純米吟醸Leaf～米・水・作り手・酵母の「オール岐阜酒」～

• 御代櫻　純米吟醸 Leaf（リーフ）1.8L 1本 | 御代桜醸造 酒 日本酒 純米 ...

  

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  豊かな自然が織りなす地元岐阜\\nそのテロワールの個性 （GIFU－QUARITY） を\\nさらに追求 ・ 表現した清らかな一滴\\n\\n「オール岐阜酒」をコンセプトに、米、水、作り手の三位一体に加えて、岐阜県オリジナル酵母を使用することで、豊かな自然が織りなす地元岐阜のテロワールの個性（GIFU QUALITY）を更に追求、表現しました。\\n岐阜県オリジナルの清酒酵母「G２酵母」を使用。また地元の契約農家で栽培していただいた美濃加茂市産あさひの夢と、名水一〇〇選にも選ばれている木曽川中流域、その伏流水を原材料として醸した純米吟醸です。\\n今回、岐阜大学内にある岐阜県食品科学研究所のご協力を得て新商品を開発するに至りました。このたび御縁をいただきました研究者、農家の方々と私共造り手の想いや願いをこめて誕生したこのお酒を、岐阜の山紫水明の地に力強く芽吹く一枚の葉（Leaf）に例え、 「御代櫻純米吟醸Leaf（リーフ） 」と名付けました。\\n\\n【デザイン】\\n全体的に緑を基調とすることで岐阜の山紫水明の豊かな自然を表現。表ラベルは開発に携わった一人一人の想いを小さな葉で表し、その集合体で大きな葉「Leaf」を表現しました。またラベルの白と緑の湾曲した境界線は、美濃加茂市を流れる雄大な一級河川「木曽川」の流れを表現しています。\\n\\n【味わい】\\n華やかで心地よい吟醸香がしっかりと主張する上立ち香。口含んだ瞬間に、口中にそのフレーバーが拡がり、優美。味わいは、角の無い柔らかな甘味と適度な酸がバランス良くお楽しみいただけます。まるで白ワインを楽しむように、適度に冷やしてワイングラス等でお楽しみいただくとお酒が映えます。\\n\\n■保存方法　冷暗所\\n■配送方法　通常便\\n\\n原産地・加工地：岐阜県美濃加茂市\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、上槽、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：『御代櫻　純米吟醸 Leaf（リーフ）』1.8L×1本

  申込：通年

  配送：入金確認から約３０日以内に発送可能

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  御代櫻　純米吟醸 Leaf（リーフ）720ml 1本 | 御代桜醸造 酒 日本酒 純米 ...

  

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  豊かな自然が織りなす地元岐阜\\nそのテロワールの個性 （GIFU－QUARITY） を\\nさらに追求 ・ 表現した清らかな一滴\\n\\n「オール岐阜酒」をコンセプトに、米、水、作り手の三位一体に加えて、岐阜県オリジナル酵母を使用することで、豊かな自然が織りなす地元岐阜のテロワールの個性（GIFU QUALITY）を更に追求、表現しました。\\n岐阜県オリジナルの清酒酵母「G２酵母」を使用。また地元の契約農家で栽培していただいた美濃加茂市産あさひの夢と、名水一〇〇選にも選ばれている木曽川中流域、その伏流水を原材料として醸した純米吟醸です。\\n今回、岐阜大学内にある岐阜県食品科学研究所のご協力を得て新商品を開発するに至りました。このたび御縁をいただきました研究者、農家の方々と私共造り手の想いや願いをこめて誕生したこのお酒を、岐阜の山紫水明の地に力強く芽吹く一枚の葉（Leaf）に例え、 「御代櫻純米吟醸Leaf（リーフ） 」と名付けました。\\n\\n【デザイン】\\n全体的に緑を基調とすることで岐阜の山紫水明の豊かな自然を表現。表ラベルは開発に携わった一人一人の想いを小さな葉で表し、その集合体で大きな葉「Leaf」を表現しました。またラベルの白と緑の湾曲した境界線は、美濃加茂市を流れる雄大な一級河川「木曽川」の流れを表現しています。\\n\\n【味わい】\\n華やかで心地よい吟醸香がしっかりと主張する上立ち香。口含んだ瞬間に、口中にそのフレーバーが拡がり、優美。味わいは、角の無い柔らかな甘味と適度な酸がバランス良くお楽しみいただけます。まるで白ワインを楽しむように、適度に冷やしてワイングラス等でお楽しみいただくとお酒が映えます。\\n\\n■保存方法　冷暗所\\n■配送方法　通常便\\n\\n原産地・加工地：岐阜県美濃加茂市\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、上槽、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：『御代櫻　純米吟醸　Leaf（リーフ）』720ml×1本

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  御代櫻　純米吟醸 Leaf（リーフ）720ml 2本セット | 御代桜醸造 酒 日本酒...

