岐阜県の木曾川水系・清流付知川で育った天然のあゆを一夜干ししました。 こちらの鮎は、取った当日に氷水で絞めて冷凍し、 鮮度が良い状態で、こだわりの塩加減で味付けし、天日干しをしております。 **高知県友釣連盟主催「第25回清流めぐり利き鮎会」**で見事準グランプリを獲得した実績を持っており、名古屋や東京の高級料亭でも取り扱いがある鮎です。 鮎本来の風味と食感をそのままお楽しみ頂ける、漁師自信作の一品。 比較的平均より大きめのサイズ感で、ミネラルやカルシウムが豊富に含まれており、高タンパク質のため、栄養満点の一品です。 また、個包装されているので、食べたい分だけ手軽に調理でき、冷凍のまま焼けるため、仕事で忙しい方にもおすすめ！ 全国からリピーター様が買いに来ていただいているお品です。 ■調理方法 オーブンまたはグリルで、冷凍のまま7〜8分ほど加熱してください。 きつね色になって焦げ目がつくまで焼いていただくととても美味しくお召し上がりいただけます。 あゆ 鮎 天然 木曽川 清流 一夜干し 個包装 小分け 手軽 焼くだけ 魚 冷凍 調理 簡単