン切り」というコンセプト。\\nパンに吸い込まれるような驚きの切れ味をお楽しみください。\\n\\n【製品の特徴】\\n● ブレード（刃）について\\n・ゆるやかに波うつ刃「うねり刃」（登録意匠）によりパンに吸い込まれるような切れ味を実現。パンの表面を荒らさず、やわらかいパンをつぶすことなく切れます。ギザギザの刃で削るのではなく、直刃なのでハード系のパンを切ってもパン屑がほとんど出ません。\\n・一般的な包丁と同じ直刃で、シャープナーや砥石を使って家庭で簡単にお手入れしていただくことができます。（シャープナーは付属しません。）\\n・刃渡り20cm。包丁立てへの収納も考慮された扱いやすいサイズです。\\n・芯材には最高峰のステンレス刃物鋼VG10使用。\\n\\n※職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。\\n\\n● ハンドルについて\\n・手の大小に関わらず握りやすい10角ハンドル。包丁を置いたときの安定感もあります。\\n・水に強く、汚れにくい積層強化木。お手入れしやすく、経年劣化も少ない素材です。同シリーズで三徳包丁、牛刀、ペティナイフもご用意しています。\\n\\n※自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。\\n\\n株式会社ヤクセル 0575-22-3411
容量：【容量】：パン切り包丁×１\\n【サイズ】：パン切り包丁（全長３３５ｍｍ／刃渡り２００ｍｍ）\\n【重さ】：約１２５ｇ\\n【原材料】：芯材・コバルト合金VG10／ステンレス／ ハンドル・積層強化木
申込：通年
配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