  

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  豊かな自然が織りなす地元岐阜\\nそのテロワールの個性 （GIFU－QUARITY） を\\nさらに追求 ・ 表現した清らかな一滴\\n\\n「オール岐阜酒」をコンセプトに、米、水、作り手の三位一体に加えて、岐阜県オリジナル酵母を使用することで、豊かな自然が織りなす地元岐阜のテロワールの個性（GIFU QUALITY）を更に追求、表現しました。\\n岐阜県オリジナルの清酒酵母「G２酵母」を使用。また地元の契約農家で栽培していただいた美濃加茂市産あさひの夢と、名水一〇〇選にも選ばれている木曽川中流域、その伏流水を原材料として醸した純米吟醸です。\\n今回、岐阜大学内にある岐阜県食品科学研究所のご協力を得て新商品を開発するに至りました。このたび御縁をいただきました研究者、農家の方々と私共造り手の想いや願いをこめて誕生したこのお酒を、岐阜の山紫水明の地に力強く芽吹く一枚の葉（Leaf）に例え、 「御代櫻純米吟醸Leaf（リーフ） 」と名付けました。\\n\\n【デザイン】\\n全体的に緑を基調とすることで岐阜の山紫水明の豊かな自然を表現。表ラベルは開発に携わった一人一人の想いを小さな葉で表し、その集合体で大きな葉「Leaf」を表現しました。またラベルの白と緑の湾曲した境界線は、美濃加茂市を流れる雄大な一級河川「木曽川」の流れを表現しています。\\n\\n【味わい】\\n華やかで心地よい吟醸香がしっかりと主張する上立ち香。口含んだ瞬間に、口中にそのフレーバーが拡がり、優美。味わいは、角の無い柔らかな甘味と適度な酸がバランス良くお楽しみいただけます。まるで白ワインを楽しむように、適度に冷やしてワイングラス等でお楽しみいただくとお酒が映えます。\\n\\n■保存方法　冷暗所\\n■配送方法　通常便\\n\\n原産地・加工地：岐阜県美濃加茂市\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、上槽、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：『御代櫻　純米吟醸　Leaf（リーフ）』720ml×2本

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純米大吟醸flower～甘い上質な葡萄等を連想させる味わい～

• 御代櫻 純米大吟醸 flower 1800ml×1本 | 御代桜醸造 酒 日本酒 純米 純米...

  

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  ○風土の（Terroir）純米大吟醸・・更なる美味しさを求めて\\n自分達のお酒が育まれるこの地域で育成されたお米を使って、美味しい日本酒を醸したい。その想いから、地元岐阜県美濃加茂市で契約栽培により大切に育成されたお米を使用した日本酒醸造に取り組んで参りました。\\n取り組みがスタートしてから早5年・・・更なる美味しさを求めて、酵母や水をどうしたらもっと美味しい日本酒が出来るのか？その答えが、風土の（Terroir）純米大吟醸です。\\n洗練された味わいと、染み渡る美味しさ、それを表現する為に、色々な見直しを行いました。そして、完成したのが「flower」です。日本酒の美味しさを通じて、世界中にたくさんの笑顔が咲くように願って、そう名付けました。\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n○味わい等\\n甘味のある上質な葡萄等を連想させる若々しく穏やかなフレーバーが心地良い。よりその香りを楽しむのであれば、ワイングラスはおススメです。ふんわりと優しい甘味と軽快でやわらかな酸が交互にお互いの存在を高めながら、抵抗なく消えていくストーリーから感じるのは上質感です。まるで白ワインを楽しむように、料理とのペアリングを考えるのが楽しくなりそうな、そんな１本です。\\n\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、上槽、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：1800ml×1本

  申込：通年

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  御代櫻 純米大吟醸 flower 720ml×1本 | 御代桜醸造 酒 日本酒 純米 純米酒...

  

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  ○風土の（Terroir）純米大吟醸・・更なる美味しさを求めて\\n自分達のお酒が育まれるこの地域で育成されたお米を使って、美味しい日本酒を醸したい。その想いから、地元岐阜県美濃加茂市で契約栽培により大切に育成されたお米を使用した日本酒醸造に取り組んで参りました。\\n取り組みがスタートしてから早5年・・・更なる美味しさを求めて、酵母や水をどうしたらもっと美味しい日本酒が出来るのか？その答えが、風土の（Terroir）純米大吟醸です。\\n洗練された味わいと、染み渡る美味しさ、それを表現する為に、色々な見直しを行いました。そして、完成したのが「flower」です。日本酒の美味しさを通じて、世界中にたくさんの笑顔が咲くように願って、そう名付けました。\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n○味わい等\\n甘味のある上質な葡萄等を連想させる若々しく穏やかなフレーバーが心地良い。よりその香りを楽しむのであれば、ワイングラスはおススメです。ふんわりと優しい甘味と軽快でやわらかな酸が交互にお互いの存在を高めながら、抵抗なく消えていくストーリーから感じるのは上質感です。まるで白ワインを楽しむように、料理とのペアリングを考えるのが楽しくなりそうな、そんな１本です。\\n\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、上槽、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：720ml×1本

  申込：通年

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個性的でまろやかな味わい「秘蔵の米焼酎」

• 御代櫻 美濃屋松五郎 43度 1.8L 1本 | 御代桜醸造 酒 焼酎 米焼酎 アル...

  

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  ○秘蔵の米焼酎\\n米と酒粕を原料として、木曽川伏流水で仕込んだもろみを古式の常圧蒸留磯で蒸留して、中留区分のみを蔵で静かに20年間以上貯蔵熟成させた、個性的でまろやかな味わいの秘蔵の米焼酎です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n【味わい】\\nアルコ－ル分43度の芳醇な味わい。ふくよかな香味、自然のままの甘味、２０年以上の時を刻んだまろやかなコクをおたのしみいただけます。\\nロック、水割り、お湯割り、ぬる燗と幅広くお楽しみいただけます。\\n\\n保存方法 / 冷暗所\\n■配送方法　通常便\\n\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、蒸留、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒 米焼酎 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：『御代櫻　美濃屋松五郎　43度』1.8L×1本

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  御代櫻 美濃屋松五郎 43度 720ml 1本 | 御代桜醸造 酒 焼酎 米焼酎 アル...

  

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  ○秘蔵の米焼酎\\n米と酒粕を原料として、木曽川伏流水で仕込んだもろみを古式の常圧蒸留磯で蒸留して、中留区分のみを蔵で静かに20年間以上貯蔵熟成させた、個性的でまろやかな味わいの秘蔵の米焼酎です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n【味わい】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\nアルコ－ル分43度の芳醇な味わい。ふくよかな香味、自然のままの甘味、２０年以上の時を刻んだまろやかなコクをお楽しみいただけます。\\nロック、水割り、お湯割り、ぬる燗と幅広くお楽しみいただけます。\\n\\n保存方法 / 冷暗所\\n■配送方法　通常便\\n\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、蒸留、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒 米焼酎 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：『御代櫻　美濃屋松五郎　43度』720ml×1本

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奈良県産鶯宿梅のみ使用「自慢の大吟醸仕込み梅酒」

• 御代櫻 梅酒 大吟醸 仕込み 1.8L 1本 | 御代桜醸造 酒 お酒 アルコール

  

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  ○大吟醸仕込み梅酒\\n厳選した奈良県産の鶯宿梅（おうしゅくばい）のみを使用して、蔵元自慢の兵庫県特A地区産山田錦仕込みの大吟醸で漬け込んだ、とにかく良いものにこだわった蔵元入魂の梅酒です。\\n\\n【味わい】\\n爽やかに口中を引き締める上品で繊細な酸味が心地よく、甘さを敢えて抑えたドライな味わいと、絹のように滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。\\n食前酒や食後酒としておすすめです。\\n冷やしてまたはロックでお召し上がり下さい。\\n\\n\\n保存方法 / 冷暗所\\n■配送方法　通常便\\n\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n実の洗浄、漬け込み、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\n食前酒 食後酒 おすすめ さけ お酒 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：『御代櫻　梅酒　大吟醸仕込み』　1.8L×1本

  申込：通年

  配送：入金確認から約３０日以内に発送可能

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  御代櫻 梅酒 大吟醸 仕込み 720ml 2本セット | 御代桜醸造 酒 お酒 ア...

  

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  ○大吟醸仕込み梅酒\\n厳選した奈良県産の鶯宿梅（おうしゅくばい）のみを使用して、蔵元自慢の兵庫県特A地区産山田錦仕込みの大吟醸で漬け込んだ、とにかく良いものにこだわった蔵元入魂の梅酒です。\\n\\n【味わい】\\n爽やかに口中を引き締める上品で繊細な酸味が心地よく、甘さを敢えて抑えたドライな味わいと、絹のように滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。\\n食前酒や食後酒としておすすめです。\\n冷やしてまたはロックでお召し上がり下さい。\\n\\n\\n保存方法 / 冷暗所\\n■配送方法　通常便\\n\\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n実の洗浄、漬け込み、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\n食前酒 食後酒 おすすめ さけ お酒 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：『御代櫻　梅酒　大吟醸仕込み』720ml×2本

  申込：通年

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純米大吟醸山田錦 ～新鮮な林檎を連想させるやさしい香り～

• 御代櫻 純米大吟醸 播州産 山田錦 720ml 1本 | 御代桜醸造 酒 日本酒 純...

  

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  ◇兵庫県山田錦仕込み\\n　厳寒の夜空の下、蔵人たちが凍える冷気に身を震わせながらも昔ながらの手作業のみで少量を大切に仕込んだお酒です。\\n　最高峰の山田錦を磨き上げ、研鑽を重ねた醸造技術を注ぎ込んでただひたすらに品質にこだわって醸した純米大吟醸です。\\n　清らかな水と豊かな米を十分に活かして酒を醸す、蔵人たちの挑戦は果てしなく続きます。\\n \\n◇味わい\\n　新鮮な林檎を連想させるやさしい香り、きめ細やかな甘味の中に心地よい酸味と苦味を秘めた味わい。\\n　また、キレもよく喉を通りすぎた後の心地よさまでもお楽しみいただけます。\\n \\n提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の酒造場内にて全ての製造工程を行っている。\\n洗米、浸漬、蒸米、製麹、発酵、上槽、貯蔵、熟成、瓶詰等。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\nさけ お酒 アルコール 晩酌 おさけ 岐阜県 美濃加茂市 美濃加茂 みのかも

  容量：720ml 1本（化粧箱付き）\\n【商品管理：生酒ではございませんが、品質保持のため、低温保存をお願いします。】

  申込：通年

  配送：入金確認から30日前後で発送

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青瓜を日本酒「御代櫻」の上質な酒粕で漬け込んだ逸品

• 御代櫻ライン漬 | 御代桜醸造 漬物 奈良漬 酒粕 粕漬け 青瓜 御代櫻

  

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  木曽川の景観の美しさは、ドイツのライン川に例えられることから、「ライン漬」と命名されました。40年以上に渡り地域で親しまれている逸品です。\\n 山紫水明の地、美濃加茂市で契約栽培された青瓜を、日本酒『御代櫻』の香味溢れる上質な酒粕を幾度も用いて手作りで仕上げていきます。\\n 蔵元伝承の逸品は、全国観光土産品としても推奨されています。\\n \\n 提供：御代桜醸造株式会社\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n地元美濃加茂市内の工場にて全ての製造工程を行っている。\\n瓜の洗浄、種取り、塩漬け、塩抜き、酒かすへの漬け込み、漬け替え、貯蔵、熟成、パッケージング。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード\\n手作り 青瓜 土産品 土産 お土産 贈り物 お取り寄せ 取り寄せ 岐阜県 岐阜 美濃加茂市 美濃加茂

  容量：内容量は1,750gのなら漬けです。

  申込：通年

  配送：入金確認から30日前後で発送

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